Gall coginio reis ymddangos fel mater diflas i fenyw tŷ profiadol, ond ar gyfer cogydd newydd, mae hwn yn brawf. Gellir gorchuddio reis a'i droi'n ormod o galed a dyfrllyd, gellir ei dreulio a'i glynu wrth fwynglod glân, sy'n fwy tebyg i bap papur wal, yn hytrach na risot diddorol. Felly, mae cyngor ar sut i goginio reis blasus yn sicr yn haeddu erthygl ar wahân.
Sut i goginio reis ar gyfer addurno ?
Dechreuwch gydag awgrymiadau sylfaenol ar sut i goginio reis ar garnis - yn ddrwglyd ac nid wedi'i ferwi. Felly, o reidrwydd, rhaid i chi golchi dŵr i lanhau dŵr cyn coginio'r groats. Fel rheol, caiff reis ei olchi mewn deg o ddyfroedd oer, gan malu y crwp rhwng y palmwydd. Caiff y reis golchi ei roi mewn sosban a'i dywallt â dŵr ar gyfradd o 300 g o ddŵr (dŵr berw) bob 200 g o rawnfwyd. Caewch y sosban yn agos â chaead a'i roi ar dân cryf. Ar ôl 3 munud, mae'r tân yn cael ei ostwng i gyfartaledd a choginiwch reis am 7 munud arall, ac yna'n lleihau'r gwres cyn lleied â phosib a pharhau i goginio am 2 funud arall. Yn ystod yr amser hwn, nid oes angen cyffwrdd na chwyddo'r badell, ac ni ddylid cyffwrdd reis o gwbl!
Os nad ydych chi'n gwybod sut i weld reis mewn multivarquet, yna mae'n dal yn haws. Ar gyfer 2 gwpan o reis wedi'i olchi, cymerwch 4 sbectol o ddŵr a gosodwch y ddyfais ar y ddyfais "Varka" ac amser 30 munud. I'r rheini nad yw eu dyfais yn meddu ar y dull hwn, rydym yn argymell defnyddio'r dull "Pilaf". Yn olaf, gallwch hefyd nodi sut i goginio reis mewn stêm. I wneud hyn, mae reis golchi arllwys dŵr mewn cyfrannau cyfartal, trowch ar y ddyfais am 35 munud, ac ar ôl tro, mwynhewch adain reis wedi ei goginio a'i drin yn dda.
Sut i goginio reis wedi ei stwnio?
Rhoddwyd re-driniaeth â reis â reis stem cyn ymddangos ar silff yr archfarchnad. Diolch i'r weithdrefn hon, mae grawn reis yn haws i baratoi'n ddrwg.
Rinsiwch y reis â dwr yn y cyfrannau o 1: 2, ei roi ar y tân a dwyn y dŵr i ferwi. Ar ôl berwi, mae angen lleihau'r gwres i isafswm a berwi'r crwp am 20 munud arall.
Sut i goginio reis rhydd o amgylch?
Mae reis crwn yn fwy startsog, ac felly mae ei ferwi'n rhyfeddol yn hawdd. Yn gyntaf, dylech olchi'r grawniau reis i lanhau dŵr, bydd hyn yn cymryd ychydig mwy o ddŵr ac amser nag a fyddai wedi mynd pe baem yn paratoi reis syml gyda grawn hir. Pan fydd y dŵr ar ôl golchi'r reis yn lân, arllwyswch y rhwb gyda hylif ffres fel ei fod 4 gwaith yn fwy. Felly, byddwn yn torri'r rwmp yn fwy na hylif, ac nid hyd nes ei fod yn cael ei amsugno'n llwyr, fel arfer. Pan fydd y grawniau reis wedi cyrraedd eu parodrwydd, bydd angen eu golchi â dŵr oer.
Sut i goginio reis brown ar gyfer salad?
Nid yw reis brown yn fwy defnyddiol na gwyn yn unig, ond mae hefyd yn ei gwneud hi'n haws. Oherwydd ei chragen, nid yw'n berwi, mae'n dal yn ffiaidd, ac felly'n berffaith addas ar gyfer salad.
Llenwch wydraid o reis brown wedi'i olchi gyda 2 1/2 o sbectol o ddŵr oer a rhowch tân cryf nes ei berwi, ar ôl i wres berwi leihau a pharhau i goginio am 35-40 munud arall.
Sut i goginio reis yn gyflym mewn ffwrn microdon?
Rhoddir y reis golchi mewn pryd sy'n addas ar gyfer ffwrn microdon a'i dywallt i mewn i ddŵr mewn cymhareb o 1: 2. Rydym yn cwmpasu'r prydau gyda ffilm bwyd ac yn gosod y groats i gael eu coginio gyda'r pŵer uchaf am 5 munud. Ar ddiwedd yr amser, rydym yn lleihau'r pŵer erbyn hanner a pharhau i goginio am 15 munud arall. Cyn dechrau'r paratoi, edrychwch ar yr amser gyda'r ddyfais a bennir yn y llawlyfr. Gwyliau reis bregus i sefyll o dan y ffilm am 5 munud arall ac yn gwasanaethu i'r bwrdd yn union fel hynny neu yn y salad. Archwaeth Bon!