A ydych chi'n gwybod na all bwrdd Nadolig yn Georgia wneud heb phal. Beth ydyw? Mae'n fath o brawf gyda cnau Ffrengig a garlleg, ac fel arfer mae'n cael ei baratoi o bopeth: o beets, spinach, ffa llinyn coch a gwyrdd. Mae'r rysáit am goginio dysgl o'r fath yn siŵr o blesio pob un sy'n hoff o brydau gwreiddiol, ond cyflym a fforddiadwy. Yn ogystal, bydd yr holl gynhwysion naturiol yn rhoi harddwch ac iechyd i chi. Ond dyma sut i goginio'r fflis o'r ffa, byddwn ni'n dweud wrthych â llawenydd.
Rysáit Phalie o ffa gwyrdd
Cynhwysion:
- ffa llinyn gwyrdd - 700 g;
- greens ffres;
- garlleg - 6 deintig;
- cnau Ffrengig - 1 eitem;
- bara rhyg - 1 slice;
- adzhika - 2 llwy de;
- grawn o bomgranad - ar gyfer addurno;
- sbeisys;
- hops-haul.
Paratoi
Mae ffa yn cael eu golchi a'u berwi mewn dŵr hallt am 10 munud. Ar ôl hyn, draenwch yr holl ddŵr, gwasgwch y ffa ychydig â'ch dwylo a'i adael i oeri. Heb wastraffu amser, rydym yn glanhau'r garlleg, yn ei daflu i mewn i'r bowlen cymysgydd, yn ychwanegu gwyrdd, yn darn o fara a chnewyllyn cnau Ffrengig wedi'u plicio. Gwnewch yn siwr eich bod yn malu popeth a symudwch y màs wedi'i falu i'r ffa wedi'i oeri, rhowch yr adzhika, sbeisys a chwistrellwch bopeth yn ôl i gyd-ddyniaeth. Ymhellach, yn ôl y rysáit fflatig phala, cymysgwch y cymysgedd gyda dwylo i gyflwr llyfn homogenaidd. Wedi hynny, lledaenwch y pasta ar ddysgl a'i dorri'n sgwariau, neu ffurfio peli bach ac ychydig yn eu fflatio â'u dwylo. Wrth weini, chwistrellwch hadau pomgranad ffres.
Rysáit ffa Phala
Cynhwysion:
- coriander ffres - 60 g;
- coriander tir - 10 g;
- bwlb - 1 darn;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- pupur coch daear - 5 g;
- ffa llinynnol - 500 g;
- sbeisys;
- garlleg - 10 g.
Paratoi
Golchir podiau Bean, tynnwch y cynghorion, ac yna berwi am 10 munud. Mae gwenyn yn rinsio, ysgwyd a malu gyda chyllell ynghyd â chnau Ffrengig. Rydym yn glanhau'r winwnsyn, yn disgleirio, ac yn gwasgu'r ffa mewn oeri gyda'm dwylo, ac, os oes angen, torri gyda chyllell. I'r màs llysiau, ychwanegwch berlysiau ffres, cnau, sbeisys a winwns. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i gymysgu â dwylo, rydym yn ffurfio peli ac yn gosod phalimi o sleiden llinyn.
Phali o ffa coch
Cynhwysion:
- ffa coch - 1 kg;
- cnau Ffrengig wedi'i gludo - 500 g;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- cilantro sych;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n gosod y ffa coch mewn sosban, yn arllwys dŵr a'i berwi nes ei fod yn feddal. Yna rydym yn ei daflu yn ôl i'r colander, gadewch i'r dŵr ddraenio a'i gwasgu gyda'n dwylo. Cnau Ffrengig Cnau a Nionyn Coch yn cael eu troi trwy grinder cig. Mewn prosesydd bwyd, cyfunwch y ffa wedi'i oeri, cnau wedi'u sgrolio, winwns, halen a sbeisys i flasu nes y ceir màs homogenaidd. Yna mae'r bwyd wedi'i oeri a'i weini i'r tabl.
Phali o ffa gwyrdd
Cynhwysion:
- ffa felbaragws - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- sesiynau hwylio-haul - 1 llwy de;
- Tir y coriander - 0,5 cwyp.
- finegr win - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae ffa yn coginio munudau 5-7 mewn dŵr berw, ond nid ydynt yn treulio. Yna rydyn ni'n ei roi mewn dŵr oer, ei orchuddio â rhew a'i adael i oeri. Mae cnau cnau yn ddaear mewn morter neu wedi'u sgrolio trwy grinder cig, ac rydym yn torri'r gwyrdd. Mae'r gymysgedd wedi'i ffrwythloni gyda mintys wedi'i dorri'n fân, yn gwasgu'r garlleg a phob un gyda'i gilydd yn rhwbio, wedi'i chwistrellu â sbeisys. Rydyn ni'n gwasgu'r ffa yn ofalus, yn troi trwy grinder cig ac yn cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen ddwfn. Rydym yn arllwys yn y finegr, cymysgwch y phali yn ofalus a thynnwch y dysgl yn yr oergell. Rydym yn gwasanaethu ar y bwrdd, yn cwympo'r màs ar ffurf "badiau cig" bach ac addurno gyda grawn o bomgranad neu cornelian.