Ar drwyn y gwyliau ac rwyf am beidio â gosod allan y torri, paratoi pryd poeth, ond mewn gwirionedd i syndod i'r gwesteion? Ceisiwch goginio cacen cig - arogl, sy'n cael ei weini'n oer ac yn edrych ar y bwrdd yn anhygoel. O ba gig i'w goginio? Rhyddhewch eich dychymyg am ddim - faint o fathau o gig sydd yno, a chymaint o amrywiadau o'r rysáit cacennau cig. O fwyd wedi'i fagu â chyw iâr, porc, afu daear - bydd neb yn galonogol, blasus a maethlon.
Cacen gig - rysáit
Y prif gynhwysyn yn y rysáit hwn yw'r afu cyw iâr, ond gallwch chi ei ailosod gyda chig eidion, twrci neu borc yn llwyddiannus.
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 0,8 kg;
- llaeth - 500 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 4 sbectol;
- halen, sbeisys - i flasu;
- mayonnaise, garlleg, lawntiau - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae afu crwn a winwns yn cael eu pasio trwy grinder cig, rydym yn ychwanegu llaeth, wyau, blawd a chwisg mewn cymysgydd i gysondeb y batter. Yna, ychwanegwch lwy fwrdd o olew llysiau, halen, pupur a phobi mewn padell ffrio, yn debyg i gacennau crempo.
Ar ôl iddo gael ei oeri i lawr, mae pob cacen iau yn cael ei ildio gyda mayonnaise wedi'i gymysgu â garlleg wedi'i wasgu, yna addurnwch y gacen gig gyda gwyrdd. Gallwch hefyd ffrio nifer o fylbiau a'u symud i'r cacennau neu addurno top y gacen gyda melyn wedi'i gratio.
Cacennau cig
Mae'n eithaf blasus, nid yn unig y bydd dynion yn gwerthfawrogi. Mae cacennau byrbrydau cig yn dda oherwydd y gellir eu bwyta y diwrnod canlynol - dim ond amser i drechu'n dda.
Cynhwysion:- mince cyw iâr - 0.3 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- kefir - 200 ml;
- blawd - 200 g;
- halen, sbeisys - i flasu;
- moron - 1 darn;
- mayonnaise - 200 g;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
Cyw iâr wedi'i blannu, ychwanegu sbeisys a chymysgu'n drylwyr.
Gyda llaw, gellir rhoi byrbryd i ymddangosiad y pwdin hwn, wedi ei addurno â "hufen" o datws wedi'u berwi, wedi'u chwipio â hufen, melyn a menyn. O'r chwistrell crwst "rhoswch dyfu" a gadael i'r gwesteion ddyfalu pa gacen gig anhygoel a roesoch chi!