Mae gwydredd siocled, a baratowyd o bowdwr coco, yn ymddangos nad yw'n llai blasus a llwyddiannus mewn gwead, yn hytrach na'r hyn a wneir o siocled wedi'i doddi. Gellir ei ddefnyddio i gwmpasu cacennau, pasteiod, rholiau a chacennau cartref eraill ac arbed arian, gan fod y fath eicon hefyd yn llawer mwy cyllidebol.
Sut i wneud eicon siocled o goco a llaeth - rysáit
Cynhwysion:
- powdwr coco - 90 g;
- siwgr powdr - 125 g;
- llaeth cyflawn - 85 ml;
- menyn gwerin hufenog - 45 g;
- vanillin - 1 pinch.
Paratoi
I ddechrau, rydym yn cysylltu powdwr coco a powdwr siwgr mewn powlen, arllwyswch y cymysgedd i mewn i laeth llaeth, taflu pinch o fanillin a throi'r cymysgedd nes bod pob crompenni a chrisialau yn cael eu diddymu. Nawr ychwanegu menyn meddal, rydym yn ei gymysgu nes ei fod yn diddymu'n llwyr i'r gwydredd, yna gadewch iddo oeri ychydig, a'i ddefnyddio ar gyfer y diben a fwriedir.
Gwydredd siocled o goco a hufen sur - rysáit
Cynhwysion:
- powdwr coco - 90 g;
- siwgr tywod - 65 g;
- hufen sur gyda chynnwys braster o fwy na 20% - 80 g;
- menyn gwerin hufenog - 45 g;
- vanillin - 1 pinch.
Paratoi
Mewn sgwâr addas neu sosban fach, cymysgwch y siwgr, powdwr coco a phinsiad o fanillin, yna ychwanegwch yr hufen sur a throsi'r màs yn dda. Nawr mae angen gwresogi'r cymysgedd sy'n deillio o berw. Rhowch y cynhwysydd gydag ef ar dân bach a sefyll, gan droi'n barhaus, nes i'r màs ddechrau punt. Rydym yn cael gwared ar y prydau o'r tân ar hyn o bryd, rydym yn cymysgu'r menyn meddal i'r gymysgedd siocled, fel ei bod yn diddymu'n llwyr, ac fe'i gosodwn yn neilltuol am gyfnod. Pan fydd yr eicon yn oeri ychydig, byddwn yn dechrau ymdrin â'r cynnyrch gydag ef.
Rysáit ar gyfer gwydro siocled o bowdwr coco ar y dŵr
Cynhwysion:
- powdwr coco - 145 g;
- siwgr tywod - 190 g;
- hidlo dŵr - 120 ml;
- vanillin - 1 pinch.
Paratoi
Yn yr achos hwn, mae paratoi gwydredd siocled o goco yn dechrau gyda coginio siwgr siwgr. I wneud hyn, rydym yn cyfuno siwgr a dŵr wedi'i hidlo mewn llong addas a'i roi ar stôf ar gyfer tân cymedrol. Troi'r màs yn barhaus nes bod yr holl grisialau siwgr yn cael eu diddymu'n llwyr, yna ychwanegwch pinch o fanillin a choginio'r màs nes bod y surop yn dechrau trwchus. Nawr rydym yn arllwys y powdwr coco ac yn rwbio'r màs i ddiddymu'r holl lympiau. Ar ôl i'r eicon ychydig oer, gwnewch gais i'r cyrchfan.
Gorchudd siocled trwchus o goco gyda starts
Cynhwysion:
- powdwr coco - 90 g;
- siwgr powdwr - 190 g;
- llaeth - 75 ml;
- menyn - 55 g;
- siocled tywyll - 55 g;
- starts tatws - 30 g;
- vanillin - 1 pinch.
Paratoi
Mae'r broses o baratoi gwydredd siocled trwchus yn dechrau gyda diddymiad cyflawn y siwgr powdwr mewn llaeth. I wneud hyn, rydym yn cysylltu y ddwy gydran mewn ladle, eu gosod ar dân a'u gwresogi, gan droi, i ferwi. Ar y cam hwn, ychwanegwch siocled a menyn tywyll i'r cynhwysydd, a'u torri'n gyntaf i ddarnau bach. Nawr rydym yn arllwys powdwr coco, vanillin a starts yn y màs, gan gymysgu'r cydrannau hyn mewn powlen ar wahân, a throi'r gwydredd yn ddwys nes i'r holl lympiau gael eu diddymu.
Boilwch y màs am funud, yna ei dynnu o'r gwres a'i adael i oeri, o bryd i'w gilydd gan chwipio'r gwydr gyda sbatwla pren neu corolla.
Gwydredd siocled o goco a choffi
Cynhwysion:
- powdwr coco - 90 g;
- siwgr powdr - 140 g;
- coffi naturiol newydd ei falu - 75 ml;
- menyn - 45 g.
Paratoi
Nodwedd unigryw o'r rysáit hwn ar gyfer paratoi gwydro yw'r defnydd o goffi naturiol sydd newydd ei falu fel sylfaen hylif. Arllwyswch y swm angenrheidiol mewn sosban, ychwanegwch y powdwr wedi'i gymysgu â powdwr coco a gwres, gan droi, i ferwi. Nawr rydym yn cael gwared â'r cynhwysydd o'r tân, rydym yn diddymu'r menyn yn y gwydredd, ac yna'n ei oeri ychydig, ac rydym yn cwmpasu'r cynhyrchion.