Mae Mayonnaise yn gynnyrch anhygoel, heb na allwch chi ddychmygu salad sengl. Mae Mayonnaise heb wyau yn hawdd iawn ac yn ddefnyddiol, gan fod ei gynnwys calorig yn llawer is na'r canonnaise arferol. Mae pawb yn gwybod bod y cynnyrch hwn yn ychwanegu llawer o gadwolion i ymestyn oes y silff. Gadewch i ni geisio coginio mayonnaise gyda chi gartref .
Rysáit am mayonnaise cartref heb wyau
Cynhwysion:
- mwstard - 2 llwy de;
- llaeth - 150 ml;
- sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 300 ml;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i baratoi mayonnaise heb wyau. Mae Blender yn cymysgu'n dda laeth a menyn. Yna, ychwanegwch y mwstard a'r halen i'w flasu. Rydym yn curo'r màs mewn modd sy'n dechrau trwchus a throi i mewn i emwlsiwn homogenaidd. Ar ddiwedd y paratoad, arllwyswch sudd lemwn ychydig a gweini mayonnaise parod heb wyau i'r bwrdd.
Y rysáit ar gyfer mayonnaise heb wyau
Cynhwysion:
- olew olewydd - 125 ml;
- llaeth crynodedig - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - 2 llwy de;
- mustard dijon - 2 llwy de;
- sudd lemwn - i flasu;
- iogwrt - 2 llwy fwrdd;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn cymryd bowlen, yn arllwys llaeth dwys ynddo, yn ychwanegu mwstard, halen a phupur daear du. Mae pob un yn curo'n ofalus ac yn arllwys yn raddol mewn olew olewydd. Yna, ychwanegwch y finegr, a fydd yn helpu ein saws i drwch yn syth. Ar y diwedd, arllwyswch y sudd lemon a rhowch yr iogwrt. Dyna'r cyfan, mae mayonnaise cartref heb wyau yn barod.
Mayffrwyth heb wyau o tofu
Cynhwysion:
- tofu meddal - 0, 5 eitem;
- Gwin finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard sych - 0,5 cwp;
- olew llysiau - 1 eitem;
- halen - pinch.
Paratoi
Cymysgwch y tofu meddal, halen, mwstard a finegr yn y cymysgydd. Ar gyflymder isel, rydym yn ychwanegu olew llysiau ac yn chwistrellu'r gymysgedd nes bod cyflwr unffurf ar gael. Symudwn y mayonnaise cartref mewn jar glân a'i oeri.
Mayonnaise o laeth soia
Cynhwysion:
- sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinsiad;
- llaeth soi - 0,5 eitem;
- paprika - pinch;
- mwstard - pwyso;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae'r holl gynhwysion, heblaw am olew llysiau, yn rhoi gwydraid o gymysgydd ac yn chwistrellu ar y cyflymder isaf. Ychwanegwch yr olew llysiau yn raddol nes i'r màs drwch. Yna, symudwch y mayonnaise i jar a dileu'r oeri yn yr oergell.