Ar gyfer cinio, madarch a chig braf a llawn, mae'n ddelfrydol. Gellir paratoi'r pryd hwn ar gyfer cyfarfod gwesteion, a hyd yn oed ar gyfer cinio golau cannwyll rhamantus. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi ryseitiau o borc gyda madarch yn y ffwrn.
Porc wedi'u pobi yn y ffwrn gyda madarch, winwns a chaws
Cynhwysion:
- porc - 300 g;
- tatws - 5 pcs.;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- caws - 200 g;
- wy - 3 darn;
- mayonnaise;
- saws soi - i flasu;
- tymheru a sbeisys.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r porc. Ar gyfer hyn, caiff ei olchi, ei sychu a'i dorri'n haenau bach. Yna rhowch y mayonnaise i'r cig, chwistrellu sbeisys i flasu, gwasgu'r garlleg puro drwy'r wasg a thywallt saws soi bach.
Rydyn ni'n gadael y porc wedi'i marinogi am oddeutu awr, ac yn hyn o bryd rydym yn coginio'r madarch. Felly, chwistrellwch nhw a'u torri yn ddarnau bach yn gyntaf. Fion o ychydig bach o shionod a moron. Ffrwythau'r llysiau mewn olew llysiau tan hanner parod am 10-15 munud ac ychydig yn ychwanegu halen. Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri i mewn i blatiau, wedi'u gwisgo â mayonnaise, ychydig o halen a chymysg.
Nawr cymerwch siâp gydag ochrau uchel a gosodwch yr holl gynhyrchion mewn haenau. Ar y gwaelod, arllwyswch ychydig o olew a lledaenwch yr wyneb cyfan yn dda. Yn gyntaf, rydym yn gosod cig yn dynn gyda'i gilydd. Nesaf - haen denau o madarch gyda winwns, ar y top - datws. Mewn powlen fach, rydym yn gwneud gwisgo: chwistrellwch yr wyau gyda gwynwy wy, add mayonnaise ac arllwyswch mewn dwr bach. Mae hyn i gyd yn gymysg â màs homogenaidd ac rydym yn arllwys saws ar ein pryd. Rydym yn anfon porc gyda thatws a madarch i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd, ac rydym yn marcio 1 awr. Ar ddiwedd y coginio, chwistrellwch y dysgl gyda chaws.
Porc gyda thatws a madarch yn y ffwrn
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- harddinau ffres - 500 g;
- tatws - 6 pcs.;
- caws - 100 g;
- sbeisys.
Paratoi
Cig wedi'i golchi a'i dorri'n ddarnau bach. Yna, mae pob darn yn cael ei guro, ei dywallt, ei bapur a'i osod yn dynn mewn dysgl pobi, wedi'i orchuddio â phapur perffaith a'i hepio gydag olew llysiau. Nawr rydym yn glanhau'r holl lysiau. Mae tatws yn cuddio mewn cylchoedd tenau, yn chwistrellu â sbeisys dros y cig. Rydym yn anfon y ffurflen am 30 munud i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd.
Y tro hwn rydym yn prosesu madarch, yn eu golchi a'u torri i mewn i sleisen. Rydyn ni'n torri'r lucha gyda lledaennau ac yn ei roi ar y padell ffrio wedi'i gynhesu mewn ychydig o fenyn ynghyd â'r madarch i hanner coginio. Ewch yn dda a chymysgu i mewn i fowld, dros y tatws. Rydyn ni'n gosod yr hambwrdd pobi yn y ffwrn am 30 munud arall, ac cyn ei weini, taenellwch â chaws wedi'i gratio.
Porc wedi'i beci gyda madarch a llysiau
Cynhwysion:
- tendro porc - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- hylifennod - 200 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- caws - 150 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- basil - 1 llwy de;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
Porc o fy porc a'i dorri'n ddarnau bach. Yna, halen, pupur pupur, ychwanegu basil a throi'r cig gyda'ch dwylo. Mae madarch yn cael eu prosesu a'u torri gan blatiau tenau. Rydym hefyd yn lân ac yn malu y winwns gyda lledrediadau. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater melwn. Yna caiff y dysgl pobi ei chwythu gyda ychydig o olew llysiau, rhowch ddarnau cyntaf o borc, ac yna madarch. Ychwanegwch y winwnsyn, a'i ymestyn ychydig yn y dwylo. Rydyn ni'n ymgorffori popeth gyda mayonnaise ac yn gorchuddio â chaws. Rydym yn anfon y ffurflen i'r ffwrn ac yn ei goginio am 1 awr ar dymheredd o 180 gradd. Cyn gynted ag y bydd y dysgl wedi'i orchuddio â chriben, ei dynnu'n ofalus a'i weini i'r bwrdd, gan dorri porc gyda winwns a madarch ar gyfer darnau rhannol.