Mae "llaeth adar" yn rysáit a ddefnyddir i wneud pwdinau, melysion a chacennau. Roedd caffi cain o'r cyfnod Sofietaidd yn syml ac yn fforddiadwy i goginio gartref. Heddiw, gall pob maestres wneud màs gyda phroteinau a gelatin i ailadrodd gwersweithiau clasurol bythgofiadwy.
Sut i goginio "Llaeth Adar"?
Mae "llaeth adar" yn y cartref yn rysáit, diolch i ba un o fewn awr y gallwch greu pwdin poblogaidd gyda'ch dwylo eich hun. Mae cydrannau syml a pha mor hawdd i'w paratoi ar gael hyd yn oed ar gyfer gwragedd tŷ dibrofiad. Mae angen i chi roi llawer o brotein a gelatin ar y gwydredd wedi'i rewi ac arllwys y cawl wedi'i baratoi gyda'r siocled wedi'i doddi.
Cynhwysion:
- proteinau - 4 pcs.;
- gelatin - 10 g;
- siwgr powdr - 60 g;
- siocled - 180 g;
- olew - 120 g.
Paratoi
- Golchwch y gelatin.
- Toddwch y siocled a'r menyn.
- Mae hanner y gwydredd yn arllwys i mewn i fowld ac oergell.
- Gelatin wedi'i ddiddymu, rhowch chwipio â powdwr o brotein.
- Rhowch y soufflé ar y siocled, arllwyswch y gwydredd sy'n weddill.
- Mae "llaeth adar" yn rysáit sy'n gofyn am oeri am o leiaf awr.
Cacen "Llaeth Adar" yn y cartref
Mae cacen "Llaeth Adar" gyda gelatin, y mae ei rysáit yn glasurol, yn gofyn am gydymffurfiaeth gaeth â'r cyfraddau a'r amodau tymheredd. Mae'r paratoad yn cynnwys tri cham: penglinio a pobi dau gacen gyntaf, guro a chynhesu hufen soufflé, a thanio'r gwydredd siocled. Yna caiff y cacen ei gasglu a'i oeri.
Cynhwysion :
- blawd - 140 g;
- siwgr - 400 g;
- olew - 300 g;
- wyau - 1.5 pcs.;
- gelatin - 20 g;
- llaeth cywasgedig - 100 g;
- protein - 2 pcs.;
- sudd lemon - 20 ml;
- siocled - 100 g.
Paratoi
- Chwisgwch 100 g o fenyn a 100 siwgr, melyn a blawd. Knees.
- Bacenwch ar 220 gradd am 8 munud dau gacen.
- 200 gram o fenyn yn chwistrellu gyda llaeth cywasgedig.
- Mae gelatin yn coginio 5 munud gyda 300 gram o siwgr.
- Chwisgwch y wiwerod gyda sudd a gelatin. Ychwanegwch y llaeth cywasgedig.
- Arllwyswch y màs ar y gacen, gorchuddiwch yr ail a defnyddiwch hufen.
- Toddwch y siocled.
- Cacen "Llaeth Adar" - rysáit clasurol , sydd wedi'i orchuddio â siocled.
Candy "Bird's Milk" - rysáit
Mae llawer o weithgynhyrchwyr yn cynhyrchu melysion "Llaeth Adar" - diddorol poblogaidd o'r cyfnod Sofietaidd, yn ein hamser. Nid yw blas cynhyrchion modern yn bodloni safonau'r gorffennol, ac felly mae'n well coginio losin ar eich pen eich hun. Bydd cyflymu'r broses a gwella strwythur y pwdin yn helpu cydrannau modern - agar-agar a molasses.
Cynhwysion:
- protein - 3 darn;
- siwgr - 300 g;
- treicl - 150 g;
- agar - 5 g;
- dŵr - 150 ml;
- olew - 300 g;
- llaeth cywasgedig - 100 g;
- siocled - 150 g.
Paratoi
- Mae 200 g o fenyn yn chwistrellu â llaeth cywwys, ychwanegu proteinau.
- Mae agar yn cael ei diddymu gyda siwgr a mylasses. Coginiwch am 15 munud.
- Mae pob un yn cysylltu, oer. Torrwch yn rhannau.
- Mae melysion "llaeth adar" gyda'u dwylo eu hunain yn "haildlu" mewn siocled.
Soufflé "Llaeth Adar" - rysáit
Mae Soufflé "Llaeth Adar" yn boblogaidd iawn ac, fel unrhyw gynnyrch poblogaidd, mae ganddi ddewisiadau coginio amrywiol. Mae'r rysáit hon yn awgrymu soufflé cain wedi'i wneud o gynhyrchion llaeth: hufen gyda chanran uchel o fraster, llaeth ac hufen sur. Bydd y techneg hon yn gofyn am o leiaf amser ar gyfer chwipio ac o leiaf 5 awr ar gyfer oeri.
Cynhwysion:
- llaeth - 250 ml;
- hufen sur 450 g;
- siwgr - 150 g;
- hufen 33% - 450 ml;
- gelatin - 15 g;
- siocled - 80 g.
Paratoi
- Gelatin gyda gwres llaeth a gadael.
- Chwiliwch yr hufen, hufen a siwgr sur.
- Mae pob un yn cysylltu, yn gosod ac yn oer.
- Llenwch gyda siocled.
Llaeth adar gyda manga
Mae "llaeth adar" gyda manga a lemwn yn bwdin hufen, sy'n berffaith i wneud cacen. Mae'r rysáit hwn yn eithriad i'r rheolau, gan fod y cawl yn cael ei goginio heb wyau - gan uwd lledaen. Yr olaf yw cysylltiad y màs cyfan. Mae lemonau wedi'u balu yn llenwi'r cacen gyda arogl sitrws ac yn rhoi sourness.
Cynhwysion:
- blawd - 350 g;
- wy - 6 darn;
- siwgr - 550 g;
- olew - 600 g;
- lemwn - 2 ddarnau;
- Manga - 60 g;
- llaeth - 450 ml;
- coco - 60 g;
- hufen sur - 40 g.
Paratoi
- Chwisgwch y menyn gyda 300 gram o siwgr, wyau a blawd.
- Gwisgwch chwistrell 2.
- Coginiwch y mango, ychwanegwch 300 g o fenyn, 200 g o siwgr a lemwn. Chwisg.
- Llenwch y gacen waelod gydag hufen.
- Hufen sur gwres, 50 g o fenyn, 50 g o siwgr a choco.
- "Llaeth adar", rysáit lemwn, addurnwch â gwydredd.
Cacen "Llaeth Adar" heb pobi
"Llaeth adar" - rysáit gydag agar-agar - y ffordd wreiddiol i gyflwyno pwdin moderneiddiedig yn gyflym ac yn syml. Mae mantais y gacen hon yn amlwg - nid oes angen pobi ar waelod y cwci a'r menyn gorffenedig, ac mae agar-agar yn diddymu'n gyflym ac yn cadarnhau, gan wneud y tendr màs ac yn anadl, sy'n caniatáu 2 awr i gael y cynnyrch gorffenedig.
Cynhwysion:
- cwcis - 250 g;
- olew - 180 g;
- proteinau - 5 pcs.;
- agar-agar-5 g;
- dŵr - 200 ml;
- llaeth cyddwys - 200 g;
- siwgr - 50 g;
- siocled - 120 g.
Paratoi
- Soak agar-agar mewn dŵr, ac yna cynhesu.
- Coginiwch y menyn a'r cwci mewn mowld.
- Chwistrellwch y proteinau â siwgr.
- Cymysgwch y menyn gyda'r llaeth cywasgedig.
- Mae pob un yn cyfuno ac yn arllwys i'r cacen.
- Llaeth adar heb pobi addurno gyda gwydredd.
Cacen "Llaeth Adar"
Bydd pwdin "Llaeth Adar" - yn addurn o unrhyw bwrdd Nadolig, os byddwch yn torri traddodiadau a chyflwyno cynnyrch ar ffurf cacennau. Mae'r rhannau yn haws i'w paratoi, yn gyflymach i olau ac yn fwy deniadol, y gellir eu newid yn unigol ym mhob achos. Mae hwn yn ddewis arall gwych i losin a chacennau diflasu.
Cynhwysion:
- siocled - 200 g;
- llaeth cywasgedig - 150 g;
- olew - 80 g;
- siwgr - 60 g;
- proteinau - 4 pcs.;
- gelatin - 15 g;
- dŵr - 200 ml.
Paratoi
- Gelatin gwres gyda 30 gram o siwgr.
- Chwisgwch y menyn, llaeth cywasgedig, siwgr a phrotein.
- Arllwyswch y mowldiau.
- Addurnwch gyda siocled.
Siocled "Llaeth Adar" - rysáit
Gellir mwynhau pwdin ysgafn a golau yn ddiddiwedd. Gall fod yn aeron, sitrws neu siocled. Siocled yw "Llaeth Adar" yn gynnyrch melysion gyda blas dymunol ac yn cydweddu'n berffaith â'r gwydredd. Mewn gwirionedd, mae hwn yn soufflé gwyn clasurol lle mae coco wedi'i ychwanegu, a wnaeth yr amrywiaeth.
Cynhwysion:
- gelatin - 15 g;
- llaeth cywasgedig - 150 g;
- siwgr - 250 g;
- dŵr - 150 ml;
- proteinau - 2 pcs.;
- siocled - 100 g;
- olew - 200 g;
- coco - 50 g.
Paratoi
- Arllwys gelatin gyda dŵr.
- Cymysgwch 70 g o siocled gyda llaeth, menyn a coco cywasgedig.
- Gelatin a siwgr yn coginio am 5 munud.
- Chwiliwch y gwyn.
- Mae pob un yn cysylltu.
- Anfonwch y màs yn yr oer am 2 awr.
- Addurnwch gyda siocled wedi'i gratio.
Llaeth adar heb wyau
Gellir paratoi trin poblogaidd o gynhyrchion sydd wrth law. Gyda diffyg wyau, bydd caws bwthyn yn ymdopi'n berffaith, bydd llaeth cywasgedig yn disodli siwgr, gan roi melysrwydd a arogl i'r pwdin, a bydd hufen yn ychwanegu gwead cain, hufennog. Mae angen cyfuno'r holl gydrannau mewn camau yn unig, a chwipio'r màs i boblogrwydd.
Cynhwysion:
- hufen - 250 ml;
- caws bwthyn - 150 g;
- llaeth cyddwys - 250 ml;
- llaeth - 125 ml;
- gelatin - 15 g.
Paratoi
- Cyn i chi wneud "Llaeth Adar", rhowch gelatin mewn llaeth.
- Hufen a llaeth cyddwys, gwres, arllwyswch mewn gelatin.
- Ychwanegwch y caws bwthyn a'i chwisg am 10 munud.
- Mae llaeth adar yn rysáit y dylid ei oeri am 2 awr.
Llaeth adar o hufen sur
Mae llaeth adar yn y cartref yn bwdin y gellir ei goginio o hufen sur cyffredin, gwesteion syfrdanol ac anwyliaid nid yn unig â symlrwydd gweithredu, ond hefyd â chyfran weini esthetig. Mae'r cynnyrch hwn yn gyffredinol: nid oes angen cydrannau drud, mae'n cael ei baratoi'n gyflym, maethlon a calorïau isel, a gall addurno unrhyw bryd.
Cynhwysion:
- gelatin - 15 g;
- hufen sur - 500 g;
- dŵr - 300 ml;
- siwgr - 140 g;
- coco - 40 g.
Paratoi
- 10 g o gelatin, gwreswch mewn 150 ml o ddŵr.
- Hufen sur gyda 100 g o siwgr.
- Cyfunwch â gelatin ac arllwyswch i mewn i wydr. Rhewefrwch.
- 5 g o gelatin a dŵr, cymysgu â 40 g o siwgr a choco. Ychwanegu at y brif haen.