Mae saladau, sy'n cael eu hystyried yn draddodiadol yn symbolau o unrhyw wledd a gwestai sy'n eu coginio bob blwyddyn. Ond weithiau, rydych chi am ddinistrio stereoteipiau a gwesteion syndod gyda rhywbeth anarferol. Rydym yn awgrymu ichi baratoi salad llachar a gwreiddiol "Blodyn yr Haul" â phîn-afal, a sut i wneud hynny, byddwn ni nawr yn eich annog. Y cig cyw iâr mwyaf cain ar y cyd â madarch a chynhwysion eraill y salad, a osodir mewn haenau, yn cyd-fynd yn gydnaws â'i gilydd, a bydd y dyluniad gwreiddiol yn sicr yn syndod ac yn hyfryd i'r gwesteion!
Rysáit Salad "Blodau'r Haul" gyda phîn-afal
Cynhwysion:
- anineal melys tun - 200 g;
- champignau tun - 200 g;
- briw cyw iâr - 300 g;
- wy - 6 darn;
- caws o fathau caled - 150 g;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau;
- olewydd heb bwll - ar gyfer addurno;
- sglodion - 1 pecyn;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Y fron cyw iâr rydym yn ei ferwi, yn ysgafn oer ac yn torri i mewn i ffibrau. Rydym yn glanhau'r bwlb, melko shred a passer ar yr olew llysiau. Mae asgwrnnau wedi'u gwaredu mewn colander, gadewch i'r marinade ddraenio a thorri'r madarch yn blatiau. Gyda phîn-afal, draeniwch y sudd yn ofalus a'u torri'n giwbiau mawr. Mae wyau cyw iâr yn coginio wedi'u coginio'n galed, yn oer, yn lân ac yn rhwbio gwiwerod a melyn yn unigol ar eu ŵyr. Mae olewydd yn chwistrellu mewn hanner, yn cymryd dysgl fawr ac yn dechrau lledaenu'r haenau salad.
Yn gyntaf, rhowch y fron cyw iâr, mayonnaise promazyvayut, gorchuddiwch madarch, rhwyll o mayonnaise cartref a phroteinau wedi'u gratio. Yna, rydyn ni'n gosod y betys, wedi'i chwalu mewn olew, gyda phîn-afal, wedi'i haintio â mayonnaise, wedi'i chwistrellu â chaws, wedi'i haintio â mayonnaise a'i chwistrellu gyda melyn wedi'i gratio. Mae top y salad wedi'i addurno gydag olifod wedi'i baratoi a'i osod ar gyfer toddi yn yr oergell am 5-6 awr. Cyn ei weini, gosodwch y sglodion ar ffurf petalau o gwmpas yr ymylon ac yn gwasanaethu salad blasus "Blodyn yr Haul" gyda phinafal ar y bwrdd.
Salad "Blodyn yr Haul" gyda phîn-afal, caws a chyw iâr wedi'i ysmygu
Cynhwysion:
- cyw iâr mwg - 600 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- olewydd du heb bwll - 200 g;
- sbeisys;
- caws o fathau caled - 150 g;
- sglodion - 100 g;
- anineal melys tun - 200 g;
- champynau madarch piclo - 200 g;
- wy - 3 pcs.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mae wyau'n llenwi â dŵr oer a'u berwi o'r berwi am 10 munud. Caws caled rydyn ni'n rhwbio ar teryochke mawr. Shinkuem madarch wedi'i marino
Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu paratoi, lledaenu'r haen gyntaf o ffiled cyw iâr, ei dorri â mayonnaise, lledaenu madarch marinedig, pinnau, yna haen o broteinau, taenellwch gaws a gorchuddio â mayonnaise. Mae'r haen olaf yn rhoi melyn, yn eu dosbarthu'n gyfartal ac yn addurno â olewydd. Er mwyn gwneud y salad yn edrych fel blodyn yr haul, ei addurno â sglodion a'i roi yn yr oergell.