Mae gan y prydau wedi'u coginio yn y ffwrn blas unigryw, gwreiddiol. Os byddwch chi'n dewis pobi yn lle ffrio neu ddiffodd, gallwch gael creu coginio gwirioneddol newydd.
Dyma sut y gallwch chi ddweud am blygliadau. Mewn ffurf wedi'i ferwi, maent yn gyfarwydd i bawb, ond cyn gynted ag y byddwch chi'n coginio pelmeni, wedi'u pobi mewn pot yn y ffwrn, byddwch chi'n teimlo'n gwbl wahanol.
Mae'n werth nodi y gallwch chi eu hategu gydag amrywiaeth o gynhyrchion: madarch, caws, llysiau, tomatos a sawsiau hufen sur. Bydd pob ychwanegyn o'r fath yn dod â rhywbeth yn y dysgl gorffenedig a'i gwneud yn well fyth.
Rysáit ar gyfer raffioli mewn potiau
Cynhwysion:
- cawl - 250 ml;
- dŵr 330-350 ml;
- blawd - 1 kg;
- halen;
- wyau - 1 darn;
- piggennog o 3 math (maid, cyw iâr, mochyn) - 1 kg;
- garlleg - 5 lobwl;
- winwnsyn - 140 g;
- pupur daear.
Paratoi
Mae tri math o stwffio yn cael eu rhoi mewn bowlen fawr, tymor a podsalivaem. Ychwanegu'r ewinau a'r winwns y garlleg wedi'u torri. Arllwys 100 ml o ddŵr ar gyfer suddi a chymysgu. Mae'r llenwad ar gyfer pibellau yn barod.
Rydym yn gwneud toes o wyau, halen, blawd a dŵr ac yn gadael am 30 munud, fel bod ei gydrannau'n dechrau rhyngweithio. Rydyn ni'n ffurfio sawl bwndel o toes, yn cael eu torri i mewn i sleisys a'u rholio i gylchoedd tenau. Rydyn ni'n rhoi llenwi cig yn y canol ac rydym yn gwneud pelmeni.
Rydyn ni'n rhoi potiau pelmeni, yn arllwys y cawl - yn boeth ac yn hallt. Rydym yn coginio yn y ffwrn am 30 munud.
Dwmplenni gyda madarch mewn potiau
Cynhwysion:
- hufen sur - 80 ml;
- dŵr 120 ml;
- halen;
- blawd - 380-400 g;
- wyau - 1 darn;
- winwnsyn - 130 g;
- Madarch ffres - 370-400 g;
- cilantro;
- menyn;
- saws tomato - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 200 ml.
Paratoi
O hufen, dŵr, halen, blawd ac wyau sur, gliniwch y toes. Er ei fod yn dod, torri madarch, winwnsyn a'u brownio mewn menyn. Ychydig oer, podsalivaem a'i hanfon at brosesydd bwyd, er mwyn cael màs homogenaidd.
Ffurfiwch pelmeni a'u dosbarthu i potiau. Llenwi â saws tomato, cymysg â dŵr, chwistrellu cilantro wedi'i dorri a'i ddwyn i'r ffwrn yn y ffwrn am 30 munud.
Dwmpio mewn potiau mewn ffordd frenhinol
Cynhwysion:
- madarch newydd - 170 g;
- winwnsyn - 75 g;
- menyn - 90 g;
- halen;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- pelmeni - 450 g;
- cawl - 230 ml;
- greens;
- caws - 120 g.
Paratoi
Mewn menyn, madarch wedi'i dorri'n fras gyda winwns. Rydym yn ychwanegu halen. Gwisgwch blychau ffrio ar wahân, gan geisio crwst aur. Ymlaen llaw i'w cael ac nid oes angen eu dadwneud. Fe'i hanfonwn at y padell ffrio yn syth ar ôl y rhewgell, mewn cyflwr oer.
Rydym yn cymysgu'r bwydydd a baratowyd hyn, a'u rhoi mewn potiau. Llenwi â chawl, ynghyd â mayonnaise, halen, llysiau gwyrdd, chwistrellu gyda dogn mawr o gaws. Dylid dal dwmplenni yn y ffwrn o dan y cwt caeedig am 25 munud. Yna gallwch chi eu agor a rhoi 5 munud arall iddynt, fel bod criw caws rhwd yn ymddangos.
Dwmpio mewn pot gyda chaws
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 180 ml;
- wyau - 1 darn;
- blawd - 2.5 sbectol;
- halen;
- Olew corn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 130 g;
- porc mochiog - 400 g;
- pupur yn goch a du;
- hufen sur - 230 ml;
- caws - 130 g;
- Menyn - 80 g.
Paratoi
O'r dŵr, wyau, halen, olew corn a blawd, gwnewch toes. Torrwch y winwnsyn yn fân a'i gymysgu mewn cig wedi'i fagio ynghyd â phupur daear a halen. Rydyn ni'n gwneud pibellau wrth law. Gallwch hefyd ddefnyddio dyfais arbennig. Eu ffrio mewn sawl cam mewn olew, wedi'u lledaenu mewn padell ffrio mewn 1 haen. Dosbarthwch y potiau pibellau euraidd.
Rydym yn torri hufen sur gyda dŵr - bydd 230 ml yn rhoi 400 ml o hylif, yn ychwanegu halen ac yn arllwys pelmeni. Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio, cau'r potiau a'i osod am 25 munud yn y ffwrn.