Mae bron pob un o'r bobl yn caru pasteiod, ond ychydig iawn o bobl fel y ffaith eu bod yn cael eu paratoi rhag toes - proses gymhleth ac nid yw'n ddefnyddiol iawn i iechyd. Er mwyn peidio â'i hamddifadu ein hunain o bleser, ond ar yr un pryd i symleiddio'r dasg, rydym wedi dewis ryseitiau ar gyfer pasteiod tatws, nad ydynt mewn unrhyw ffordd yn israddol i rai cyffredin.
Cacen Tatws gyda Chaws Bwthyn
Ar gyfer cefnogwyr cyfuniadau anarferol, byddwn yn rhannu sut i bobi cacen tatws gyda chaws bwthyn a ciwcymbrau picl.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 500 g;
- blawd - 3 eitem;
- caws bwthyn - 500 g;
- llaeth - 2 eitem;
- burum - 20 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- olew llysiau - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2-3 pcs.;
- wyau - 3 darn;
- mwstard - 1 llwy de;
- hufen sur - 50 g;
- Halen a phupur daear du - i flasu.
Paratoi
Cymysgwch datws mwnsh gyda 2 wydraid o flawd a halen. Diddymir burum mewn llaeth cynnes, ychwanegu siwgr, cymysgu'n dda, yna anfonwch 1 wy a llysiau olew. Cymysgwch hi gyda datws mân a rhowch y gwres am sawl awr.
Ar yr adeg hon, yn y cwch, torri'r wyau, rhoi hufen sur, halen, ciwcymbr wedi'i gratio, mwstard a phupur du. Cymysgwch bopeth yn dda. Yn y toes, ychwanegwch wydraid arall o flawd, cymysgwch ef a'i rannu'n ddwy hanner. Rhoddir un ohonyn nhw ar hambwrdd pobi, o'r uchod rhowch y màs coch, a'i gorchuddio ag ail ran y toes tatws.
Torrwch ymylon y gacen, gorchuddiwch yr hufen sur a choginio mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd am tua 50 munud.
Gallwch hefyd goginio taleid o'r fath gyda Adyghe caws , gan roi caws bwthyn yn eu lle.
Pasta tatws gyda chig fach
Mae'r rysáit am gacen tatws gyda chig yn berffaith ar gyfer swper braf, gan eich bod ar unwaith yn cael y prif gwrs a'r garnis.
Cynhwysion:
- tatws - 3-4 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- cig eidion daear - 500 g;
- garlleg - 3-4 clof;
- menyn - 10 g;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- dŵr - 300 ml;
- halen - i flasu.
Paratoi
Torrwch tatws, eu sleisio a'u coginio mewn dŵr hallt. Gyda'r cywelyn nionod, ei dorri'n fân a'i ffrio mewn olew, ar ôl ychydig funudau yn ychwanegu at y moron wedi'i gratio a'i garlleg wedi'i dorri. Coginiwch am 5 munud arall, yna anfonwch at y llysiau pysgod, cig am 5 munud arall, arllwyswch mewn dŵr, halen, gorchuddiwch a gadael i stiwio am 10 munud arall, yna tynnwch y clwt a chaniatáu i'r dŵr anweddu.
Pan gaiff tatws eu coginio, draeniwch hylif dros ben a'i dorri â sbatwla. Gadewch i oeri ychydig, ac yna guro'r wy a'i guro'r tatws nes bod yn esmwyth. Yn y dysgl pobi, rhowch y mins, tynnwch y tatws a'i goginio a'i goginio'r cig tatws gyda'r cig yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 170 gradd, 15 munud.
Sylwch y gellir coginio cacen tatws gydag unrhyw gig, nid dim ond cig eidion.
Cacen Tatws gyda Madarch
I'r rheini nad ydynt yn hoffi cig, ond eisiau gwneud pryd blasus a blasus, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cacen tatws gyda madarch.
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- llaeth - 100 ml;
- blawd - 150 g;
- wy - 2 ddarn;
- hylifennod - 250 g;
- menyn - 75 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- hufen 20% - 50 g;
- caws - 100 g;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Mae madarch yn golchi ac yn torri i mewn i blatiau, nionod - lled-lwybrau. Mewn padell ffrio gwres yr olew a ffrio'r llysiau arno. Yna, ychwanegu 50,000 o flawd, hufen, halen a phupur iddynt, cymysgu a chael gwared ohono.
Peidiwch â chreu tatws, golchi a choginio hyd nes y gwneir. Peidiwch â'i dorri mewn mash, gadewch iddo oeri ychydig, ac yna anfonwch 1 wy ato, gweddillion blawd, llaeth a menyn, clustiwch toes elastig. Ffurflenni ar gyfer pobi gyda phapur parchment, symud y toes ynddi, gwneud yr ochrau, dosbarthu'r llenwad ar ei ben, chwistrellu caws wedi'i gratio a saim yr ymylon gyda melyn wedi'i guro. Bacenwch gacen o toes tatws am 180 gradd am 30 munud.