Gwenithwyr o datws â phig fach - dysgl o fwyd Belarwsg, yn ei hanfod dim mwy na draniki â stwffio . Bydd llawer yn canfod bod y broses o greu cynhyrchion yn rhy gymhleth, ond mewn gwirionedd, nid oes unrhyw beth cymhleth ynddi ac, ar ôl i chi baratoi triniaeth, byddwch chi am droi eich hun dro ar ôl tro.
Sut i goginio chwistrellwyr tatws gyda chig fach?
I baratoi'r beirniaid cywir gyda stwffio, mae angen i chi wybod ychydig o reolau sylfaenol, a bydd hyn yn eich galluogi i fwynhau gwir blas y dirgelwch Belarwseg:
- Ar gyfer y sylfaen datws, defnyddir tiwbiau amrwd, sy'n cael eu glanhau, eu malu, eu tynnu'n ofalus gyda gwyslys a chaniatáu i'r hylif setlo.
- Mae'r sudd wedi'i ddraenio, ac mae'r starts yn cael ei gymysgu i'r pomace.
- Yn dibynnu ar y fformiwla, gellir ychwanegu blawd ac wyau i'r toes tatws .
- I lenwi pysgod wedi'i gymysgu â nionyn, halen a phupur.
- Mae gwneud gwenithwyr o datws gyda chig yr heddlu, o ran o'r sylfaen yn gwneud cacen, a'i lenwi â stwffio, cau'r ymylon. Os yw'r màs tatws yn troi hylif, mae'r cynhyrchion yn cael eu ffurfio yn y modd crempogau, gan osod llenwad rhwng dau ddogn o "toes".
- Mae'r biledau'n cael eu ffrio o ddwy ochr mewn padell ffrio, wedi'u pobi mewn ffwrn neu aml-farc, ac os bydd angen, yn syfrdanol.
Ffrindwyr wedi'u ffrio â phreggennog
Yn aml, mae chwistrellwyr o datws yn cael eu paratoi gyda chig bach wedi'i gregio mewn padell ffrio. Mewn perfformiad o'r fath, cyfunir blas cain y cynhyrchion y tu mewn a chriben rhithiog, crispy ar y tu allan. I ddechrau, mae'r biledau'n cael eu ffrio mewn gwres cryf o'r ddwy ochr, ac yna mae'r tân yn cael ei ostwng a'i wasgu nes bod yn barod, yn troi dros dro yn achlysurol. Ar ôl 45 munud, bydd 6-8 gwasanaeth yn barod.
Cynhwysion:
- tatws - 2 kg;
- cig y grym - 1 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen, pupur, cwmin, olew llysiau.
Paratoi
- Paratowch y tatws, torri'r tiwbiau a chael gwared â lleithder.
- Minced wedi'i stwffio â nionod, tymheru, cymysg.
- Gwnewch chwistrellwyr tatws ffres gyda chreg fach mewn gwregys ffres gyda menyn.
Sorcerers gyda chig pysgod cyw iâr
Bydd y rysáit hwn o chwistrellwyr gyda phiggennog yn eich galluogi i gael dysgl ysgafnach trwy ddefnyddio ffiledau cyw iâr i greu llenwi. Ceisiwch addurno cynhyrchion yn y fath fodd, a bydd nodweddion blas rhagorol y bwyd yn synnu wrthych. Ni fydd holl broses ei chreu yn cymryd mwy nag awr, ac ar y bwrdd bydd yn barod ar gyfer 6-8 o bobl.
Cynhwysion:
- tatws - 2 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 100 g;
- ffiled cyw iâr - 1 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen, pupur, hops-haul, menyn.
Paratoi
- Mellwch tatws, ychwanegu halen, gwasgu rhag lleithder a chymysgu gydag wyau a blawd.
- Torrwch ffiledi gyda winwns, halen, pupur, blasglod blas-haul.
- Addurnwch y cynnyrch yn y modd o frithwyr, gan osod ychydig iawn o "toes" yn yr olew wedi'i gynhesu, arno yn stwffio ac yn cwmpasu ail ran y màs tatws.
- Gwenogwyr ffres o datws gyda chig grym cyw iâr yn y gwres cymedrol o dan y caead.
Gwenithwyr gyda bresych a phreggennog
Gwireddu'r rysáit o chwilodwyr gyda phiggennog a bresych, gallwch chi fwynhau blas blasus a gwreiddiol eich hoff ddysgl. Torrwch y bresych yn flaenorol gyda nionod a moron, yna'n cael ei gymysgu â chig wedi'i dorri, tyfu i flasu. Wedi rhoi awr o amser, byddwch chi'n gallu bwydo digon o fwyd Belarwsia i chwech o bobl.
Cynhwysion:
- tatws - 2 kg;
- bresych - 500 g;
- moron - 50 g;
- chig y grym - 600 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Mae tatws yn cael eu malu, wedi'u gosod mewn gwisgoedd dan y wasg am 30 munud.
- Yn y cyfamser, paratowch y llenwad.
- Addurnwch y cynnyrch mewn ffordd draddodiadol a'i ffrio nes ei goginio ar dân tawel o dan y caead.
Gwenithwyr o datws wedi'u maethu â phiggennog
Os nad oes unrhyw ddymuniad i ffidil gyda rwbio tiwbwyr amrwd a phrosesu'r màs sy'n deillio, paratowch chwistrellwyr o datws mân gyda chig fach. Yn y fersiwn hon, mae'r sylfaen yn cael ei wneud o datws wedi'u coginio , sy'n dal i gael eu taflu â phwys poeth. Gan ddefnyddio hyn, ar gyfer llenwi'r ffrwythau sydd eisoes wedi'i ffrio, gallwch chi leihau'r amser o gynhyrchion ffrio yn sylweddol trwy eu tostio ar wres uchel.
Cynhwysion:
- tatws - 2 kg;
- cig y grym - 700 g;
- wyau - 3 darn;
- blawd - 100 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- caws - 150 g;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u berwi, a'u troi'n datws wedi'u toddi, wedi'u hoeri.
- Ychwanegu wy a blawd i'r màs.
- Ffrwythau'r cig gyda winwns, blasu halen a phupur.
- Fe'i gwneir o'r sylfaen ac yn ffrio'r biled ar ffurf pasteiod.
- Mae'r gwenithwyr o datws yn cael eu daear gyda chig fach ar y ddwy ochr ac yn cael eu gweini â chaws.
Sorcerers diog gyda chig fach
Gellir symleiddio'r broses o baratoi sorcerers gyda phiggennog yn sylweddol trwy addurno'r cynhyrchion mewn fersiwn ddiog. Yn yr achos hwn, mae'r holl brydau cyfansoddol yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd ac o'r cynhyrchion rhost màs a dderbynnir gan y math o grempenci. Dim ond 20 munud i baratoi'r pethau sylfaenol a chymaint ar gyfer triniaeth wres, ac ar eich bwrdd bydd yna ddysgl i 4 o bobl.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- chig grym - 800 g;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 3 darn;
- garlleg (dewisol) - 1 dant;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mellwch y tatws wedi'u plicio ar grater dirwy, arllwyswch y sglodion, ar ôl 10 munud gwasgu'r sudd.
- Ychwanegwch gig, garlleg, wyau, blawd, halen a phupur i'r cig.
- Gwenynwyr ffug yn ddiog o datws gyda chig y grym mewn padell ffrio mewn olew fel crempogau.
Gwenogwyr tatws gyda chig fach yn y ffwrn
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i baratoi sorcerers gyda phig fach yn y ffwrn. Mae'r gwastadeddau a baratowyd yn cael eu ffrio ychydig ar wres uchel, ac yna'n dod i'r saws hufen sur parod yn y ffwrn. Mae'r risg y bydd cynhyrchion yn parhau'n amrwd, yn cael ei leihau, ac maent yn syndod o flasus, blasus a bregus.
Cynhwysion:
- tatws - 2 kg;
- cig y grym - 700 g;
- hufen sur - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau -2 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 250 ml;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Gwireddu'r rysáit o chwistrellwyr gyda phiggennog yn y ffwrn, cymysgedd cig y gŵn gyda'r nionyn, blasu i flasu.
- Mae'r tatws yn cael eu glanhau, eu malu, eu gwasgu allan, eu hamddiffyn, a'r cymysgedd yn gymysg ynghyd ag ail winwnsyn a llwy o hufen sur i'r gwasgu.
- Maent yn paratoi'r bylchau, eu rholio mewn blawd, eu brown mewn olew, a'u lledaenu i mewn i fowld.
- Llenwch â chymysgedd blas o hufen a hufen sur a choginiwch ar 180 gradd 50 munud.
Gwenithwyr o tatws gyda phiggennog mewn multivark
Gellir gwireddu ryseitiau magu o datws a phregiog gyda chymorth dyfais aml-gogydd. Gyda'r dyluniad hwn, caiff y biledau eu ffrio a'u ffrio mewn saws madarch gydag hufen sur ym mhowlen y peiriant. Ychydig o fanteision y rysáit yw'r prif fanteision i'r lleiafswm o brydau budr, dim diferion braster ar y stôf ac o'i gwmpas.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- wy - 1 darn;
- hufen sur a madarch - 150 g;
- blawd - 120 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae cymysgedd tatws wedi'i falu a'i wasgu'n gymysg ag wyau a blawd, a phigiogen gyda winwns.
- Mae'r biledau yn cael eu gwneud a'u brownio ar Baking.
- Ychwanegwch madarch, hufen sur, tymheredd a choginiwch ar y "Cywasgu" am 30 munud.