Mae toes ar gyfer patties wedi'u ffrio ar iogwrt yn cael ei wneud yn gyflym iawn. Gwir, mewn rhai achosion mae'n rhaid iddo sefyll mewn lle oer, ond gyda diffyg amser, gallwch chi ei wneud hebddo.
Mae'n well cymryd y menyn i wneud llysiau pirozhki, heb arogl ac mae'n ddymunol bob tro ffres, fel ar ôl ffrio yn yr olew mae yna ronynnau o gynhyrchion a blawd. Ar y coginio nesaf, bydd y gronynnau hyn yn llosgi, ac yn cadw at gynhyrchion newydd. O ganlyniad, bydd blas y dysgl newydd yn ymddangos ac yn ymddangos yn fyr.
Gall llenwi ar gyfer patties ffrio ar kefir fod yn wahanol iawn, mae popeth yn dibynnu ar y set o gynhyrchion sydd ar gael a dychymyg y gwesteiwr. Y stwffio mwyaf traddodiadol yw tatws gyda winwns wedi'u ffrio, tatws wedi'u maethu â nionod a madarch, bresych â tomatos , bresych wedi'i stiwio â madarch, llenwi madarch pur. Hefyd yn flasus iawn fel llenwad i fagu cig bach, cig â madarch, stwffio o'r afu, tatws wedi'u maethu ag afu, reis gydag wy wedi'i berwi â phinc a phionyn winwnsyn gwyrdd, garlleg poeth a llenwi cwdin melys, afalau, jam trwchus ac eraill.
Patties ffres cyflym ar kefir
Cynhwysion:
- Kefir 1% - 0.5 l;
- blawd gwenith - 2 gwpan;
- soda - 1 llwy de heb lithr;
- halen - hanner llwy de;
- siwgr - 1 llwy fwrdd;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau;
- stwffio o datws mân, cig, bresych, caws bwthyn, madarch, jam ffrwythau, ac ati.
Paratoi
Mae Kefir wedi'i gymysgu â soda ac yn aros nes bod soda wedi'i ddiffodd. Nesaf rydym yn ychwanegu halen, siwgr, yn gyrru'r wy, ei gymysgu. Arllwyswch y blawd yn raddol, tra'n cymysgu'n gyson. Dylech gael toes yn fwy trwchus nag ar gyfer crempogau. Gadewch y toes yn serth am oddeutu awr.
Ar y bwrdd torri pren, arllwys ychydig o flawd, toes llwy a'i rolio yn y blawd wedi'i wasgaru ar y bwrdd. Ymestyn i mewn i gacen. Yng nghanol y cacen fflat rydym yn rhoi ychydig o faged cig, yn cysylltu pennau arall y toes ac yn ei dorri. Rydym yn ffurfio pasteiod.
Mewn padell ffrio dwfn neu mewn sosban, gwreswch yr olew llysiau. Mae patris yn taflu'r olew poeth yn ofalus ac yn ffrio o'r ddwy ochr i gwregys o liw euraid.
Os oes yna awydd ac amser rhydd, gallwch chi goginio patties ffrio ar brawf burum.
Peidiau yeast ffres ar kefir
Cynhwysion:
- blawd - 3 cwpan;
- kefir - 1 gwydr;
- burum - 20 g;
- wy - 1 darn;
- unrhyw jam trwchus neu jam - 1 cwpan;
- halen, siwgr;
- stwffio'ch dewis eich hun.
Paratoi
Rydym yn tyfu burum mewn dŵr cynnes. Mewn powlen ar wahân, rydym yn sifftio'r blawd, arllwyswch halen a siwgr ynddo, gyrru'r wy, arllwys y ffwrn a'i ddiddymu. Mae'r toes wedi'i glinio fel nad yw'n cadw at eich dwylo. Rydyn ni'n rhoi yn yr oer am 2 awr. O'r toes a'r llenwad rydym yn ffurfio pasteiod. Croeswch mewn olew poeth nes ei fod yn frown euraid.
Ar gyfer pasteiod a wneir o stwffin hallt, mae hufen sur neu saws mwstard poeth yn dda iawn ar gyfer blas.
Rysáit anarferol arall ar gyfer pasteiod wedi'u ffrio ar kefir.
Caws bwthyn pasteiod gydag afalau
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - cwpanau 3-3.5;
- caws bwthyn - 200 g;
- kefir - 1 gwydr;
- wy - 1 darn;
- soda - 1 llwy de;
- halen - chwarter llwy de ofn;
- olew llysiau.
Ar gyfer y llenwad:
- afalau - darnau 5-6;
- siwgr - chwarter gwydr;
- sinamon - 1 llwy de o hyd heb sleid.
Paratoi
Wedi'i chipio i ddirlawn yr awyr gyda blawd. Rydym yn cymysgu gyda kefir, wy, halen, soda, caws bwthyn daear a choginio toes caled.
Rydym yn cuddio afalau o'r croen a'r craidd, wedi'u torri'n ddarnau bach neu rwbio ar grater mawr a chwistrellu siwgr a sinamon. Rydym yn ffurfio pasteiod. Ffrwythau mewn menyn tan frown. Mae pasteiod parod wedi'u piledio mewn powlen neu fasged, gorchuddiwch â thywel glân a gadewch i sefyll 15 munud. Cyn i ni roi ar y bwrdd, chwistrellwch siwgr powdr.
Gallwch ddod o hyd i'ch ryseitiau eich hun ar gyfer pasteiod. Rhowch gynnig ar fagiau ffrwythau blasus ar kefir yn nodwedd nodedig eich celf coginio.