Mae'r tymor mefus yn dod i ben, a'r rheiny nad ydynt eto wedi gofalu am y cronfeydd wrth gefn o wahanol ddanteithion o'r aeron trawiadol hyn ar gyfer y gaeaf, rydym yn argymell mynd ar frys. Wedi'r cyfan, yn fuan iawn bydd hi'n peidio â pharhau â'i helaethrwydd.
Y peth symlaf y gallwch chi ei baratoi o fefus yw jam blasus blasus. Mae'n ymwneud ag ef y byddwn yn siarad ymhellach yn ein ryseitiau a byddwn yn cynnig sawl opsiwn ar gyfer paratoi'r fath driniaeth.
Sut i goginio jam mefus "Pyatiminutka" - rysáit gydag aeron cyfan
Cynhwysion:
- mefus newydd - 1 kg;
- siwgr gronogedig - 0,8-1 kg;
- sudd lemwn - 35 ml.
Paratoi
Er mwyn paratoi jam o dan y rysáit hwn, dim ond aeron ffres elastig sy'n dewis y cyfan, yn aeddfed, ond ar yr un pryd. Rhaid iddynt gael eu golchi'n drylwyr yn gyntaf, ac wedyn cael gwared â seision a'u rhoi mewn cychod enamel. Dewis cynhwysydd ar gyfer coginio jam, rhoi sylw arbennig i'w gyfaint. Dylai fod o leiaf ddwywaith, ac yn ddelfrydol dair gwaith yn fwy na'r amcangyfrif o gyfanswm o fefus a siwgr. Ymhellach, ar ôl llenwi'r aeron a baratowyd gyda siwgr, gadewch nhw am sawl awr i wahanu'r sudd.
Nawr, rydyn ni'n gosod y cynhwysydd gyda'r gwaith ar y plât a gwres y màs i ferwi ar dân dwysedd isel. Ar ôl hynny, codwch y gwres i'r eithaf a choginio'r jam gyda berw cryf a berwi am bum munud.
Os yw jam o'r fath nad ydych yn bwriadu ei storio am amser hir, mae'n ddigon i adael iddo oeri, ac ar ôl hynny, arllwyswch i jar a'i roi yn yr oergell.
Wrth baratoi'r danteithion ar gyfer y gaeaf, rydym yn arllwys nes bo'n boeth, yn ôl jariau wedi'u sterileiddio a baratowyd yn flaenorol, wedi'u selio â chaeadau metel anwastad a'u troi o dan y blanced nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Jam mefus blasus heb aeron bragu
Cynhwysion:
- Mefus - 2 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg;
- dŵr 125 ml.
Paratoi
Yn arbennig o flasus yw jam mefus, os ydych chi'n ei goginio trwy wneud surop , heb fynd i goginio'r aeron eu hunain. Nesaf, byddwn yn dweud wrthych yn fanwl sut i weithredu syniad o'r fath.
Mae'r cam cychwynnol yn hollol wahanol i'r camau paratoadol a ddisgrifir yn y rysáit flaenorol. Mae aeron ysgafn, elastig, o ddewis canolig, yn cael eu golchi'n drylwyr o dan redeg dŵr oer, gadewch i ddraenio, glanhau sepau a'u rhoi mewn cynhwysydd addas.
Mewn sosban ar wahân neu sgorio, coginio surop siwgr. I wneud hyn, cymysgwch y swm angenrheidiol o ddŵr a siwgr gronnog, rhowch y cynhwysydd ar dân cymedrol a'i gynhesu, gan droi, i ferwi. Boil y surop am saith munud, heb rwystro i droi, yna arllwyswch i'r mefus a gadewch iddo oeri yn llwyr, gan orchuddio'r cynhwysydd gyda chaead. Ar ôl hynny, rydym yn cwympo'r aeron trwy gribr, wedi'i neilltuo, ac mae'r syrup yn cael ei gynhesu eto i ferwi a choginio am bump i saith munud. Rydyn ni'n ailadrodd y weithdrefn ddwywaith yn fwy, ac ar ôl hynny, rydym yn arllwys y cynhesrwydd gwydr di-haint a baratowyd ymlaen llaw, yn eu gorchuddio a'u gorchuddio â blanced cynnes nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Sut i goginio jam mefus trwchus mewn multivariate?
Cynhwysion:
- Mefus - 0.6 kg;
- siwgr gronogedig - 0,6 kg;
- sudd lemwn - 20 ml.
Paratoi
Os oes gennych chi multivarka, gallwch chi wneud jam mefus ynddo. Yr unig anfantais yn y dull yw bod rhan fechan o'r blasus ar gael ar y tro.
Felly, rydym yn golchi, rydym yn trefnu, aeron glân, ac yna rydym yn eu rhoi yn y gallu aml-ddyfais, arllwys siwgr. Gosodwch y ddyfais ar gyfer y modd "Cawl", gorchuddiwch ef gyda chaead, heb gau'r falf, a gosod yr amserydd am hanner cant o funudau. Ar ôl tri munud o ddechrau'r broses, agorwch gudd y multivarquet a chymysgu'r màs mefus. Nesaf, paratowch y jam yn y modd a ddewiswyd cyn y signal. Yna ychwanegwch sudd lemwn ac ymestyn y rhaglen am bum munud arall.