Gall unrhyw basgenni gydag afalau greu gwyliau bach ar ddiwrnod yr wythnos. Diolch i argaeledd y ffrwythau hyn trwy gydol y tymor, gallwch greu danteithion gwreiddiol ar unrhyw adeg o'r flwyddyn ac os gwelwch yn dda nid oes angen gwybodaeth melysion arbennig, digon o rysáit da a dealladwy ar eich perthnasau gyda melysion rhagorol.
Beth i'w bobi o afalau?
- Yn aml, caiff blasus blasus gydag afalau ei baratoi heb unrhyw ffrwythau. Ar ôl penderfynu ar eich dewis chi'r dewis, gallwch greu a llenwi triniaethau syml gyda chynhwysion newydd.
- Mae cacen tywod syml yn cael ei ategu â chnau, rhesins, sinamon, gan drawsnewid rysáit cartref diflas i driniaeth wreiddiol.
- Pobi yn gyflym gydag afalau - o barasta puff, ar ei sail, paratoi pob math o amlenni, rhosynnau, cwcis a strudeli.
- Charlotte traddodiadol, mikik neu fisgedi - mae'n pobi pobi'n gyflym gydag afalau ar frys, maen nhw'n cael eu coginio pan fydd y gwesteion eisoes ar y trothwy.
- Mae pobi Saesneg gydag afalau - cramble, yn croesawu'r rhai sy'n cadw maethol iach gyda chyfansoddiad isel o galorïau, a thart ffrengig - dant melys, sy'n rhoi blaenoriaeth i flas caramel.
Piedryn afal o garreg fer
Y ffordd hawsaf i chi deimlo'ch teulu yw pobi cacen wedi'i gratio ag afalau. Os na wnewch ddilyn dilysrwydd y blas, ni ellir rhewi'r toes, bydd y driniaeth yn dod ychydig yn fwy godidog na traddodiadol, ond heb fod yn llai blasus. Yn y sail, gallwch chi ychwanegu blas lemwn, arllwyswch ychydig. Paratowch y llenwad ymlaen llaw, mae'n rhaid iddo oeri cyn ei ddefnyddio.
Cynhwysion:
- olew - 150 g;
- siwgr - 100 g;
- blawd - 200-300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdr pobi;
- cregyn - 1 llwy fwrdd. l.
Llenwi:
- Afalau - 4 darn;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. l.;
- cnau wedi'u malu - ½ s.
- sinamon - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Torri afalau, arbed, dod â siwgr, cnau a sinamon, mowliwch am 10 munud. I oeri.
- Mae olew yn rwbio gyda siwgr, rhowch wyau, powdwr pobi a zest.
- Arllwyswch y blawd, gliniwch y toes.
- Dosbarthwch y rhan fwy yn y ffurflen gyda'r ymylon, y rhew sy'n llai.
- Rhowch y llenwad, rhowch y toes wedi'i rewi ar ei ben.
- Bydd cacen pobi gydag afalau yn para 30 munud ar 190 gradd.
- Mae'r pwdin yn hollol oeri, pan fo'r llenwad wedi'i oeri yn llwyr.
Criw poff gydag afalau
Gellir gwneud pasteiod puffio gydag afalau mewn ffyrdd gwahanol, gan ddefnyddio technegau syml a chreu bisgedi crisiog, pasteiod, ond lle mae golwg mwy diddorol yn rhosio o stribedi toes gyda llenwi ffrwythau. Nid yw'r broses o greu lluniaeth yn drafferthus, ond mae angen gofal a chydymffurfio â'r rheolau. Mae berlau yn berwi'n ddiflino mewn syrup melys ac yn oer cyn eu defnyddio.
Cynhwysion:
- toes - 300 g;
- siwgr cwn - 2 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - 1 llwy fwrdd;
- afalau - 3 darn;
- dŵr - 0,5 l;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- O ddŵr a siwgr, berwi'r surop, gosodwch yr apal semicirclau tenau ynddo.
- Boil am 15 munud nes i'r lobiwlau ddod yn dryloyw. Cael swnllyd, oer.
- Rholiwch y toes, taenwch gymysgedd o siwgr cann a sinamon, wedi'i dorri'n stribedi 2 cm o led gyda hyd o 10 cm.
- Gosodwch y stribedi o lobiwlau, rholio'r rholiau.
- Dosbarthwch y gweithiau i mewn i fowld.
- Bydd rosetiau pobi gydag afalau yn para 20 munud ar 190 gradd.
Y rysáit ar gyfer strudel gydag afalau
Mae rholiau Awstria gydag afalau yn cael eu paratoi'n draddodiadol o toes, ond os nad oes digon o amser neu ddim sgiliau i'w wneud, defnyddiwch borlysiau pwff, fel arall mae'r rysáit yn parhau'n ddilys. Mae llenwi yn cael ei ategu â rhesins, os dymunir, ychwanegu cnau. Yn draddodiadol, caiff pwdin ei weini â phêl hufen iâ fanila.
Cynhwysion:
- pasteg fflach - 600 g;
- afalau - 700 g;
- cnau - 100 g;
- rhesins - 100 g;
- brandi - 50 ml;
- cracers - 50 g;
- olew meddal - 50 g;
- siwgr - 150 g;
- sinamon - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Yn y sosban cyfuno brandi, siwgr, berwi, rhowch y ciwbiau afal.
- Boil am 5 munud.
- Rhowch resins, cnau, sinamon. I oeri.
- Rholiwch y toes yn denau, saim gydag olew meddal, taenellwch gyda briwsion bara.
- I ddosbarthu'r llenwad, rholiwch y gofrestr a'i roi ar yr hambwrdd pobi. Iwchwch yr wyneb gyda menyn a chwistrellwch siwgr.
- Pobwch am 40 munud yn 190.
Crumblel Apple - rysáit
Bydd pasteiodion Saesneg gydag afalau, a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, yn croesawu pawb sy'n cadw at faeth priodol. Mae crumbble yn cael ei baratoi'n gyflym, felly bydd yn ddewis delfrydol ar gyfer brecwast cyflym a maethlon. Bydd lleihau'r amser coginio yn helpu microdon: coginio pwdin ar 800 watt 10 munud a 2 munud o dan y gril.
Cynhwysion:
- Hercules - 150 g;
- afalau - 400 g;
- mêl - 100 g;
- cnau, ffrwythau wedi'u sychu - 1 llond llaw bob un.
Paratoi
- Peelwch yr afalau, torri'r sleisennau.
- Cymysgwch y ffrwythau gyda mêl.
- Siâp yr olew, rhowch yr afalau.
- Chwistrellwch fraster ceirch, cnau a ffrwythau sych.
- Mae afal pobi yn crumble 25 munud yn 190.
- Mae pwdin yn cael ei weini'n gynnes nes bod y llenwad wedi'i rewi.
Charlotte moethus gydag afalau - rysáit
Y charlotte mwyaf blasus gydag afalau yw'r un a baratowyd yn ôl y rysáit clasurol. Peidiwch ag ychwanegu cynhyrchion llaeth, maen nhw'n gwneud y toes yn fwy trymach, ac nid yw'r clwst siwgr nodweddiadol yn ymddangos dim ond os byddwch chi'n coginio'r toes yn gyflym, nes bod y crisialau melys wedi toddi. Gellir ategu'r llenwad â sinamon, mae'n berffaith yn cyfuno ag afalau.
Cynhwysion:
- siwgr, blawd - 1 af.
- wyau - 3 darn;
- powdr pobi;
- afalau - 3 darn;
- sinamon - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhowch wyau mewn ewyn gwyn lwmp gyda siwgr.
- Rhowch powdr pobi a blawd.
- Llusgwch y taflenni afal ar waelod y ffurflen wedi'i oleuo, chwistrellu â sinamon.
- Arllwyswch y toes, pobi am 45 munud yn 180.
Cacen sbwng gydag afalau
Mae bisgedi blasus gydag afalau yn y ffwrn yn gofyn am reolau penodol: chwip gyntaf y proteinau â siwgr tan y brigiau, ac yna'n raddol gyflwyno cynhwysion eraill, gan droi'r sbatula. Mae'n well peidio ag ychwanegu afalau i'r toes ei hun, maent yn ei ofni. Mae'n well dosbarthu o waelod y llwydni neu ei osod dros y gweithle.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 200 g;
- powdr pobi;
- afalau - 2 ddarnau;
- sinamon - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhowch y proteinau mewn màs cryf, cadarn.
- Mewnosodwch y melys chwipio yn ofalus, powdwr pobi gyda blawd.
- Gosodir y ffurflen gyda parchment, arllwyswch y toes, y top ag afalau, wedi'i chwistrellu â sinamon.
- Pobwch am 60 munud ar 170 gradd.
Mannick gydag afalau - rysáit
Mae melyn clasurol gydag afalau ar kefir yn cael ei baratoi mewn awr yn unig, gan gymryd i ystyriaeth yr amser ar gyfer paratoi'r cynhyrchion a gwneud y toes. Mae'r dirgelwch yn troi allan yn wych, gyda phigwydd dwys, ychydig yn llaith. Mae'r bwdin yn cynnwys jamyf neu syrup ffrwythau. Er mwyn gwneud y cacen yn feddal, mae angen i chi arllwys y crwp gyda kefir fel ei fod yn sugno ac yn chwyddo.
Cynhwysion:
- blawd, mango, siwgr - 200 g;
- kefir - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- sinamon - 1 llwy fwrdd;
- powdr pobi;
- syrup o jam - ½ eitem;
- Afalau - 3 pcs.
Paratoi
- Cymysgwch mango gyda powdr pobi a mango, gadewch am 20 munud.
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegwch sinamon, ychwanegwch gymysgedd kefir-manna, cymysgedd.
- Ychwanegu blawd, ychwanegu sleisen afal, cymysgedd.
- Arllwyswch y toes mewn ffurf olewog, pobi am 30 munud ar 190 gradd.
- Er bod y gacen yn boeth, trowch yr wyneb gyda syrup ffrwythau o'r jam.
Tartel Afal
Yn draddodiadol fe gogir pic afal Ffrengig ar toes tywod ffres, ond gallwch chi symleiddio'r dasg trwy ddefnyddio taflen haen nad yw'n burum. Fel rhyngddeliad, bydd jam jam trwchus o afal neu gellyg yn ffitio, i gael gwregys caramel blasus, yn chwistrellu arwyneb y cacen gyda chymysgedd o siwgr cnau a sinamon.
Cynhwysion:
- olew - 100 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 150-200 g;
- afalau - 3 darn;
- jam ffrwyth trwchus - 4-5 llwy fwrdd. l.;
- siwgr cwn - 4 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rinsiwch olew â blawd mewn mochyn, rhowch wyau.
- Rhowch allan i haen, rhowch hi mewn mowld, torri i ffwrdd.
- Gorchuddiwch y gwaith gyda parchment, gorchuddiwch â ffa, pobi am 15 munud yn 190.
- Gwyliwch y cacen, dosbarthwch y jam, gosodwch y sleisys ffrwythau, chwistrellu'n hael gyda chymysgedd o siwgr a sinamon.
- Pobwch am 20 munud yn 190.
Melinau ag afalau
Gellir pobi cwpan syml gydag afalau mewn muffins siâp swp. Gwerthfawrogir triniaeth flasus gan blant ac oedolion, sy'n anffafriol i nwyddau wedi'u pobi. Mae'r swm penodol o gynhwysion yn ddigon i lenwi 12 mowld safonol. Peidiwch â gwneud y toes yn rhy dynn, felly nid oedd y dirgelwch yn troi'n anodd.
Cynhwysion:
- olew meddal - 150 g;
- siwgr - 200 g;
- blawd - 250 g;
- powdr pobi;
- wyau - 4 darn;
- Afalau - 4 darn;
- siwgr cwn - 12 llwy fwrdd;
- sinamon - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegu powdr pobi a blawd.
- Parhewch i guro'r blawd a'r menyn meddal.
- Rhowch yr afalau wedi'u torri'n fân yn y toes, eu troi.
- Rhowch y mowldiau i mewn, mae pob gweithdy yn chwistrellu 1 llwy fwrdd. Cymysgedd o siwgr caws a sinamon.
- Pobwch am 20 munud yn 190.
Cylchdroi gyda afalau
Paratowyd cerdyn hyfryd gydag afalau yn gyflym ac yn syml. I roi'r syniad ar waith, gwnewch yn siŵr bod gennych chi sosban ffrio sy'n addas ar gyfer ffrio a pobi yn y ffwrn. Fel sail, mae'n well ganddynt gael tywod neu brawf gwag, peidiwch â ychwanegu llaeth i'r batter, bydd yn gwneud y rwber mân.
Cynhwysion:
- Afalau - 4 darn;
- sinamon - 2 llwy fwrdd;
- kirsh - 3 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. l.
Dough:
- blawd - 300 g;
- siwgr - 150 g;
- hufen sur - 100 ml;
- wyau - 2 dunnell;
- powdr pobi.
Paratoi
- Mewn padell ffrio, gwreswch yr afalau, arllwyswch y siwgr, arllwyswch yn y kirsch, ychwanegwch y sinamon.
- Rhowch y 10 munud llenwi. I oeri.
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegu hufen sur, powdwr pobi a blawd.
- Arllwyswch y toes dros yr afalau carameliedig, pobi am 25 munud yn 180.
- Cael y cacen allan o'r ffwrn ac yn syth, yn dal i fynd yn boeth i'r dysgl, fel bod yr afalau ar ben.
Cacen puff gydag afalau
Paratowyd pastelau blasus ac yn gyflym iawn o barastri puff gydag afalau o gynnyrch lled-orffen wedi'i rewi. Gallwch wneud cacen yn gyfan gwbl agored, gwneud toes o toes neu addurno yn ewyllys, briwio paratoad burum, felly bydd y driniaeth yn dod yn lush, crunchy ac yn frawychus.
Cynhwysion:
- toes - 700 g;
- afalau - 3 darn;
- menyn - 30 g;
- cnau wedi'i falu - 1 llond llaw;
- sinamon - 1 llwy fwrdd. l.;
- melyn - 1 darn;
- siwgr cwn - 4 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Rholiwch y toes, ei symud yn siâp, codi'r ochrau.
- Llenwch y gweithle gyda menyn, cnau tan.
- Rhowch sleisen afal, addurnwch â thoes.
- Lliwch yr wyneb gyda melyn ac yn chwistrellu gyda chymysgedd o sinamon a siwgr.
- Pobwch am 30 munud yn 190.