Ymddengys, beth all fod yr anhawster wrth baratoi crempogau? Cafodd yr holl gydrannau hylif eu curo, eu tywallt i sychu, cymysgu a mynd ymlaen i rostio. Felly, ond er mwyn cael crempogau ysgafn a meddal, a hyd yn oed ei lenwi â blas gwreiddiol, mae angen i chi gael rysáit ddiddorol gyda disgrifiad manwl o'r dechnoleg goginio sydd ar gael. Fe wnaethom benderfynu rhannu ryseitiau tebyg yn y deunydd hwn.
Sut i goginio crempogau lafant gyda llaeth sur?
Os yw'r bywyd silff ar y pecyn llaeth wedi dod i ben yn ddiweddar, bydd y ffordd ddelfrydol i'w defnyddio ar gyfer y fath gynnyrch yn ychwanegu at y pobi. Felly, mae crempogau mewn llaeth sgim yn llawer mwy anadl na rhai eu cymheiriaid, sy'n cael eu coginio ar sail cynnyrch newydd.
Cynhwysion:
- blawd - 115 g;
- starts - 5 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- soda - 1/2 llwy de;
- sinamon daear - 1 llwy de;
- Llaeth laeth - 120 ml;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 55 g.
Paratoi
Mewn un llong, cyfuno'r pum cynhwysyn cyntaf gyda'i gilydd. Mewn cynhwysydd arall, chwipiwch yr wy gyda menyn a llaeth sur. Gwnewch "dda" bach mewn cymysgedd sych ac arllwyswch yr holl hylifau ynddi. Gludwch toes trwchus a'i gadael i orffwys yn y cywilydd am 15 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd asid o'r llaeth yn ymateb yn llwyr â soda a powdwr pobi, a bydd glwten blawd yn chwyddo - mae crempogau o'r fath yn frwd ac yn feddal.
Lliwch y padell ffrio wedi'i gynhesu gydag unrhyw olew coginio a thywallt y toes ar yr wyneb. Rhowch y muffins ar y ddwy ochr, ac yna gwasanaethwch.
Sut i goginio crempogau iau?
Gall ymluswyr hepatig ddod yn sylfaen nid yn unig ar gyfer cacen byrbryd, ond hefyd opsiwn brecwast ardderchog i'r rhai nad ydynt yn hoffi dechrau eu diwrnod gyda melysion. Bydd hufen a greensiau bach yn brig ardderchog o bentyll cregyngogion godidog o'r afu.
Cynhwysion:
- iau eidion - 520 g;
- winwnsyn - 65 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 45 g.
Paratoi
Cyn i chi baratoi crempogau, glanhewch yr afu o ffilmiau a dwythellau, rinsiwch yn drylwyr ac arllwyswch laeth am awr. Ar ôl ychydig, rinsiwch y darnau a'u troi i mewn i faged cig. I gregio cig o'r afu, rhowch winwns, wyau a blawd wedi'u torri'n fân. Mae toes hepatig mawr mewn darnau yn arllwys i mewn i sosban ffrio a ffrio o'r ddwy ochr i liw euraidd amlwg (am ychydig funudau o bob ochr).
Sut i goginio crempogau tatws?
Nid creigiau tatws yw'r draniki enwog yn unig , ond hefyd fersiwn ardderchog o'r crempogau lush arferol sy'n cael eu paratoi heb ychwanegu blawd.
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws (bach) - 6 pcs.;
- llaeth - 310 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- bacwn - 45 g.
Paratoi
Rhowch y tiwbwyr tatws golchi i'r croen. Yn y cyfamser, ffrio'r cig moch nes ei fod yn crisp, ei oeri a'i dorri'n ddarnau bach. Edrychwch ar y tatws mewn dogn sy'n ychwanegu llaeth iddo. I'r prawf wedi'i oeri, curwch wyth o wyau, rhowch y halen ac ychwanegwch y mochyn o fawn. Ar ôl gwresogi'r padell ffrio, ffrio'r crempogau gyda thatws a bacwn nes eu bod yn dendr.
Sut i goginio crempogau gydag afalau?
Cynhwysion:
- afal - 190 g;
- caws bwthyn - 380 g;
- siwgr gronnog - 35 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 95 g;
- powdr pobi - 5 g.
Paratoi
Melyswch y caws bwthyn a'i chwistrellu i'r hufen, gan ychwanegu'r wyau. I'r màs coch, rhowch yr afal wedi'i gratio a'i roi mewn cymysgedd o bowdwr blawd a phobi. Ar ôl lliniaru'r toes, rhowch hi mewn dogn i mewn i sosban ffrio wedi'i gorchuddio â braster, ac yna ffrio o'r ddwy ochr nes ymddangosiad y crwst rhyfedd enwog. Gallwch chi wasanaethu chwistrellwyr eich hun, ond gallwch chi mewn cwmni hufen sur, surop maple neu fêl, wedi'i chwistrellu'n hael gyda sinamon neu ei gymysgedd gyda siwgr powdr.