Mae bresych syml a chymedrol o'r fath ar gael trwy gydol y flwyddyn ac yn y fan hon, efallai, ei brif fantais. Nid yw'r fitaminau a'r elfennau olrhain a gynhwysir ynddynt yn ymarferol yn cwympo o dan storio hirdymor. Gyda chwistrell ar gyfer ffrwythau sitrws tramor, ychydig iawn o bobl sy'n gwybod y bydd digon o fwyta 200 g o bresych yn ddigon i fwyta 200 b bresych, ac mewn llaeth sydyn mae'n dod yn fwy o faint. Felly, dylai saladau o bresych gwyn ymddangos mor aml â phosibl ar eich bwrdd. A byddwn ni'n eich helpu chi yn hyn o beth!
Rysáit am salad o bresych gwyn yn Corea
Cynhwysion:
- bresych - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddarnau;
- pili pupryn - 2 pcs.;
- sinsir - 1 darn;
- daikon - 1 darn;
- finegr 9% - 70 ml;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gyda phen y bresych rydym yn tynnu'r dail uchaf, y gweddill yn cael ei dorri i mewn i "betalau" bach a piclo. Ar gyfer halen mewn litr o ddŵr berw, diddymu celf. llwy o halen a llwyaid o siwgr ac arllwys bresych ar y marinade hon. Gorchuddiwch â phlât a gadael am y noson.
Yn y bore rydym yn glanhau sinsir, daikon a garlleg a gadewch i ni i gyd fynd drwy'r grinder cig. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwy, moron tri ar grater arbennig ar gyfer moron Corea. Gyda phupur chwerw, gwaredwn yr hadau a'u torri'n fân.
O'r marinâd, rydym yn dal bresych a'i gymysgu â llysiau eraill. Ychwanegwch halen a siwgr. Rydym yn cymysgu eto, gan ymestyn ein dwylo i adael y sudd letys, a'i roi o dan ormes ar gyfer 4 diwrnod. Ar ôl trosglwyddo i jariau gwydr a storio bresych mewn Corea yn yr oergell.
Salad o bresych gwen ffres
Cynhwysion:
- bresych - 2.5 kg;
- moron - 3 darn;
- pupur melys Bwlgareg - 4 pcs.;
- ionyn coch Yalta - 3 pcs.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr 9% - 70 ml;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Bresych wedi'i dynnu'n fân, moron tri ar grater mawr, a gwellt wedi'i blannu â phupur melys. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch a chymysgu'r holl lysiau mewn powlen fawr. Tymorwch y salad gyda halen, finegr, siwgr a menyn. Mae ychydig o ddwylo cynhesu, yn troi ac yn gadael i ni bridio am tua 20 munud. Wrth gwrs, mae'n anodd bwyta'r swm hwn o salad ar unwaith, ac nid oes angen. Fe'i trosglwyddwn i ganiau di-haint, rydym yn ei gau gyda chaeadau capron a'i guddio yn yr oergell. Mewn ychydig ddyddiau, mae'r salad yn dod yn fwy blasus hyd yn oed. Ond nid yw hi'n dal i'w gadw am fwy na mis yn werth chweil, ac ni allwch chi - felly mae salad o bresych gwen yn ddeniadol, yn ddefnyddiol, ac nid yn anymwybodol, yn isel iawn o galorïau!
Salad blasus o bresych gyda chig wedi'i ffrio
Cynhwysion:
- bresych - 600 g;
- glaswellt - 300 g;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- moron - 2 ddarnau;
- betys - 1 pc.;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 0.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae bresych wedi'i dorri'n fân, moron a beets tri ar grater mawr. Cymysgir llysiau mewn powlen salad mawr, ychwanegwch halen a dwylo mnem, nes na fydd y bresych yn gadael y sudd.
Torrwch y cig yn ddarnau bach, gan ddileu streeniau a gormodedd o fraster. Ffrwythau ar banell ffrio wedi'i gynhesu'n dda gydag olew llysiau. Solim a phupur y cig yn unig ar ôl ffurfio crwst gwrthrychaidd. Frych am ddim mwy na 5 munud, felly nid yw'n orlawn. Rydyn ni'n symud y cig i lysiau, yn ychwanegu moroniaeth ac yn cymysgu popeth. Gadewch i'r salad bridio am 15 munud yn yr oergell, a'i weini i'r bwrdd.
Sut i baratoi salad gyda bresych, afalau ac seleri?
Cynhwysion:
- bresych - 500 g;
- afal - 1 darn;
- stalk o seleri - 1 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- brathiad afal - 0,25 st.
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae bresych yn tenau'n chwistrellu ac yn malu â halen. Mae'r afal, wedi'i glicio a'i glicio, wedi'i dorri i mewn i stribedi, y stalk seleri - modrwyau hanner. Cymysgwch holl gynhwysion y salad, ei dymor gyda siwgr a finegr. Ac yn gadael i sefyll am hanner awr, ac ar ôl hynny gellir cyflwyno'r salad.