Mae'r traddodiad o wneud gwaith cartref ar gyfer y gaeaf, gan gadw ffrwythau a llysiau, yn parhau i fod yn boblogaidd mewn llawer o deuluoedd. Mae'n caniatáu nid yn unig i wledd ar anrhegion haf, ond hefyd i arbed cyllideb y teulu. Er mwyn achub yr haf yn y banc, mae'n bwysig cynnal dau broses yn iawn: sterileiddio jariau gwydr a phateurysu bylchau.
Sut y gallaf sterileiddio jariau ar gyfer gweithleoedd?
Sterilization yw trin gwres caniau, lle mae microbau yn cael eu lladd. Mae sawl ffordd i wneud hyn.
Traddodiadol - prosesu caniau yn ôl stêm . Gadewch i ni geisio canfod sut i sterileiddio'r caniau ar gyfer cwpl. Mae croen wedi'i roi ar bot o ddŵr berw. Wedi'i golchi'n llwyr gyda soda yfed neu mewn ateb mwstard, rhoddir y jariau gyda photeli i lawr ar y groen. Mae pots yn cael eu gorchuddio a sbwriel ar gyfer sblashio yn ystod ffrio. Mae padiau arbennig ar y sosban ar gyfer sterileiddio un neu fwy o ganiau. Mae steam, sy'n treiddio tu mewn i'r caniau, yn lladd pob microb niweidiol. Mae caniau hanner litr a litr wedi'u sterileiddio am 5-8 munud, 3 litr am hyd at 15 munud.
Yn lle pot, os ydych chi'n bwriadu cau 3-6 pcs. caniau hanner litr neu litr, mae'n well defnyddio tegell. Yn syml, gall banciau gael eu rhoi ar daflu tebot neu eu gosod ar ben tegell trydan.
Gall haeniad da ddod yn dryloyw ac yn sych. Maent yn cael eu tynnu oddi ar y gril a'u rhoi ar dywel. Mewn jariau cynnes, golchwch llysiau neu ffrwythau, arllwyswch mewn marinâd presgripsiwn, surop. Gorchuddiwch â chaeadau, sy'n berwi am 10 munud. Prif anfantais y dull hwn yw bod y stêm yn llaith ac yn boeth yn y gegin, mae'n cymryd amser hir i baratoi'r caniau.
Y dull nesaf yw sterileiddio jariau gwydr yn y ffwrn. Mae'n fwy syml a chyfleus. Mae golchi caniau wedi'u gosod ar y gril ffwrn. Trowch y ffwrn am 140 gradd ac ar y tymheredd hwn cadwch nhw 5-7 munud. Yna, mae'r ffwrn wedi'i ddiffodd, ond ni chaiff y jariau eu tynnu allan, ond maent yn caniatáu i oeri i lawr i 60-80 gradd gyda'r ffwrn. Ni ddylai banciau gael eu gosod yn dynn i'w gilydd, ni allwch roi taflen arno, fel arall byddant yn byrstio. Mae lledaenu yn digwydd oherwydd lleithder yn y caniau a chynhesu.
Ffordd sych. Un o'r rhai hynafol, ond ychydig yn gwybod amdano. Mae'r cwestiwn o sut i baratoi banciau ar gyfer caffael, arbed nwy neu drydan, gyda'i help yn cael ei datrys yn hawdd ac yn syml. Caiff banciau eu golchi ymlaen llaw ar unrhyw adeg gyfleus. Trowch drosodd i hb lân. cynfas, a phan mae'r dwr yn draenio oddi wrthynt, ac mae hyn yn eithaf cyflym, rhowch dywel glân yn y lle mwyaf swnach ar y logia neu'r sill gyda'r cromau i lawr. Bydd pelydrau uwchfioled yr haul yn gwresogi'r aer yn y jar ac yn lladd yr holl facteria. Cyn eu gosod yn y caniau cadwraeth, maent yn cael eu glanhau'n syml â dŵr berw o'r tegell i wresogi'r gwydr.
Sut alla i sterileiddio jariau mewn ffwrn microdon? Mae hon yn ffordd effeithiol iawn o ganu sterileiddio, dyma'r cyflymaf a mwyaf cyfforddus. Ond byddwch yn barod i dalu am drydan yn fwy nag arfer. Mae angen i banciau golchi'n ofalus, ond hefyd
Bydd yr haf yn eich atgoffa'ch hun pan fyddwch chi'n rhoi ei anrhegion ar y bwrdd bwyta, gan agor jar o'ch cadwraeth yn y gaeaf.