Saws twrci

Mae'n debyg bod cig o dwrci yn ddeiet: mae braster braster, felly mae'n aml yn troi yn sych os ydych chi wedi dewis y ffordd anghywir o goginio neu wedi gorwneud yr aderyn. Yn ffodus, gall saws i dwrci, y gall yr aderyn ei gwasanaethu neu lle gall gael ei brasteru, helpu i gywiro'r sefyllfa.

Saws i dwrci - rysáit

Os byddwch chi'n penderfynu coginio nuggets neu chops o dwrci, yna bydd y saws hufen, bas hon yn dod yn gwmni delfrydol ar ei gyfer.

Cynhwysion:

• kefir - 215 ml;
• hufen sur - 255 ml;
• saws poeth - 25 ml;
• Garlleg sych, winwns - 1/2 cwp.

Paratoi

Cyfunwch yr holl gynhwysion o'r rhestr at ei gilydd nes i chi gael saws homogenaidd. Halen y saws wedi'i baratoi i flasu.

Saws twrci yn y ffwrn

Os ydych chi'n penderfynu bwyta aderyn, yna ei orchuddio â haen o wydredd denau: mae mwstard mêl yn iawn.

Cynhwysion:

• mêl - 115 ml;
• mwstard melys - 35 g;
• mayonnaise - 35 g;
• sudd lemwn - 15 ml;
• menyn - 15 g;
• saws barbeciw - 80 ml.

Paratoi

Toddwch y menyn a'i gymysgu gyda'r mêl hylif a mwstard. Ychwanegwch y sudd sitrws ac arllwyswch y saws barbeciw. Cymysgwch y saws a baratowyd gyda mayonnaise a'i weini i'r aderyn parod, neu ei ddefnyddio fel rhodder marinade.

Sut i baratoi saws i dorri twrci?

Mae'r saws hwn yn atgoffa gludi a gall fod yn ddefnyddiol i chi am ddileu torchau a chariau cig, ac ar gyfer eu cyflenwad ar ôl rostio rhagarweiniol.

Cynhwysion:

• menyn - 25 g;
• gorchudd - 45 g;
• Mwstard Dijon - 10 g;
• paprika - 1 llwy fwrdd. llwy;
• Saws Swydd Gaerwrangon - 10 ml;
• hufen sur - 245 g;
• broth cyw iâr - 210 ml.

Paratoi

Toddwch y menyn, gadewch iddo gael ei dorri'n wyllt nes ei fod yn glir. Cymysgwch y rhostyn nionyn gyda mwstard Dijon a phaprika, arllwyswch yn wester, ac yna ychwanegwch yr hufen sur. Dechreuwch ychwanegu cawl cyw iâr yn raddol, gyda throsglwyddo'n barhaus, ac ar ôl hynny gadewch y saws i'r twrci o'r hufen sur i ferwi nes ei fod yn drwchus.

Saws Twrci Cranberry

Cynhwysion:

• llugaeron wedi'u rhewi - 4 eitem;
• siwgr gronog - 245 g;
• dŵr 115 ml;
• sudd oren - 115 ml;
• Finegrwydd Balsamig - 15 ml.

Paratoi

Arllwyswch y llugaeron wedi'u rhewi i'r sosban a'i arllwys gyda dŵr. Ychwanegwch siwgr, sudd oren a finegr. Gadewch i bawb flino nes bydd yr aeron yn dechrau byrstio. Ar ôl, lleihau gwres a chymysgu'r saws gyda chymysgydd. Gadewch i'r saws drwchu ar wres isel, yna gwasanaethu ar wahân neu ei ddefnyddio fel gwydredd.