Wrth gwrs, nid yw cebureks yn addas ar gyfer prydau dyddiol. Maent yn brasterog iawn ac, yn unol â hynny, mae calorïau uchel. Ond tra maent yn flasus iawn. Felly weithiau gallwch chi eu trin a'u perthnasau. Mae llawer o ryseitiau i'w paratoi. Mae'n bwysig iawn sut y bydd y toes. Y ryseitiau mwyaf diddorol ar gyfer paratoi prawf blasus ar gyfer cebureks fyddwch chi'n eu dysgu trwy ddarllen yr erthygl hon.
Dough ar gyfer cebureks blasus a chrispy gyda fodca
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 4 sbectol;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen - 2 pinyn;
- fodca - 1 llwy de;
- olew llysiau - 150 ml;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Mewn dŵr oer, rydym yn diddymu siwgr a halen. Rydym yn sifftio'r blawd gyda sleid, arllwys mewn olew llysiau, dŵr â halen a siwgr, a fodca. Wel, mae hyn i gyd yn cael ei droi a mynd ymlaen i glynio'r toes. Yna, ei orchuddio â napcyn a'i roi o'r neilltu. Ar ôl 15 munud rydym yn ei gymysgu eto ac yn ei ddileu eto. Dylai fod 3-4 ymagwedd o'r fath yn gyfanswm. Y canlyniad yw toes elastig. I'r dwylo ni fydd yn cadw o gwbl. Rhowch y darn yn dynn, torri allan y cylchoedd a rhowch y stwffio.
Y toes mwyaf blasus ar gyfer cebureks - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- wyau - 1 darn;
- kefir - 250 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Mae Kefir wedi'i dywallt i mewn i fowlen ddwfn, gyrru wy, halen a chwistrellu'r màs gyda chwisg. Yn syth i'r màs, rydym yn sifftio'r blawd ac yn cymysgu'r toes yn ddwys. Pan fydd y toes yn caffael strwythur digon dwys, ond mae'n dal i fod yn elastig, rydym yn ei lledaenu ar fwrdd, sy'n cael ei ffynnu â blawd, unwaith eto yn cael ei glustio'n drylwyr ac yn gadael am 20 munud. Ar ôl hynny, mae'r toes yn eithaf addas ar gyfer gwaith pellach. Rholiwch hi, torrwch y cylchoedd a mynd ymlaen i ffurfio cyllyll.
Sut i wneud swigod a thoeis blasus ar y cebureks?
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 600 g;
- fodca - 30 ml;
- dŵr 350 ml;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 30 ml;
- wyau - 1 darn;
- halen - pinch.
Paratoi
Mae dwr gydag olew halen a llysiau yn gymysg mewn cynhwysydd dwfn. Rydym yn dod â'r màs i ferwi. Sifftiwch wydraid o flawd a phlentyn, am lwy fwrdd, a'i arllwys i mewn i ddŵr berw, gan droi'n gyson. Rydym yn tynnu'r sosban o'r tân, arllwyswch y blawd sy'n weddill a chliniwch y toes. Tra bod toes rhydd yn dal i ledaenu ar y bwrdd, yn y canol rydym yn gyrru wy ac yn arllwys yn fodca yn raddol. Rydym yn cymysgu'n gyson. Mae'r toes a ganlyn yn cael ei lapio mewn ffilm bwyd a'i adael am tua 1 awr. Wedi hynny, mae'r toes ychydig yn llaith a'i roi yn yr oergell am y noson. Os nad oes amser, yna yn yr oergell mae angen i chi orwedd am o leiaf awr. Mae cadw yn yr oer yn yr achos hwn yn rhaid. Ar ôl hynny, rhowch ef a'i fowldio.
Toes crispy blasus ar gyfer cebureks ar ddŵr mwynol
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 4 sbectol;
- dwr mwynol iawn awyredig - 300 ml;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- fodca - 20 ml;
- halen - pinch.
Paratoi
Mewn pryd addas, rydym yn sifftio'r blawd, yn chwistrellu siwgr a halen. Yng nghanol y bryn ffliw, rydym yn gwneud dyfnder, yr ydym yn arllwys i mewn mewn darn o ddŵr mwynol ysgubol. Yn troi yn gyson, gliniwch y toes. Rydyn ni'n arllwys i mewn i fodca ac yna rydym yn cludo'r toes gyda'n dwylo. Dylai droi allan i fod yn eithaf serth, fel pibellau neu dyluniadau. Rydyn ni'n cyflwyno'r toes o'r toes, yn ei lapio mewn ffilm bwyd a'i hanfon i'r oergell am hanner awr. Yna fe'i cymerwn ag ef a'i roi yn bwndel. Yna, ei dorri'n ddarnau, eu rholio i mewn i beli a'u gadael i orffwys am tua 10 munud. Ar ôl hynny, byddwn yn eu rholio gyda pin dreigl i haen denau, rhowch y stwffio a rhwymo'r ymylon. Ac i gael y ffialau trysor ar y cebureks, mae angen eu ffrio mewn llawer o olew. Archwaeth Bon!