Mae cyw iâr, wedi'i bobi yn y ffwrn, yn ymddangos yn flasus a sudd, tra ei fod yn barod yn gyflym ac yn syml. Mae cig cyw iâr yn cyfeirio at gynhyrchion dietegol, mae'n cynnwys llawer iawn o brotein hawdd ei dreulio. Felly, gallwch ei ddefnyddio yn aml yn ddigon, yn ychwanegol, mae argaeledd y cynnyrch hwn yn caniatáu iddo fod yn bresennol ar ein bwrdd: y ddau wyl a phob dydd. Yn ddiweddar, soniasom am gyw iâr wedi'i stiwio â llysiau , a nawr fe ddywedwn wrthych nifer o opsiynau sut i goginio cyw iâr gyda llysiau yn y ffwrn.
Cyw iâr gyda thatws a llysiau
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1 darn;
- tatws - 1 kg;
- tomatos ceirios - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- finegr gwin coch - 50 ml;
- olew olewydd;
- halen, pupur, oregano - i flasu.
Paratoi
Rwy'n golchi fy nghyw iâr, yn sychu ac yn ei dorri i mewn i ddogn, rhwbio hi gyda halen a phupur, a'i ffrio i gwregys crispy. Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri i mewn i 4 rhan neu hanner ac wedi'u berwi mewn dw r halenog nes eu bod wedi eu coginio'n hanner, yna eu taflu i colander. Mae tomatos ceirwydd wedi'u plicio. Rydyn ni'n rhoi cyw iâr, tatws, hanner modrwy o winwnsyn ar daflen pobi, yr holl ddŵr hwn â finegr gwin a thaenell oregano. Pobwch yn y ffwrn am 40 munud ar dymheredd o 200-220 gradd.
Casserole gyda cyw iâr a llysiau
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 400 g;
- blodfresych - 150 g;
- brocoli - 150 g;
- ffa llinynnol - 300 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- wyau - 3 darn;
- llaeth - 200 ml;
- Addaswch gaws - 150 g;
- glaswellt o ddill, halen - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Boiled ffiled cyw iâr hyd nes ei goginio mewn dŵr hallt. Yna, mewn broth cyw iâr, berwi blodfresych, brocoli a ffa llinyn am 7-8 munud. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân, ac mae moron yn rwbio ar grater mawr, a'u ffrio mewn olew llysiau. Mae cyw iâr, blodfresych a ffa yn gyffredin, er enghraifft, wedi'u torri'n stribedi tenau neu giwbiau. Yn y llaeth rydym yn ychwanegu wyau, caws wedi'i gratio, halen i flasu, dail wedi'i dorri a'i gymysgu. Y ffurflen ar gyfer pobi saim gydag olew llysiau a gosod y cynhwysion mewn haenau: cyw iâr, bresych, ffa llinynnol, winwns wedi'u ffrio a moron, brocoli. Ac mae hyn oll wedi'i lenwi â saws llaeth. Pobwch yn y ffwrn am 40 munud nes bod crwst yn cael ei ffurfio. Os ydych chi'n meddwl bod gormod o lysiau, yna peidiwch â choginio'r pryd hwn, ond cyw iâr gyda madarch .
Cyw iâr mewn ffoil gyda llysiau
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 4 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- pupur melys - 1 pc.
- garlleg - 3 ewin;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae gluniau cyw iâr yn cael eu golchi a'u sychu. Pepper wedi'i thorri i mewn i stribedi, moron - cylchoedd, winwns - semicirclau, garlleg - platiau tenau. Mwynen cyw iâr wedi'i rwbio â halen gyda sbeisys, ei roi ar ffoil, ar y top - platiau o garlleg, modrwyau nionyn, pupur a moron. Rydym yn ei lapio i gyd mewn ffoil. Gwneir yr un peth â phob clun. Rydyn ni'n eu rhoi ar daflen pobi ac ar dymheredd o 200 gradd yn pobi am tua 1 awr.
Cyw iâr gyda llysiau mewn pot
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- tatws - 4 pcs.;
- pupur melys - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- menyn - 30 g;
- cawl - 100 ml;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwyrdd, halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n croenu'r tatws a'u torri mewn potiau bach, eu gosod ar waelod y pot, chwistrellu'n ysgafn gyda halen ac ychwanegu darn o fenyn. Mae ffiled cyw iâr hefyd wedi'i dorri'n ddarnau mawr, yn ychwanegu halen, pupur a chymysgedd. Rydyn ni'n ei roi ar datws o'r uchod. Bydd yr haen nesaf yn cael ei dorri'n winwns (os dymunir, gellir ei dorri'n hanner cylch). Yna ewch i gylchoedd moron, ciwbiau o pupur melys a chylchoedd tomatos. Dylai pob haen o lysiau gael ei saethu ychydig. Caiff hyn i gyd ei dywallt â chawl, mae'r brig wedi'i chwythu gydag hufen sur. Gorchuddiwch y pot gyda chaead a'i anfon i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd am oddeutu awr. Mae cyw iâr gyda thatws a llysiau yn cael ei gyflwyno i'r bwrdd mewn ffurf poeth, wedi'i chwistrellu gyda llusgiau wedi'u torri'n fân.