Nid yw pysgod nid yn unig yn ddefnyddiol iawn, ond os caiff ei goginio'n gywir, mae'n ymddangos yn hynod o flasus! Mae'n cynnwys llawer o elfennau ffosfforws ac olrhain, sy'n angenrheidiol i gryfhau esgyrn. Os ydych eisoes wedi blino ar opsiwn wedi'i ffrio a'i bobi - ceisiwch wneud pysgod wedi'i stewi mewn hufen sur, a fydd yn syndod i'r holl westeion gyda'i dendidwch, ei frawddeg dwyfol ac yn sicr bydd pawb yn bresennol yn mwynhau.
Y rysáit ar gyfer pysgod wedi'i stiwio mewn hufen sur
Cynhwysion:
- ffiled o bysgod môr - 700 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- hufen sur braster isel - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 0,5 darn;
- olew llysiau - 40 ml;
- sbeisys ;
- greens - i flasu.
Paratoi
I goginio pysgod wedi'i stewi mewn hufen sur, cymerwch y ffiledi, ei olchi'n dda a'i sychu gyda thywel. Nawr wedi'i dorri'n ddarnau bach, rhowch mewn cynhwysydd dwfn, ychwanegu halen i flas a phupur. Mae moron yn cael ei brosesu, wedi'i welltio â gwellt ar grater, ac mae nionod yn cael eu glanhau a'u torri gyda modrwyau hanner tenau. Trowch y llysiau ar wres canolig am 5 munud, arllwys ychydig o olew. Yn y jwg â dwr, rydym yn rhoi hufen, tymheredd sur ac yn troi popeth i gyd-gyfundeb. Mae darnau pysgod yn ffrio'n ysgafn o bob ochr, ac o'r llall yn lledaenu llysiau ac yn arllwys saws hufen sur. Rydyn ni'n rhoi prydau gyda physgod ar gyfer gwres canolig, gorchuddiwch â chaead a gwan y dysgl am 30 munud. Cyn ei weini, addurnwch y pysgod wedi'i stiwio gyda winwns a pherlysiau ffres o hufen sur. Mae tatws wedi'u bwyta, stei reis neu lysiau yn berffaith fel addurn.
Pysgod wedi'i stewio mewn hufen sur mewn amlfeddiant
Cynhwysion:
- ffiledau cod - 1 kg;
- moron - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwybro
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r pysgodyn, y cwtog, yn torri'r pen, y cynffon a'r nain. Nesaf, trimiwch ef yn ofalus ar ffiled a'i dorri i mewn