Mae'r salad pinc yn y ffwrn yn driniaeth frawychus a defnyddiol. Wedi'i baratoi fel hyn mae'r pysgod yn dod yn flasus, sudd a blasus iawn. Gall ei goginio fod mewn ffurf pur, gyda llysiau neu gludo stwffio gyda reis. Yn yr achos hwn, cedwir amser hefyd - nid oes angen i chi goginio ar wahân.
Sut i goginio eog pinc yn y ffwrn?
Gall eog pinc yn y ffwrn, y mae'r ryseitiau'n amrywio'n eithriadol, yn gallu bod yn suddus ac yn dendr. Ac weithiau mae'n dod allan yn sych. Er mwyn osgoi hyn, mae angen ichi ystyried rhai o nodweddion coginio'r pysgod hwn:
- Gwisgwch eog pinc yn well gyda llaw neu ffoil coginio.
- Wrth baratoi'r cynnyrch ar hambwrdd pobi, gallwch ei gorchuddio â ffoil, ac ar y diwedd, ei dynnu.
- Bydd y salad pinc yn y ffwrn yn fwy disglair os yw'n cael ei marino cyn. Am hyn, mae saws soi, hufen sur neu kefir gyda halen a sbeisys yn addas.
- Os ydych chi eisiau cael crwst, dylai pysgod cyn pobi gael ei gywiro gydag hufen sur neu mayonnaise.
Eog pinc mewn ffoil yn y ffwrn
Mae granny, wedi'i beci yn y ffwrn mewn ffoil, yn ymddangos yn sudd iawn ac yn fregus. Paratowch y fath bysgod yn gyflym. Mae hanner awr yn ddigon. Peidiwch â phoeni y bydd yn dod allan yn amrwd. Ni fydd hyn yn digwydd, ond os caiff ei orchuddio, mae risg o gael cynnyrch sych. Yn y llenwad gellir ychwanegu dill wedi'i dorri.
Cynhwysion:
- moron o eog pinc - 1 pc.
- winwnsyn gwyrdd, basil;
- lemwn - hanner;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- olew olewydd - 30 ml.
Paratoi
- Mae'r carcas yn cael ei olchi, ei lanhau, ei halltu a'i blinio.
- Ar y ddwy ochr maent yn gwneud incisions ac yn gosod darnau o lemwn.
- Caiff yr abdomen ei stwffio â chymysgedd o wyrdd a garlleg.
- Rhowch daflen o ffoil ar hambwrdd pobi, ei olew gydag olew a gosod y pysgod.
- Ar 180 gradd, bydd eog pinc mewn ffoil yn y ffwrn yn barod mewn hanner awr.
Eog binc gyda thatws yn y ffwrn
Mae mochyn, wedi'i bobi yn y ffwrn â thatws, yn ddysgl gyffredinol. Mae'n addas bob dydd, ac ar bwrdd Nadolig bydd yn briodol. Mae tatws, wedi'u socian yn sudd pysgod, yn ymddangos yn sudd iawn. Ac mae'r eog pinc mewn hufen yn eithriadol o dendr. O gofio'r symlrwydd wrth goginio, mae'r pryd yn mynd yn flasus, bydd teulu a gwesteion yn gwerthfawrogi hynny.
Cynhwysion:
- ffiled eog - 2 pcs.;
- hufen - 1 gwydr;
- tatws - 1.5 kg;
- caws - 150 g;
- olew - 30 g;
- halen, pupur, sudd lemwn.
Paratoi
- Mae'r ffiled yn cael ei dorri'n ddarnau bach, wedi'i rwbio â halen, pupur a'i chwistrellu â sudd lemwn.
- Tatws wedi'u halenu, halen a chymysgedd.
- Mae'r siâp wedi'i oleuo a gosodir y tatws.
- Yna dosbarthwch y ffiledau a thywalltir hufen i gyd.
- Ar 180 gradd yn pobi am 40 munud.
- Chwistrellwch y dysgl gyda chaws ac ychydig funudau o bobi.
Eog binc wedi'i rostio â llysiau
Mae eog pinc gyda llysiau yn y ffwrn yn flas ysgafn, ond yn ysgafn iawn. Gallwch ei wasanaethu fel dysgl annibynnol neu fel atodiad i reis ffrwythau wedi'i berwi neu datws mân. O'r swm a gynhwysir o gynhwysion mewn dim ond hanner awr, gallwch baratoi 6 dogn o bysgod blasus.
Cynhwysion:
- ffiled eog - 2 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- seleri - 2 pcs.;
- moron - 3 darn;
- lemwn - hanner;
- saws soi, sbeisys.
Paratoi
- Mae'r ffiled o eog pinc wedi'i dorri'n ddarnau, wedi'i osod mewn cynhwysydd, wedi'i lenwi â saws soi, sudd lemon a sbeisys.
- Glanhewch am awr yn yr oer, fel bod y pysgod yn brwydro.
- Mae winwns yn cael ei chwythu mewn hanner modrwyau, mae moron yn twymo ar grater mawr, ac mae seleri yn cael ei dorri'n giwbiau neu stribedi.
- Rhoddir y pysgod mewn powlen, gosodir y llysiau a thywalltir y saws drosto.
- Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil a'i roi mewn ffwrn gynhesu am 20 munud.
- Yna tynnwch y ffoil ac yna bydd 10 munud o eog pinc yn y ffwrn yn barod i wasanaethu.
Eog binc wedi'i rostio mewn hufen
Ynglŷn â'r prydau hyn, dywedant eu bod mor feddal eu bod yn toddi yn y geg. Mae'r ffiled eog pinc yn y ffwrn , wedi'i huwch mewn hufen, yn driniaeth eithriadol o sensitif. Er mwyn peidio â thorri blas pysgod, ni argymhellir defnyddio sbeisys. Halen a swm bach o bupur - dyma'r lleiafswm angenrheidiol, nad yw'n torri blas naturiol y cynnyrch, ond dim ond ei bwysleisio.
Cynhwysion:
- eog pinc - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen - 300 g;
- halen, pupur;
- olew.
Paratoi
- Mae pysgod yn cael eu golchi, eu glanhau, eu torri'n ddarnau, wedi'u halltu, wedi'u peppered a'u gadael am 10 munud i soakio.
- Gorchuddir y ffurflen gyda haen o ffoil, wedi'i oleuo a lledaenu'r pysgod a baratowyd.
- Mae winwns yn cael ei chwythu mewn hanner cylch a thaenu dros y pysgod.
- Chwistrellwch gydag hufen ac arllwyswch mewn dŵr i gynnwys hanner y pysgod.
- Ar 200 gradd o eog pinc mewn hufen yn y ffwrn, bydd yn barod mewn hanner awr.
Eog wedi'i rostio mewn popty gyda chaws
Mae eog pinc yn y ffwrn gyda chaws yn un o'r prydau hynny sy'n gallu addurno unrhyw fwrdd cain ac yn bodloni blas y gourmetau mwyaf cyflym. Mae'r pysgod hwn bob amser hyd yn oed y plant yn bwyta gyda phleser mawr. Bydd olew olewydd yn rhoi egni penodol i'r eog pinc ac ar yr un pryd yn ei gadw'n sudd ac yn flasus iawn.
Cynhwysion:
- eog pinc (ffiled) - 500 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- caws - 50 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- lemwn - 1 darn;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Lledaennau winwns, a tomatos - cylchoedd.
- Roedd y ffiled wedi'i rwbio â phupur, halen a'i chwistrellu â sudd lemwn.
- Ar y daflen ffoil, taenwch winwnsyn bach, yna ffiledi, eto winwns, sy'n cael eu dyfrio gydag olew.
- Ar ben y mwgiau, rhoddir tomatos a'u cwmpasu gyda chaws.
- Mae ymylon y ffoil wedi ei lapio a'i bysgod am 20 munud ar 200 gradd, yna'n cael ei ddatblygu ac ar ôl 10 munud o rost wedi'i becio yn y ffwrn, bydd yn barod.
Eog pinc gyda lemwn
Mae eog pinc wedi'i fri mewn llewys yn y ffwrn yn driniaeth foddhaol, ond defnyddiol a calorïau isel. Diolch i'r defnydd o'r llewys coginio, mae'r pysgod yn troi'n eithriadol o dendr, a bydd y prydau yn parhau'n lân. Felly mae hwn yn ddarganfyddiad go iawn ar gyfer y gwragedd tŷ. Ychydig iawn o ymdrech ac amser, a thrin blasus yn barod i wasanaethu.
Cynhwysion:
- eog pinc - 1 kg;
- halen, pupur, sbeisys ar gyfer pysgod;
- olew;
- greens;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
- Mae'r carcas yn cael ei dorri'n ddarnau bach, wedi'i halltu, ei bopur, ei rwbio â sbeisys a'i lanhau yn yr oer am awr.
- Lledaenwch y pysgod mewn llewys, rhoddir cylchoedd lemwn ar y brig, mae'r ymylon yn cael eu cau ac ar 20 gradd maent yn eu pobi am 20 munud.
- Yna mae'r ffilm yn cael ei dorri.
- Bydd eog pinc juicy wedi'i fri yn y ffwrn yn barod mewn 15 munud.
Eog pinc wedi'i stwffio yn y ffwrn
Mae pysgod coch wedi ei bobi yn flasus ar ei ben ei hun. Mae reis a llysiau wedi'u berwi'n gwbl berffaith i'w blas cain. Mae eog pinc gyda reis yn y ffwrn yn ddysgl ragorol, ac nid oes angen i chi goginio garnish ychwanegol. Yn hytrach na hufen sur, gall y carcas gael ei halogi â mayonnaise. Gallwch chi wasanaethu'r dysgl trwy ei flasu â pherlysiau.
Cynhwysion:
- eog pinc - 1 kg;
- caws - 50 g;
- reis - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Mae'r reis wedi'i ferwi.
- Ychwanegwch winwns, marson a chaws wedi'i gratio.
- Mae'r carcas yn cael ei dorri yn y canol ac mae'r asgwrn yn cael ei ddileu.
- Rhowch y pysgodyn gyda'r gymysgedd a baratowyd, cribiwch ef gyda hufen sur a choginio ar 180 gradd 40 munud.
Eog binc gyda madarch a chaws yn y ffwrn
Mae'r eog pinc o dan y cot ffwr yn y popty wedi'i baratoi'n syml. Ond o ganlyniad, mae gan y dysgl ymddangosiad cyffrous iawn. Os oes angen ichi syndod i'r gwesteion, dyma'r union beth sydd ei angen arnoch chi. Boddhaol iawn, blasus a hardd - mae hwn yn ddisgrifiad cryno o'r danteithion. A phopeth arall nid yw'r ddysgl yn braster, a fydd yn bendant, os gwelwch yn dda, y rhai sy'n ymlynu â diet iach.
Cynhwysion:
- eog pinc - 1 pc.;
- madarch - 300 g;
- lemwn - hanner;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws - 150 g.
Paratoi
- Mae nionyn yn cael ei lanhau a'i dorri â lledeiniau.
- Mae harddwr yn cael ei dorri i mewn i blatiau.
- Trowch y winwnsyn, ychwanegu madarch, ychwanegu halen a ffrio.
- Mae'r pysgod yn cael ei lanhau, caiff y sgerbwd ei dynnu, caiff y cnawd ei dorri mewn dogn.
- Mae'r siâp wedi'i oleuo, caiff y darnau o bysgod eu gosod, wedi'u taenu â sudd lemwn, halen a phupur.
- Rhoddir madarch gyda nionod ar y pysgod, wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio a'i bacio am 20 munud ar 200 gradd.
Stêc eog y Granny yn y ffwrn
Mae pysgod coch yn anodd ei ddifetha. Pa fath o goginio na ellir ei ddewis - mae'n ymddangos yn flasus. Ond gallwch ei wneud yn flasus iawn. Yn yr achos hwn, mae'n werth paratoi'r stêcs eog pinc wedi'u pobi yn y ffwrn. Mae saws soi wedi'i halenu, felly mae'n bwysig peidio â gorbwyso'r pysgodyn. Yn ddelfrydol defnyddiwch mayonnaise cartref .
Cynhwysion:
- eog pinc - 1 pc.;
- saws soi;
- lemwn - 1 darn;
- mayonnaise.
Paratoi
- Torrwch yr eog gyda'r stêcs.
- Halen nhw, chwistrellu sbeisys, arllwys saws soi, sudd lemwn.
- Rhowch stêc ar ffoil, saim gyda mayonnaise.
- Ar 180 gradd, bydd yr eog pinc yn y ffwrn yn barod mewn 25 munud.