Mae rholiau yn ddysgl blasus o fwydydd cenedlaethol Siapan. Un o'r mathau yw rholiau gyda ciwcymbr, sydd â calorïau isel a blas cain.
Sut i baratoi rholiau gyda ciwcymbr?
Rydym yn cyflwyno rysáit syml i chi ar gyfer rholiau gyda ciwcymbr ar gyfer hunan-goginio.
Cynhwysion:
- reis gwyn-graenog - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- ffiled eog wedi'i halltu - sawl stribedi;
- ffres (gwell tŷ gwydr) neu giwcymbr hallt - 1 darn;
- dalen o noria (algae dan bwysau) ar gyfer sushi - ½ dail;
- finegr reis - 2 llwy fwrdd.
- rhywfaint o siwgr a halen.
Bydd angen ichi hefyd:
- cyllell miniog;
- bwrdd torri;
- brethyn bambŵ;
- ffilm bwyd.
Paratoi
Sut i wneud stwffio ar gyfer rholiau gyda ciwcymbr? Yn gyntaf, berwi a thrin yn drylwyr y reis. Rydym yn tyfu siwgr a halen mewn finegr reis, rydym yn dreiddio reis gyda'r ateb sy'n deillio ohoni. Yna, gyda chyllell sydyn ar fwrdd torri, rydym yn torri stribedi hir o ffiledau eog.
Cymerwch y ciwcymbr, torri'r llysiau ar y ddau ben, a'i dorri i mewn i ddwy hanner. Yn ofalus gyda llwy de yn crafu canol y ciwcymbr (cnawd ag hadau). Rydym yn torri'r ciwcymbr i mewn i stribedi cul hir.
Rydym yn lapio ffilm bwyd y napcyn bambŵ, a'i roi ar y noria plât (mae'n angenrheidiol ei fod yn gorwedd ar sgwâr). Gwlyb dwylo gyda dŵr cynnes a lledaenu'r reis haen denau ar hanner dail y noria, wedi ymyrryd o'i ymylon 1.5 cm. Dros y reis mae gennym stribedi pysgod a darnau hir o giwcymbr wedi'u sleisio.
Rydym yn troi noria gyda stwffio gyda napcyn bambŵ i mewn i gofrestr, ac ni ddylai'r napcyn fynd y tu mewn i'r tiwben rholio.
Rydym yn cael gwared â'r napcyn bambŵ. Rydyn ni'n ei dorri gyda chyllell sydyn o'r rhollen gofrestredig: rhannwch y tiwb yn ei hanner, rhannwch bob un o'r hanerau i hanner, rydyn ni'n rhannu'n rhannol y chwarteri. Gyda gwaith cywir o un tiwb, cynhyrchir 8 rholer yr un fath.
Felly, gallwch chi droi eich anwyliaid â llecyn gwych - rholiau gyda ciwcymbrau.