Yn sicr, mae gan bob gwraig ryseitiau ryseitiau ar gyfer saladau blasus a syml ar gyfer y Flwyddyn Newydd. Dyma ryseitiau'r saladau annwyl a gorfodol ar gyfer y Flwyddyn Newydd fel "Herring o dan y cot ffwr", "Olivier", "Salad gyda ffynion cranc" ac eraill. Ond, wrth gwrs, yr wyf am blesio fy hun a'r rhai sy'n agos at y Flwyddyn Newydd gyda salad am ryseitiau newydd a gwreiddiol. Efallai y bydd saladau yn ôl y ryseitiau a ddisgrifir yn yr erthygl hon yn addurno'ch bwrdd ar gyfer y Flwyddyn Newydd.
Salad "Blwyddyn Newydd Dda!"
Cynhwysion:
- tatws - 3-4 darn;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- cyw iâr mwg - 200 g;
- caws - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- garlleg i flasu;
- halen, pupur du;
- afal - 1 pc. (nid yn orfodol);
- mayonnaise;
- Garnet a gwyrdd ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae wyau wedi'u hau a thatws yn dri ar grater. Mae caws hefyd wedi'i rwbio. Caiff ciwcymbr a chyw iâr eu torri i mewn i stribedi neu ddarnau bach. Dylai'r afal hefyd gael ei gratio, ond nid i dywyllu, rhaid i ni ei daflu â sudd lemwn. Salad rydym yn gosod haenau, mayonnaise ysgafn, rhai ohonynt ychydig o halen a phupur. Gosodwch yr haenau yn y drefn ganlynol: tatws, ciwcymbrau, cyw iâr, ciwcymbrau, wyau, afal, caws. Mae top y salad wedi'i addurno â llysiau gwyrdd a hadau pomgranad.
Salad "Bullfinch"
Cynhwysion:
- wyau wedi'u berwi - 4 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- tiwna tun neu eog pinc - 1 pot;
- reis wedi'i ferwi - 100-150 g;
- caws caled - 200 g;
- olewydd, tomato, ciwcymbr i'w haddurno.
Paratoi
Rydyn ni'n rhwbio ar grater mewn gwahanol bowlenni gwiwerod a melyn, caws. Bwyd tun wedi'i gymysgu â winwnsyn wedi'u torri'n fân. Lledaenwch yr haenau salad, a'u lidro â mayonnaise, yn y drefn ganlynol: bwyd tun, melyn, reis, caws. Rydyn ni'n rhoi siâp i'r salad ar gyfer yr aderyn ac yn ei haddurno - o'r olifau yn gwneud y pen a'r plu, yn gosod y fron gyda thomatos, oddi wrthynt, rydym yn gwneud y gob a'r llygaid. Caiff y gweddill ei chwistrellu â phrotein wedi'i gratio, ac o giwcymbrau rydym yn gwneud pwll ysbwrpas lle mae'r aderyn yn eistedd.
Salad "Krabik gyda phîn-afal"
Cynhwysion:
- cig cranc - 1 pecyn;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron wedi'i goginio - 2 ddarnau;
- melynau - 3 darn;
- proteinau - 3 pcs.;
- gelatin - 20 g;
- dŵr - 1/2 l;
- ciwb broth - 1 darn;
- pineapal tun - 1/2 can.
Paratoi
Mae'r holl gynnyrch yn cael eu torri'n giwbiau a'u gosod mewn haenau, gan iro pob haen â mayonnaise. Chwistrellwch y brig gyda gwiwerod, wedi'i gratio ar grater mawr, ac addurnwch gyda ffigurau jeli, moron wedi'u berwi a pherlysiau. Mae jeli yn cael ei baratoi fel a ganlyn: arllwys mewn sosban o 0.5 litr o ddŵr, rhowch y ciwb broth a'i ddwyn i ferwi. Ar ôl ei hidlo, ychwanegu gelatin hydoddi'n gyflym i'r broth a'i hidlo unwaith eto. Rhowch y papur darnau ar yr hambwrdd, arllwyswch y broth a'i roi yn yr oergell i rewi. Ar ôl i'r jeli gadarnhau gellir ei ddefnyddio i addurno'r salad.
Salad Cannwyll y Flwyddyn Newydd
Cynhwysion:
- pupur gwyrdd - yn ôl nifer y bwytawyr;
- pupur coch - 1-2 pcs.;
- ar gyfer y llenwad: gweini, wyau wedi'u berwi, winwns, ciwcymbrau wedi'u piclo, mayonnaise.
Paratoi
Torrwch yr holl gynhwysion, ac eithrio pupurau, ciwbiau bach, cymysgu popeth, llenwi â mayonnaise a halen. Mae pupurau gwyrdd yn cael eu torri o'r ddwy ochr, wedi'u glanhau o septwm a hadau a'u stwffio â'r cymysgedd a baratowyd yn flaenorol. Rydym yn addurno'r salad gyda "chwistrell", wedi'i cherfio o bupur coch melys.
Salad "Pinafal"
Cynhwysion:
- berdys - 10-15 o ddarnau;
- pîn-afal - 1 darn;
- ŷd tun - 1 pot;
- dail letys - 2-3 pcs.;
- mayonnaise.
Paratoi
Boilwch mewn berdys dŵr hallt 2-3 munud, yna eu torri'n ddarnau bach. Diddymwch y mwydion o'r pîn-afal yn ofalus a'i dorri hefyd. Mae dail letys yn cael ei dynnu'n fân. Cymysgwch yr holl gynhwysion a'r tymor gyda mayonnaise a halen i'w flasu. Symudwn y salad i mewn i gragen o'r pîn-afal a'i addurno â pherlysiau.
Ryseitiau ar gyfer saladau blasus a diddorol ar gyfer y Flwyddyn Newydd sydd gennych nawr, felly rhyfeddwch eich teulu a'ch ffrindiau â'ch sgiliau coginio.