Ydych chi wedi tyfu pwmpen yn yr ardd, ac nad ydych chi eisoes yn gwybod sut i'w baratoi i'w ddefnyddio yn y dyfodol? Yn hyn o beth, byddwch chi'n helpu ein rysáit, sut i goginio sudd pwmpen gydag oren. Bydd diod o'r fath yn eich hoffi yn ystod y dyddiau gaeaf ac nid yn unig yn codi fitaminau, ond hefyd yn egni, a hefyd yn puro corff tocsinau, tocsinau, ac yn ysgafnhau'r system nerfol.
Rysáit am sudd pwmpen gydag orennau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- pwmpen - 8 kg;
- orennau'n ffres - 1.5 kg;
- siwgr - 2 kg;
- asid citrig - 5 llwy de;
- hidlo dŵr - 6 l.
Paratoi
Felly, mae'r pwmpen yn golchi, glanhau a thynnu allan yn daclus y canol gyda hadau. Torrwch y cnawd yn giwbiau bach a'u hychwanegu at bowlen. Gyda orennau, tynnwch y zest yn ofalus a'i rwbio ar y grater. Cymysgwch y pwmpen gyda'r zest, arllwyswch dŵr oer a'i roi ar y tân. Coginiwch am 20 munud nes bod yn feddal, ac yna gadewch i gynnwys y sosban oer ychydig. Nesaf, chwisgwch bopeth gyda chymysgydd, ychwanegu sudd oren, taflu lemonêd a siwgr. Cymysgu'n drylwyr, dod â berw a chwaethwch am 5 munud, ac yna arllwyswch sudd pwmpen ac oren ar jariau gwartheg a rhol.
Sudd pwmpen gyda orennau a bricyll sych ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- bricyll sych - 500 g;
- siwgr - 1,3 kg;
- pwmpen - 5 kg;
- oren - 2 ddarnau;
- asid bach lemon - 15 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 3 litr.
Paratoi
Mae pwmpen yn cael ei brosesu a chopiwch y mwydion i mewn i ddarnau bach. Rydym yn golchi'r oren mewn cymysgydd gyda'r zest. Bricyll wedi'u sychu am 10 munud mewn dŵr cynnes, ac wedyn eu troi mewn sawl rhan. Nawr rydym yn symud yr holl gynhwysion a baratowyd i mewn i badell alwminiwm dwfn, ei lenwi â dŵr glân a'i roi ar y tân. Ar ôl berwi, gorchuddiwch y llestri gyda chaead a choginiwch am tua 2 awr. Yna, rydym yn tynnu'r sosban o'r plât, ei oeri, cawl yn ysgafn i'r bowlen, ac mae'r darnau o fricyll a phwmpen sych yn cael eu cymysgu â chymysgydd hyd nes y caiff màs homogenaidd ei gael. Ar ôl hynny, arllwys ychydig o'r hylif wedi'i ddraenio, cymysgu ac ychwanegu i flasu'r siwgr a lemwn asid. Dewch i ferwi a choginio, gan droi, nes i'r crisialau ddiddymu'n llwyr. Yna, ychwanegwch y cawl, cymysgwch eto, berwi ac arllwys dros jariau glân, clociau a chael gwared arnoch am storio hir mewn lle tywyll.
Sudd pwmpen gydag oren yn y cartref
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 darn;
- asid citrig - 10 g;
- siwgr - 200 g;
- orennau - 3 darn;
- dŵr wedi'i hidlo.
Paratoi
Caiff y pwmpen ei brosesu, ei dorri'n ddarnau bach, ei roi mewn multivarka bowlen a dwr wedi'i dywallt fel ei fod yn cwmpasu'r holl ddarnau. Rydyn ni'n gosod y rhaglen "Baking" ac ar ôl berwi, tynnwch y ddyfais i ffwrdd. Rydyn ni'n oeri y pwmpen, ac yna'n ei falu trwy strainer ac yn dychwelyd y màs i bowlen y multivark. Ychwanegwch siwgr ac asid citr i flasu. Caiff wyau eu golchi, gwasgu'r sudd a'i ychwanegu at y màs pwmpen. Dewiswch y dull "Baking", dod â berw ac arllwyswch sudd ffrwythau ar y glannau ar unwaith.
Sudd pwmpen gyda oren a lemwn
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 darn;
- siwgr - 300 g;
- lemwn - 2 ddarnau;
- dŵr wedi'i hidlo;
- oren - 2 pcs.
Paratoi
Mae'r pwmpen yn cael ei brosesu, yn torri'r cnawd yn ddarnau bach, ei roi mewn sosban a'i dywallt â dwr glân. Ar ôl berwi, berwi am 15 munud, yna tynnwch y prydau o'r plât ac oerwch yr holl gynnwys. Yna rydyn ni'n rhwbio popeth trwy ddraenydd metel, ac arllwys siwgr. O sitrws, rydym yn gwasgu'r holl sudd ac yn ei ychwanegu at y màs pwmpen. Wedi hynny, cymysgwch y diod a'i berwi am 5 munud, arllwyswch dros y banciau parod a rhowch y caeadau i fyny.