Os hoffech chi gyflwyno prydau i'r bwrdd gydag amrywiaeth o sawsiau, mysysglod a mayonnaise, yna rydym yn eich cynghori i baratoi saws tomato blasus a naturiol iawn ar gyfer y gaeaf. Bydd yn cryfhau ac yn datgelu blas eich pryd ac yn ei roi yn weddus.
Rysáit am saws tomato blasus ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos yn aeddfed - 3 kg;
- siwgr - 135 g;
- môr halen - 25 g;
- finegr 6% - 80 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- Anfantais carnedd - 7 darn;
- Pys o pupur du - 25 g.
Paratoi
Caiff tomatos eu golchi, eu plicio a'u torri'n fân. Yna rhowch y tomatos mewn sosban a rhowch y prydau ar y stôf, gan droi ar y tân canol. Coginiwch nhw am tua 20 munud, nes eu bod yn lleihau ychydig yn gyfaint. Nesaf, byddwn yn gollwng y siwgr, ei ychwanegu i flasu a gwresu'r cymysgedd am ychydig funudau mwy. Ychwanegwch yr holl sbeisys a'i dynnu o'r plât. Ar ôl oeri, byddwn yn ei haflu trwy ddraenydd dirwy, ei drosglwyddo i sosban a'i ddwyn yn ôl i ferwi. Byddwn yn dadelfennu'r saws poeth dros y jariau a'u rholio ar y caeadau ar gyfer y gaeaf.
Saws blasus iawn ar gyfer y gaeaf o tomato ac afalau
Cynhwysion:
- tomatos yn aeddfed - 10 kg;
- Afalau mawr - 4 pcs.;
- pupur ddu du - 5 g;
- Sinamon y ddaear - 0,25 cwyp.
- powdwr o nytmeg - 5 g;
- hylif mel - 5 ml;
- pupur dur coch - 5 g;
- cartref garlleg - 5 deintig;
- finegr 9% - 20 ml.
Paratoi
Tomatos y byddwn yn eu golchi, byddwn yn cael gwared â ni yn cuticle yn ofalus a byddwn yn torri gyda sleisys. Rhowch y tomatos mewn pot a chynhyrma nes bod yn feddal, yn troi. Ar ôl hyn, byddwn yn dileu'r gweithle trwy strainer. Anfonwch yr afalau mor fach â phosibl, rhowch allan a chodi mousse tolkushkoy, ac yna cyfuno â tomatos a choginio am 10 munud. Ychwanegu mêl, yr holl sbeisys, sbeisys, troi a chribian am 10 munud arall. Yn olaf, byddwn yn cyflwyno finegr, rhoi'r gorau i'r garlleg a chynhesu'r cynnwys am 5 munud arall. Rydyn ni'n gwisgo'r saws poeth dros y jariau sych ac yn cau'r caeadau â chaeadau ar unwaith.
Y saws tomato mwyaf blasus ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos cyfartalog - 3 kg;
- garlleg - 8 deintigl;
- winwnsyn winwnsyn gwyn - 145 g;
- Mae clofon yn sych - 8 pcs.;
- 15 popcornen;
- sinam tir sych - 0,5 cwyp.
- afal 9% finegr - 20 ml;
- halen gyffredin - 15 g;
- siwgr, crisialau - 30 g.
Paratoi
Gyda theimau wedi'u rinsio, wedi'u plicio, eu torri i mewn i sleisen a'u rhoi yn y coel. Rhowch y llestri ar y tân, gorchuddiwch ef gyda chaead a'i goginio am 15 munud.
Yn y piano, rydym yn cymysgu pupurau du a chwistrellu du, yn arllwys i mewn i wisgle a'i lapio ar ffurf bag. Caiff winwns eu glanhau, eu torri gyda hanner modrwyau, a'u garlleg wedi'i dorri â chyllell. Pan fydd tomatos wedi'u meddalu, byddwn yn taflu nionod iddynt, eu troi a'u pwmpio dan y caead am 10 munud. Yna ychwanegwch y garlleg, cymysgwch a, heb gau'r clawr, coginio ar dân tawel am 3 munud arall. Y saws poeth y byddwn yn arllwys i mewn i bowlen y cymysgydd ac yn troi i mewn i datws mwdog trwchus homogenaidd. Nawr byddwn yn anfon y gymysgedd eto i'r badell, rhowch fag o sbeisys a'i goginio mewn tân tawel nes ei fod yn ei drwch. Gadewch i ni frechru'r past tomato gyda siwgr, halen a sinamon daear. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, protushim 5 munud, a chyflwyno finegr seidr afal yn ofalus. Saws berwi wedi'i dywallt dros jariau poeth, gorchuddio â chaeadau a selio'n dynn. Trowch y gweithfeydd wrth ymyl y tu mewn, wedi'u lapio mewn blanced a gadael saws blasus o tomato i oeri am ddiwrnod, ac yna fe'i symudwn ar gyfer y gaeaf yn y seler.
Saws tomato a pluen blasus iawn ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- plwm gardd - 1 kg;
- tomatos yn aeddfed - 2 kg;
- Pupur Bwlgareg - 190 g;
- pupur poeth - 55 g;
- garlleg - 5 g;
- halen mawr - 20 g;
- siwgr - 190 g;
- finegr - 10 ml;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Felly, gadewch i ni olchi llysiau a ffrwythau, glanhau a thynnu'r holl hadau yn ofalus. Yna torrwch nhw mewn sleisennau a'u malu mewn grinder cig. Byddwn yn arllwys y màs i mewn i sosban, ei roi ar y tân a'i goginio am 2 awr. 10 munud cyn y diwedd, rydym yn taflu saws y saws, halen, sbeisys i flasu a bydd ychydig o finegr. Nesaf, mae'r cymysgedd poeth yn cael ei ehangu mewn jariau, rhowch y caeadau a'i ddileu i oeri o dan y gwely. Y diwrnod wedyn bydd saws cartref blasus o tomato yn barod ac fe ellir ei symud ar gyfer y gaeaf yn y seler.