O'r ryseitiau a gynigir gennym, byddwch yn dysgu sut i goginio saws o gig a thatws. Bydd y dysgl anhygoel hon yn eich syfrdanu â'i blas anhygoel cyfoethog ac arogl blasus.
Paratoi cig a saws tatws - rysáit
Cynhwysion:
- unrhyw gig - 750 g;
- winwnsyn - 175 g;
- moron - 85 g;
- Tiwbwyr tatws - 1.6 kg;
- garlleg - 3 dannedd;
- olew llysiau - 45 ml;
- broth neu ddŵr llysiau neu gig - 600 ml;
- perlysiau sbeislyd sych - i flasu;
- dail lawen - 2-3 darn;
- halen - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- Greens ffres ffres a persli - i flasu.
Paratoi
I baratoi'r saws, gallwch chi gymryd unrhyw gig - cyw iâr ar yr asgwrn, porc neu fwydion eidion, yn ogystal ag asennau. Os defnyddir mwydion, rydym yn ei dorri'n flaenaf mewn sleisys a'i guro â morthwyl coginio. Mae cyw iâr neu asennau'n torri i mewn i ddogn. Yna, tymho'r darnau cig gyda chymysgedd daear o bupurau a halen a gadewch am ychydig funudau. Yn y cyfamser, mae fy, moron yn lân ac yn shinkuem, ciwbiau tatws neu tafell canol-maint, a hanner cylchoedd winwns, garlleg a puro melenko torri.
Mae'r tegell, pot neu sosban gyda gwaelod trwchus arllwys olew llysiau gynhesu a gosod horoshenechko chig parod. Brown ei fod, gan ei droi, dros wres uchel ar bob ochr, ychwanegwch y winwnsyn a'r moron a'r garlleg a'u cadw y tân yr un dwyster am ychydig funudau, peidiwch ag anghofio i droi. Nawr ychwanegwch y tatws, arllwys wedi'i gynhesu ymlaen llaw i cawl neu vodichku puro, blas berwi gyda dysgl halen, ei orchuddio a'i chap ar ôl berwi lleihau'r gwres i isafswm. Cymerwch y saws am hanner cant o funud neu hyd nes y mae cig a llysiau'n feddal. Deg munud cyn cwblhau'r broses goginio, rydyn ni'n taflu dail y lawen ac yn ychwanegu perlysiau sbeislyd sych i flasu.
Ar barodrwydd rydyn ni'n rhoi'r pysgod bymtheg munud i fagu a gallwn weini, blasu â pherlysiau ffres o'ch dewis a'ch blas.
Saws blasus gyda thatws a chig mewn multivariate
Cynhwysion:
- unrhyw gig - 450 g;
- winwnsyn - 75 g;
- moron - 75 g;
- tiwbiau tatws - 1 kg;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- olew llysiau - 35 ml;
- dŵr puro - 900 ml;
- past tomato - 50-60 g;
- hufen sur - 50-60 g;
- blawd - 30 g;
- dail lawen - 2-3 darn;
- siwgr - pinsiad;
- halen - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- Greens ffres ffres a persli - i flasu.
Paratoi
Mae'r multikastryulyu olewog gosod ymlaen llaw golchi, wedi'u sleisio a obsushennoe ddognau cig, winwnsyn wedi'i dorri, moron a withstands gyd "Pobi" modd neu "Ffrio" ar gyfer 12-15 munud yn dibynnu ar yr uned bwer. taflu ciwbiau tatws Bellach, arllwys y cymysgedd o ddŵr, past tomato a hufen, ychwanegu halen, siwgr pinsiad tywod falu pupur cymysgedd, garlleg wedi'i dorri, llawryf dail. Caewch y caead a'i osod i'r swyddogaeth "Cywasgu". Ar ôl chwe deg naw deg munud, bydd y pryd yn barod, dim ond i'w ledaenu ar blatiau a thymor gyda pherlysiau ffres yn unig.