Mae'r salad "criben gwenith" nid yn unig yn hynod brydferth ac mae'n edrych yn ysblennydd ar y bwrdd. Mae'r holl gydrannau ynddo yn cael eu cyfuno'n gytûn, gan greu pryd blasus a blasus. Mae'r ddau ryseitiau gorau ar gyfer bwyd yn cael eu cynnig isod.
Salad wedi'i groenio â cyw iâr - rysáit
Cynhwysion:
- cig cyw iâr (mwydion) - 320 g;
- wyau cyw iâr wedi'u dewis (wedi'u berwi'n galed) - 3 pcs.;
- grawnwin - 270 g;
- iceberg salad neu bresych Peking - i flasu;
- caws o bethau sbeislyd yn galed - 170 g;
- cnau Ffrengig - 140 g;
- mae mayonnaise yn glasurol - i flasu;
- halen, iodized a phupur - i flasu.
Paratoi
Rhaid i gig cyw iâr gael ei ferwi i'r paratoad llawn, ei oeri a'i dorri'n giwbiau bach. Wyau wedi'u bwyta wedi'u coginio ymlaen llaw, eu glanhau a'u malu ar grater. Yn yr un modd, mellwch fathau caws caws caled. Sych cnau ffrengig mewn padell ffrio sych neu ar daflen pobi yn y ffwrn, ac ar ôl hynny rydym yn cwympo'r cnewyllyn mewn morter neu ei gludo'n llosgi gyda hyd at y mochyn canol.
Mae gwinllannod yn cael eu rinsio, eu sychu, eu torri yn eu hanner a thynnu'r esgyrn (os o gwbl).
Er mwyn addurno'r salad, gosodwch dail salad, dail iâ, neu bresych Peking ar ddysgl. Yn y top gyda'r haen gyntaf rhowch y sleisen cyw iâr a'u twymo â mayonnaise. Yna trowch yr wyau ac eto mayonnaise. Yna gosodwch y cnau a'r caws, gorchuddiwch wyneb y salad eto gyda mayonnaise, ac ar ben uchaf, gosodwch hanner y grawnwin.
Salad "Criw Grawnwin" gyda cyw iâr a phistachios wedi'u mwg - rysáit
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr wedi'i fwg - 310 g;
- wyau cyw iâr wedi'u dewis (wedi'u berwi'n galed) - 3 pcs.;
- grawnwin - 390 g;
- iceberg salad - 420 g;
- caws o bethau sbeislyd yn galed - 170 g;
- pistachios, wedi'i halltu heb ei ddarlledu - 240 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 180 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- clasuriad mayonnaise - 210 g.
Paratoi
Tra bo'r wyau wedi'u berwi, rydym yn glanhau ac yn torri'r pistachios, torri'r cig cyw iâr mwg a ciwcymbrau wedi'u piclo i mewn i giwbiau. Rydym yn torri'r grawnwin i mewn i haneru ac, os oes esgyrn, yn eu tynnu. Mirewch y caws ar grater, ac yn yr un modd yn malu yr wyau wedi'u gorffen. Rydym yn glanhau a gwasgu dannedd garlleg drwy'r wasg.
Gadewch i ni fynd allan y letys iâ ar y dail a thorri allan y rhan drwchus ohono. Mae gweddill y taflenni wedi'u torri'n giwbiau mawr. Cysylltwn yr holl gynhwysion a baratowyd mewn bowlen, ychwanegwch mayonnaise a chymysgedd. Fel arfer, mae halen o pistachios, ciwcymbres a cyw iâr wedi'i ysmygu yn ddigon i wneud blas y salad yn gytûn, ond ni wnaf ni'r sampl, ac os bydd angen, ychwanegwn.
Gwneud salad, rydym yn ei lledaenu ar ddysgl ar ffurf criw grawnwin, rydym yn dosbarthu hanner y grawnwin o'r uchod. Gallwch chi osod y dail salad ymlaen llaw ar waelod y pryd.