Porc gyda phinafal yn y ffwrn

Bydd ffans o flasau anarferol wrth eu bodd gyda'r prydau a baratowyd yn ôl y ryseitiau a gynigir isod. Porc gyda chylchoedd pinafal dan gaws yw'r cyfuniad gorau o ffrwythau trofannol melys a chig cyfoethog.

Sut i goginio porc wedi'i bakio â phinafal yn y ffwrn - rysáit

Cynhwysion:

• Cig porc (loin) - 540 g;
• modrwyau o pinîn tun - 4-5 pcs.;
• mathau piquant caws caled - 245 g;
• cymysgedd o berlysiau Eidaleg sych - 2-3 pinsiad;
• pupur daear a halen - i flasu.

Paratoi

I goginio gyda pîn-afal, y gorau yw loin (torri porc) neu wddf. Mewn achosion eithafol, yn absenoldeb porc o'r fath, gallwch chi gymryd cig o'r sgapula. Rydyn ni'n torri'r slice ar draws y ffibrau i mewn i sleisennau hyd at ddau centimedr o drwch ac yn eu guro'n ysgafn, gan eu cwmpasu â ffilm bwyd. Nawr y tymor y porc gyda halen a phupur, taenellwch gyda pherlysiau Eidalaidd a'i roi mewn ffurf eang neu ar daflen pobi, ar ôl ei oleuo'n flaenorol neu ei llinyn â parchment.

Ar ben pob darn o borfa, rydym yn lledaenu un mân pîn-afal ac yn chwistrellu pob darn gyda chaws wedi'i gratio. Os dymunir, gallwch chi gymryd pineaplau â darnau a'u dosbarthu'n gyfartal dros wyneb y cig. Mae'n parhau i basio porc nawr o dan anineal a chaws mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 185 gradd am ddeg munud a gallwch gyflwyno'r bwyd i'r bwrdd.

Porc gyda phîn-afal a thatws yn y ffwrn

Cynhwysion:

• Llwyn porc heb esgyrn - 540 g;
• tatws - 540 g;
• modrwyau o pinîn tun - 4-5 pcs.;
• mathau piquant caws caled - 245 g;
• cymysgedd o berlysiau Eidaleg sych - 2-3 pinsiad;
• dannedd garlleg - 4-5 pcs.;
• mayonnaise - 170 g
• pupur daear a halen - i flasu;
• menyn - 45 g;
• Greens ffres ar gyfer addurno.

Paratoi

Mae porc ar gyfer paratoi'r ddysgl hon yn cael ei baratoi yn yr un modd ag yn y rysáit flaenorol, gan dorri'n ddogn ac ychydig yn ei annog. Rydym yn cuddio'r tatws a'u torri'n cylchoedd bach. Cymysgir Mayonnaise gyda'i glicio a'i wasgu trwy garlleg.

Nawr tynnwch y rholiau o ffoliniau ffoil yn ôl y nifer o ddarnau cig. Dylai eu gwerth fod dair gwaith mor fawr darnau o borc. Ar gyfer pob taflen wedi'i orchuddio â menyn, rydym yn lledaenu'r mwgws tatws mewn cylch ac ychydig yn gorgyffwrdd, a'u toddi gyda pherlysiau halen ac Eidalaidd. O'r brig mae gennym ddarnau o borc, sydd hefyd yn halen, pupur a blas yn hael gyda mayonnaise garlleg. Yna, troi pineaplau. Rydyn ni'n rhoi mwgiau ar ben ac rydym yn eu rhwbio gyda chaws wedi'i gratio. Codi ymylon y ffoil i'r brig a'u selio. Rydym yn pobi y dysgl yn y ffwrn am 180 gradd am 30 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn troi'r ffoil a rhowch y cyfansoddiadau swp ychydig yn frown ar y tymheredd uchaf.

Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn uniongyrchol yn y ffoil, yn addurno gyda changen o weriniau ffres.