Bresych - dysgl traddodiadol o fwyd Wcreineg, a gaiff ei garu gan bobl llawer o wledydd. Rydyn ni'n eich cynnig chi heddiw i goginio coffi bresych llysiau blasus a calorïau isel, sy'n sicr y bydd pawb yn eu gwerthfawrogi.
Rholiau bresych wedi'u piclo wedi'u piclo
Cynhwysion:
- bwlb - 3 darn;
- moron - 3 darn;
- seleri - 250 g;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- bresych gwyn - 1 pc.;
- garlleg - 4 dannedd;
- sbeisys.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i baratoi rholiau bresych llysiau. Caiff y bwlb ei gludo oddi ar y pibellau, yna ei olchi a'i dorri'n giwbiau bach. Moron a seleri, hefyd, rydym yn lân, ond yn cael eu rhwygo'n barod yn nythu tenau. Yna, rydym yn trosglwyddo'r llysiau a baratowyd ar olew llysiau i feddal.
Y tro hwn rydym yn cael gwared ar ychydig o ddail o'r bresych, yn eu torri gyda stribedi tenau ac yn cymysgu â rhostio llysiau, gan ychwanegu'r garlleg wedi'i falu ymlaen llaw a rhoi blas ar bopeth i flasu. Gosodir rhan weddill y pen mewn powlen fawr, wedi'i dywallt â dŵr berw serth, rhowch dân bach a choginiwch am 5 munud. Yna, rydym yn oeri bresych, ei ddosbarthu i mewn i ddail, torri rhannau trwchus y coesynnau a rhowch un llwy bwrdd o lysiau yn llenwi ar bob dail.
Ar ôl hynny, rydym yn ffurfio rholiau bresych ar ffurf amlenni trwchus ac yn eu gosod mewn haenau mewn prydau wedi'u heneiddio, yn chwistrellu â halen, pupur poeth a chys o bupur du. Yna, rydyn ni'n gosod y gormes ar ben ac yn sefyll y dydd ar dymheredd yr ystafell, ac yna fe'i symudwn i'r oergell. Ar ôl tua 4-5 diwrnod, bydd rholiau bresych gyda llenwi llysiau yn barod.
Rysáit ar gyfer rholiau bresych llysiau
Cynhwysion:
- bresych - 1 kg;
- reis wedi'i ferwi - 200 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- harmoninau ffres - 200 g;
- sbeisys, dail law.
Paratoi
Golchi, prosesu a sleisio asgwrnnau. Nionyn wedi'i dorri'n fân wedi'i dorri'n fân, a moron tri ar grater. Nawr mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau, yn lledaenu'r pelydr, yn ei ffrio i dryloywder. Yna, ychwanegwch y moron, stiw am ychydig funudau, yna arllwyswch y madarch iddynt. Rydym yn coginio ychydig funudau, halen, tymor gyda sbeisys, cymysgu a chael gwared o'r plât.
Rydym yn cyfuno'r rhost llysiau parod gyda reis wedi'i ferwi . Nawr, cymerwch ychydig o faged cig, ei roi ar dail bresych a'i lapio gydag amlen. Rydyn ni'n rhoi rholiau'r bresych mewn ffrwythau cyw iâr, yn ei lenwi â broth, ei roi ar y tân a'r stiw am tua 30 munud. Pan fydd y bresych yn gadael yn feddal, rydym yn symud rholiau bresych llysiau gyda madarch i fysgl a thrin pawb!
Rolliau bresych llysiau yn Corea
Cynhwysion:
- bresych - ffor 1;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1 darn;
- dail lawen - 3 pcs.
Ar gyfer marinade:
- dŵr - 2 eitem;
- siwgr - 0,5 eitem;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- finegr - 0,5 o eitemau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rydyn ni'n gwahanu'r dail bresych o'r ffon, yn eu rhoi mewn powlen a'u llenwi â dŵr berw. Rydyn ni'n ei adael i oeri cyn iddynt ddod yn feddal. Mae moron yn cael ei lanhau, ei olchi a'i rwbio ar grater. Peidiwch â chlygu'n fach a chwythu a'i fudferu gyda moron nes ei fod yn feddal mewn ychydig o olew llysiau. Mae garlleg yn cael ei lanhau, wedi'i falu â garlleg a'i gymysgu â rhost llysiau. Ychwanegwch halen a phupur a
I wneud marinâd, arllwyswch dŵr i mewn i'r sosban, arllwyswch siwgr, halen ac ychwanegu olew llysiau. Mae pob cymysg, wedi'i gynhesu i ferwi, yn arllwys vinegar ac yn dod â berw. Ar waelod y pot rhowch ychydig o ddail lawarth. Yna rhowch y rhollau bresych, tywallt marinâd berw a gosodwch y wasg ar ben. Rydym yn gwrthsefyll tymheredd yr ystafell, ac yna'n rhoi un diwrnod arall yn yr oergell. Ar ôl yr amser, mae'r rhollau bresych piclau yn barod!