Cacen tywod wedi'i gratio ag jam

Rydym i gyd yn gwybod ac yn caru pasteiod wedi'u gratio o blentyndod cynnar. Nid yw adfer y blas arferol yn hawdd, ond oherwydd nad yw'r fersiynau niferus o pasteiod a gyflwynir ar y silffoedd yn cwrdd â disgwyliadau. Dyna pam yr ydym yn argymell paratoi cacen tywod gyda jam. Pam o jam? Mae ar gael hyd yn oed mewn tywydd oer ac roedd hi'n barod i stwffio hoff bethau pawb o blentyndod.

Rysáit ar gyfer cacen tywod wedi'i gratio gydag jam currant

Cynhwysion:

• blawd - 355 g;
• siwgr powdr - 55 g;
• menyn - 235 g;
• melyn wy - 2 ddarn;
• dŵr - 25 ml;
• jam currant - 310 ml.

Paratoi

Y ffordd gyflymaf i glinio toes fer yw ei chwipio gyda chymysgydd. Felly ni fydd yr olew yn gwresogi i fyny o wres y dwylo, bydd y toes yn dod allan yn ysgafn ac yn haenog, a byddwch yn gallu arbed amser. Os nad yw'r cymysgydd ar gael, cywaswch gymysgedd menyn a blawd gyda siwgr powdr i mewn gyda mowl gyda chyllell, ychwanegwch y melyn wy i'r mochyn a'i arllwys mewn dŵr iâ. Casglwch y toes gyda'i gilydd a gadael yn yr oer am hanner awr. Ar ôl treigl amser, gwahanwch tua thraean o'r prawf, a rhowch y rholiau 2/3 sy'n weddill a'u rhoi yn y ffurf a ddewiswyd, ar ôl gorchuddio'r perfedd olaf. Rhowch haen o jam dros y toes. Mae'r toes sy'n weddill yn crumble ac yn chwistrellu wyneb y gacen. Pobwch am 20 munud ar 180 gradd.

Cacen tywod wedi'i gratio â jam - rysáit

Os ydych chi am wneud gwaelod a thywod yn wahanol mewn gwead, yna paratoi ar gyfer rysáit ychydig yn wahanol. Er mwyn gwneud y mochyn yn fwy crisp, nid oes angen ychwanegu llaeth, ei adael yn sych a chwistrellu ar wyneb y gacen yn syth cyn pobi.

Cynhwysion:

Ar gyfer y cerdyn:

• blawd - 255 g;
• menyn - 115 g;
• llaeth - 45 ml;
• siwgr powdr - 10 g;
• jam - 270 ml.

Am briwsion:

• blawd - 145 g;
• menyn - 95 g;
• siwgr - 65 g;
• pinch o vanillin.

Paratoi

Dylech ddechrau gyda sylfaen tywod, oherwydd bydd angen iddo neilltuo amser ar gyfer profi. Ar gyfer y prawf, trowch olew rhew pysgod ynghyd â blawd a siwgr powdr mewn unrhyw ffordd gyfleus, casglu'r olew gyda'i gilydd, tywallt llaeth iâ a'i wasgu â'ch palmwydd. Cannwyll y toes wedi'i orffen.

Ar gyfer briwsion, ailadrodd yr un weithdrefn, gan gymysgu'r siwgr gyda blawd a vanilla, ac yna'n torri i mewn i fraster gyda menyn.

Rholiwch y toes a'i orchuddio â haen o jam. Chwistrellwch y cacen gyda briwsion. Bydd paratoi tywod wedi'i gratio gyda jam yn y ffwrn yn cymryd tua 45 munud ar 175 gradd.