Os oes rhaid i chi gadw at ddiet caeth, peidiwch â rhoi'r gorau i'ch hoff brydau. Mae toriadau juicy o ffiled twrci yn addas hyd yn oed i'r rhai sydd â phroblemau gyda'r llwybr gastroberfeddol. Gallwch eu ffrio mewn lleiafswm o amser, hyd yn oed os ydych chi'n hwyr i'r gwaith. Bydd y ddysgl hon yn llythrennol mewn pum munud i godi'r corff yn egni a phrofi ymdeimlad o fwyd.
Cutlets o ffiled y fron twrci
Dyma un o'r fersiynau cig mwyaf fforddiadwy, hyd yn oed i deuluoedd sydd â chyllideb gyfyngedig. Yn yr un modd, paratoir toriadau o ffiledau mwcyn twrci, sy'n creu argraff gyda'u blas cain a blasus.
Cynhwysion:
- llaeth - 120 ml;
- pupur, perlysiau a halen;
- ffiled twrci - 475 g;
- bara gwyn - 25 g;
- winwnsyn - 95 g.
Paratoi
Torrwch y ffiled twrci yn ddarnau bach. Torrwch y bwlb i sawl rhan fawr. Mae bara gwyn gyda'i ddwylo yn torri i mewn i ddarnau ac yn diflannu i laeth. Cofiwch hi'n dda gyda fforch a gadewch iddo drechu am tua 10 munud i'w drechu. Yna rhowch y bara gyda llaeth, winwns a chig mewn cymysgydd a chopiwch nes bydd pure yn cael ei ffurfio. Trosglwyddwch hi i bowlen, chwistrellu halen, pupur a pherlysiau wedi'u torri'n fân, cymysgwch yn drylwyr. Gwnewch fylchau cig wedi'i fagu o faged cig, eu rhoi ar wely ffrio gwresog gyda menyn ac ar wres uchel iawn, ffrio ar un ochr am ychydig funudau, yna troi drosodd, lleihau'r gwres a ffrio'r un amser ar yr ochr arall.
Torrynnau wedi'u torri o ffiled twrci
Mae'r rheiny sydd am roi cynnig ar gig, wedi'u ffrio mewn ffordd anarferol, mae'n werth edrych yn agosach ar y rysáit hwn. Mae'n addas hyd yn oed i'r rheini nad ydynt eto'n hyfryd o ran sut i goginio danteithion o ffiled twrci, ac nid oes angen arosiad hir yn y gegin.
Cynhwysion:
- sbeisys, perlysiau ac olew blodyn yr haul;
- ffiled twrci - 475 g;
- blawd - 75 g;
- wy - 1 darn;
- mayonnaise - 65 g.
Paratoi
Golchwch y ffiled twrci a'i dorri'n giwbiau bach. Torri'r winwnsyn yn fân a thorri'r glaswellt. Ychwanegwch y winwns i'r cig, torri'r wy, chwistrellu perlysiau a sbeisys ac arllwys mayonnaise. Ychwanegwch y blawd, cymysgwch y stwffin yn ofalus a ffurfiwch y cutlets. Ffrwyt y patties ar y ddwy ochr am oddeutu 2-3 munud.
Cutlets o ffiled twrci yn y ffwrn
Cynhwysion:
- halen, pupur du a choch, olew blodyn yr haul - i flasu;
- ffiled twrci - 750 g;
- Brawdiau Bara - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- tatws - 1 pc.;
- basil a mwyngano - 0,25 cwymp.
- dail sych - 25 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Torrwch y ffiledi twrci yn ddarnau bach, a chliciwch y winwnsyn a'u torri i mewn i giwbiau bach. Rhowch hyn i gyd ym mhowlen y cymysgydd a'i dorri. Moroton a thatws yn peidio, peidiwch â thorri'n fawr iawn a chwythu â chymysgydd. Cymysgwch y cig bach gyda llysiau ar wahân, cymysgwch yn dda, tymor gyda halen, pupur a chwistrellu sbeisys. Ychwanegu'r wyau a'r briwsion bara, yna guro'r stwffio yn ddwys. Gwnewch y cutlets a'u lledaenu ar hambwrdd pobi, wedi'i oleuo'n gyfoethog. Eu pobi ar dymheredd o 180 gradd am oddeutu 40 munud.