Byddwch chi'n synnu i chi wybod faint o ddehongliadau sydd yn y cyfuniad o fwdennin gyda chaws a tomatos: lasagna llysiau , "cychod", rholiau a ratatouille , byddwn yn disgrifio hyn i gyd yn fanwl yn y ryseitiau ymhellach.
Rysáit ar gyfer bwydydd bak gyda tomatos a chaws
Cynhwysion:
- purwn tomato - 340 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- winwnsyn - 45 g;
- pupur melys - 120 g;
- zucchini mawr ac eggplant - 1 pc.;
- tiwbiau tatws - 3-4 darnau;
- teim - 1 llwy de;
- caws meddal (feta neu gafr) - 120 g;
- dail o basil gwyrdd.
Paratoi
Gosodwch y popty i gynhesu hyd at 180 gradd trwy osod un grât yn uniongyrchol o dan y gril, a'r llall yn y canol.
Arllwyswch y pure tomato i'r ffurf a ddewiswyd ar gyfer pobi, ac ar ben ei ben, dosbarthwch garlleg wedi'i dorri â winwns. Peelwch y llysiau sy'n weddill o'r coesynnau a'u torri i gylchoedd o drwch cyfartal. Yn yr un modd, torri a thiwbyddion tatws wedi'u golchi'n ofalus. Dosbarthwch y darnau llysiau sy'n gorgyffwrdd dros y gobennydd o saws tomato a winwns, chwistrellu'r holl aws a choginio hanner awr gyntaf ar lefel gyfartalog, ac yna funud arall o dan y gril.
Mae melysyn wedi'u pobi gyda chaws a tomatos yn cael eu gweini gyda basil ffres a chaws meddal crumbled drosodd.
"Cwch" o eggplants gyda tomatos a chaws
Cynhwysion:
- eggplant (maint canolig) - 4 pcs.;
- winwnsyn - 90 g;
- pupur melys - 140 g;
- hylifennod - 180 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- stalk o seleri - 1 darn;
- purwn tomato - 320 ml;
- briwgig - 450 g;
- mozzarella wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Er bod y tymheredd yn y ffwrn yn cyrraedd 180 gradd ar ddyletswydd, torri'r eggplant yn ei hanner a thynnu allan ohono'r holl hadau a rhan o'r mwydion. Cynhesu ychydig o olew yn y sosban a gadael gweddill y llysiau arno. Ar ôl 4 munud, rhowch fwyd wedi'i gregio a'i aros nes ei fod yn cyrraedd ei barodrwydd llawn. Arllwyswch i'r saws sosban.
Dosbarthwch y llysiau sy'n llenwi â phregiog rhwng y "cychod" eggplant a chwistrellu gyda mozzarella. Ar ôl hanner awr o eggplant yn y ffwrn, bydd eggplants wedi'u pobi gyda chig, tomatos a chaws yn barod.
Eggplant wedi'u pobi gyda tomatos a chaws
Cynhwysion:
- tomatos - 780 g;
- blawd - 60 g;
- eggplant (mawr) - 1,2 kg;
- crwyn bara - 2 eitem;
- wyau - 4 darn;
- mozzarella ffres - 340 g;
- parmesan wedi'i gratio - 1 eitem;
- dail basil.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 175 gradd. Mae eggplant yn torri ar hyd y platiau, yn chwistrellu blawd, yn trochi i mewn i wy ac yn gorchuddio â fraster bara. Mae llysiau bara wedi'u brownio gydag ychydig o olew. Mae haenau gwahanol o eggplants, tomatos a chaws wedi'u gratio, llenwch y ffurflen ddethol ar gyfer pobi i'r brig fel bod y haen olaf wedi ei gratio Parmesan. Gorchuddiwch lasagna llysiau gyda ffoil a pobi am y 45 munud cyntaf, yna rhowch y ddysgl o dan y gril i fod yn frown ysgafn.
Blasus poeth: eggplant gyda chaws tomato a garlleg
Cynhwysion:
- eggplant mawr - 1 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- crwyn bara - 2 eitem;
- cymysgedd o gaws (yn ddelfrydol: ricotta + mozzarella) - 1 1/2 s.
- moron - 130 g.
- purwn tomato - 480 ml;
- garlleg - 4 dannedd;
- winwnsyn - 130 g.
Paratoi
Mae platiau hir o eggplant yn diflannu i wyau wedi'u curo ac yn chwistrellu gyda briwsion. Rinsiwch y llysiau mewn ychydig bach o olew wedi'i gynhesu. Cymysgwch y cawsiau gyda'r past garlleg yn y crwst a rhowch ran o'r llenwad ar un o ymyl y rhuban eggplant. Cymerwch yr eggplant mewn rhol.
Spasertsuyte winwns gyda moron ac arllwys purwn tomato. Mae'r saws sy'n deillio yn dywallt i'r mowld, ac o'r blaen rhowch y rholiau. Chwistrellwch â gweddill y caws. Dylid pobi melin bach sy'n cael eu pobi gyda chaws a tomatos am hanner awr ar 175 gradd.