Mae Physalis yn parhau i fod yn rhan fwyaf o blanhigyn yn hytrach dirgel gyda llusernau, y gellir eu canfod yn aml mewn archfarchnadoedd, mewn adrannau â ffrwythau trofannol. Os cewch wybod am y planhigyn hwn, mae'n ymddangos bod y ffisiis yn gallu setlo'n ddiogel yn ein gerddi. Disgrifir mwy o fanylion am y ryseitiau ar gyfer paratoi physalis isod.
Ffiseis llysiau marinog - rysáit ar gyfer coginio gaeaf
Dechreuawn â ffiseis llysiau, sy'n llawer haws i wreiddio yn ein gerddi, gan ei bod yn fwy addas i dymheredd isel. Mae gan y ffrwyth hwn flas mwy niwtral na'r un "ffrwyth", felly mae'n addas ar gyfer marinating, piclo a'i ddefnyddio mewn byrbrydau sawrus a salad.
Os byddwch chi'n penderfynu cynaeafu ffrwythau ar gyfer y gaeaf, yna mae canning yn ddelfrydol, oherwydd ar ôl y marinâd mae'r ffrwythau'n dechrau edrych yn debyg i'r tomatos sydd wedi'u toddi'n gyfarwydd.
Cynhwysion:
- physalis - 1,1 kg;
- finegr - 75 ml;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- halen - 25 g;
- dŵr 1.1 litr;
- pys o bupur du - 6 pcs.;
- olew llysiau - 35 ml.
Paratoi
Mae ffrwythau ffisegol yn cael eu gorchuddio â chraen eithaf trwchus, felly cyn eu troi i mewn i ganiau, dylid eu blaned am ryw funud, ac wedyn yn croesi o un o'r pennau. Yn y ffurflen hon, gellir gosod y ffrwythau ar ganiau glân a'u cymryd i goginio marinâd. Ar gyfer yr olaf, dylech baratoi cymysgedd o finegr, dŵr, a halen, ychwanegu dail lai, pepup pea ac aros am y cymysgedd i ferwi. Cyn gynted ag y bydd hyn yn digwydd, caiff y marinâd ei dynnu o'r tân ac mae'r ffasis yn cael ei dywallt i'r jariau, ac ar ôl hynny caiff y cynwysyddion eu rholio ar unwaith.
Salad o physalis - rysáit
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 1 darn;
- physalis - 15 darn;
- lentils coch wedi'u berwi - ½ st.
- bricyll sych - 4 pcs.;
- mêl - 15 ml;
- sudd lemon - 25 ml;
- olew llysiau - 20 ml.
Paratoi
Mae ciwcymbr yn cael ei rinsio'n dda a'i dorri'n gylchoedd tenau. Mae fisalis yn rhannu'n chwarteri a'i roi mewn powlen salad gyda chiwcymbr. Ychwanegwch y rhostyllau wedi'u berwi a'u darnau o fricyll sych, yna llenwch y dysgl gyda saws syml o fêl, menyn a sudd sitrws.
Jam o'r mefus gwyllt - rysáit ar gyfer coginio gaeaf
Ystyrir mathau mefus o bwdin, gan gael melysrwydd mwy amlwg ac fe'u defnyddir wrth baratoi pwdinau a choctels. O ffrwythau'r amrywiaeth hwn gallwch chi baratoi biledau gaeaf melys safonol: jamiau, jamiau a marmalad.
Cynhwysion:
- Physalis - 540 g;
- dŵr 195 ml;
- siwgr - 430 g.
Paratoi
Rhennir y ffrwythau ffisegol golchi yn eu hanner a'u rhoi mewn offer enameled. Mae'r aeron yn cael eu dywallt â dŵr ac yn gadael i ferwi'r hylif. Yna mae siwgr yn cael ei ychwanegu at y ffisegol, ac ar ôl diddymu'r jam crisialau wedi'i goginio am 5 munud arall. Mae biled melys yn cael ei ddosbarthu mewn jariau di-haint ac yn cael ei rolio ar unwaith.
Marmalade o fizalis pwdin - rysáit am goginio ar gyfer y gaeaf
Opsiwn arall ar gyfer dainties ar gyfer y gaeaf yw marmalade o ffisiis, a chaiff ei gysondeb ei ddarparu'n llawn gyda phectin. Nid yw morglawdd o'r fath nid yn unig yn ddysgl pwdin, mae'n cyd-fynd yn berffaith â phlât caws.
Cynhwysion:
- physalis - 1,1 kg;
- siwgr - 210 g;
- mêl - 95 ml;
- sudd oren - 45 ml;
- sudd lemwn - 30 ml;
- pinsiad o sinamon;
- Pectin - 1/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Rhennir aeron fisalis yn eu hanner a'u gosod mewn enamelware ynghyd â siwgr, sudd sitrws, sinamon a mêl. Ar ôl berwi'r cymysgedd, coginio tua hanner awr, ac yna ychwanegu pectin i'r drin i ei drwch hyd yn oed yn fwy. Mae jam poeth yn rholio mewn cynhwysydd di-haint ar unwaith.