Mae cyw iâr gyda madarch yn gyfuniad ardderchog, ac mae'n dod allan prydau blasus ar gyfer cinio neu ginio teuluol, ac yn ffitio'n dda i'r fwydlen ddifrifol. Mae'r cynhyrchion hyn yn agored i bron unrhyw fath o brosesu: ffrio, stiwio a phobi.
Rysáit Cyw iâr gyda Madarch
Yn aml fel llenwi ar gyfer adar, grawn a llysiau cyfan yn cael eu defnyddio, yn aml mae dysgl ochr yn cael ei baratoi ar wahân. Ond mae'r cyw iâr, wedi'i stwffio â madarch, yn dod yn hynod o flasus, ac mae gan y llenwad gysondeb cain iawn. Y peth gorau yw cynhesu diwrnod cyn y paratoad, felly bydd y cig yn troi'n fwy blasus.
Cynhwysion:
- cyw iâr yn fach - 1 darn;
- tatws - 6-7 darnau;
- hylifennod - 350 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur 20% - 50 g;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Tatws wedi'u plicio wedi'u torri'n giwbiau.
- Ffrwythau'r winwns a'r madarch wedi'i dorri, ei halen, a'i frechru ar dân bach.
- Cyfunwch y tatws gyda'r llenwi madarch.
- Màswch y cyw iâr, chwistrellwch hufen sur, chwistrellu â sbeisys.
- Pobwch ar 200 gradd am 1.5 awr.
- Pan yn pobi dŵr cyw iâr gyda sudd.
Pasta gyda cyw iâr a madarch
Pan fyddwch chi eisiau rhywbeth newydd, cofiwch bob math o ryseitiau pasta bob amser, er enghraifft, gallwch goginio fettuccine gyda cyw iâr a madarch. Er mwyn lleihau'r amser a dreulir yn y gegin, gallwch goginio pasta a saws ar yr un pryd. O'r nifer o gydrannau a nodir, bydd 3 darn mawr ar gael.
Cynhwysion:
- past - 500 g;
- ffiled - 250 g;
- madarch - 150 g;
- caws - 50 g;
- hufen - 150 ml;
- olew olewydd - 20 g;
- persli - 1 criw;
- halen, pupur;
- menyn ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mae madarch yn cael ei dorri i mewn i blatiau, ffiledau - goblets, caws.
- Arllwyswch y pasta mewn dŵr hallt gyda llwy o olew olewydd am 4-5 munud.
- Ffrio'r madarch mewn menyn.
- Ychwanegu cig, tymor gyda halen a phupur a'i goginio nes ei goginio.
- Cymysgwch y caws a'r hufen, arllwyswch i'r tost. Stiwch nes bod yn drwchus.
- Rhowch y pasta ar blât. Dewch â saws i ben, chwistrellu perlysiau a chaws.
Sut i goginio julienne gyda cyw iâr a madarch?
Dysgl Nadolig sy'n hawdd i'w baratoi. Yn draddodiadol wedi ei bobi gyda chyw iâr a madarch yn y ffwrn mewn tanc sy'n gwasanaethu, ond gallwch goginio dysgl mewn un ffurf. O'r swm hwn o gynhwysion, cynhyrchir 6 cnau coco gyda chyfaint o 200 ml. Mae'n well boi'r ffiled i'w wneud yn feddal.
Cynhwysion:
- ffiled wedi'i ferwi - 500 g;
- madarch - 350 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws - 200 g;
- hufen 25% - 200 ml;
- blawd - 50 g;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Ffeilio, madarch, torri'r nionyn, y taenell.
- Ychwanegwch y madarch, ffrio nes i'r hylif anweddu, gollwng y ffiledau.
- Tymor gyda sbeisys, cymysgu, tynnwch o'r plât.
- Ffrio'r blawd, arllwyswch yr hufen, halen, gadewch iddo berwi.
- Ychwanegwch y saws i'r saws, cymerwch, diffodd.
- Rhowch y màs yn y dysgl cnau coco, chwistrellu caws.
- Mae cyw iâr gyda madarch yn y mowldiau'n cael ei pobi ar 180 gradd 30 munud.
Rysáit Risotto gyda cyw iâr a madarch
Mae Rice yn cyfuno gwahanol gynhwysion a cyw iâr gyda madarch - yr ateb delfrydol ar gyfer llenwi prydys Eidalaidd. Mae'r brif flas sy'n ffurfio blas yn y dysgl yn cael ei chwarae gan brot cyw iâr, lle mae'r risotto'n ysgogi, dylai fod yn gyfoethog ac yn aromatig. Mewn dwy awr, bydd 5 o fwydydd cain yn barod.
Cynhwysion:
- ffiled -200 g;
- madarch - 250 g;
- reis - 200 g;
- Parmesan - 60 g;
- cawl - 1 l;
- gwin gwyn - 100 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew olewydd a menyn - 2 llwy fwrdd. l.;
- persli - 1 criw;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y winwns, ffiledi, madarch.
- Achubwr winwns, taflu'r cig, ffrio am 5 munud.
- Arllwyswch y reis, 2 munud o ffrio.
- Arllwyswch y gwin, mowliwch am 2 funud, ychwanegu 200 ml o fwth a mwydferwch nes bod yr hylif yn anweddu.
- Taflwch y madarch, 200 ml o broth, halen.
- Ar ôl 10 munud, arllwyswch y broth sy'n weddill a choginiwch nes yn barod, gan droi.
- Taflwch menyn, caws, cymysgu, wedi'i neilltuo.
- Torrwch y risotto gyda cyw iâr a madarch gyda pherlysiau, sbeisys, gorchuddiwch a gadael am 15 munud.
Salad gyda cyw iâr a madarch - rysáit
Mae cyw iâr gydag unrhyw madarch yn ganolfan berffaith ar gyfer byrbrydau oer. Yn enwedig os ydych chi'n defnyddio cig wedi'i ysmygu, oherwydd mae ganddo flas arbennig ac mae'n llawer mwy ysgafn na'i analog wedi'i ffrio neu wedi'i ferwi. Bydd salad o'r fath â chyw iâr a madarch mwg yn apelio at westeion, os ydych chi'n ei haddurno â haenau ac yn addurno'n hyfryd.
Cynhwysion:
- madarch piclo - 20 g;
- Ciwcymbrau ffres - 2 pcs.;
- bron ysmygu 250 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- wyau - 4 darn;
- greens;
- mayonnaise.
Paratoi
- Mae nionyn yn malu y ciwb, arbedwch, ychwanegu'r madarch wedi'i dorri, yn oer.
- Cyw iâr a chiwcymbr wedi'i stwffio â gwellt.
- Wyau wyau, torri'r gwyrdd.
- Gosodwch y cynhwysion mewn haenau, promazyvaya pawb â mayonnaise.
- Addurnwch â ciwcymbrau a gwyrdd. Golchwch am 2 awr.
Crempogau gyda cyw iâr a madarch
Paratowch eich hoff grempaint gyda cyw iâr a madarch yn syml iawn. Yn enwedig os oes rysáit prawf profedig mewn stoc. Er mwyn ei lenwi, mae'n well defnyddio ffiled cyw iâr gyda madarchau champignons. Gallwch addurno cynhyrchion yn draddodiadol, wedi'u lapio mewn amlen neu ar ffurf bagiau, wedi'u clymu â phenyn winwnsyn.
Cynhwysion:
- crempogau 10 pcs.;
- ffiledau - 500 g;
- hylifennod - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws sbeislyd - 100 gram.
Paratoi
- Torrwch y fron a'r madarch, ffrio gyda nionod nes eu bod yn barod, halen.
- Ychwanegu caws wedi'i gratio, droi.
- Llenwch y pethau crempog mewn unrhyw ffordd.
Casserole gyda cyw iâr a madarch
Mewn ychydig awr, bydd cyw iâr syml gyda madarch coedwig yn troi'n drin a fydd yn dod â phob un sy'n hoff o fwyd blasus at ei gilydd yn y bwrdd. Mae'r dysgl wedi'i baratoi o gynhyrchion syml, y prif beth yw bod yr "anrhegion coedwig" eisoes wedi'i goginio. Mae cyw iâr, wedi'i bobi â madarch, yn troi'n sudd trwy ychwanegu tomatos ffres.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- tomatos ffres - 300 g;
- madarch coedwig wedi'u berwi - 300 g;
- caws - 150 g;
- hufen sur 25% - 200 g;
- halen, sbeisys, olew llysiau.
Paratoi
- Mae madarch yn torri ac yn ffrio.
- Darnwch y ffiledi mewn unffurf, tymor.
- Lledaenwch gylchoedd tomatos, yna madarch, ychwanegwch.
- Arllwys hufen sur, chwistrellu caws.
- Pobwch ar 180 gradd am 40 munud.
Cawl gyda madarch a chyw iâr
Paratoir y dysgl hwn mewn modd Ffrengig ac mae ganddo gysondeb cain ac arogl gwych. Am awr gallwch goginio cawl caws ardderchog gyda cyw iâr a madarch, a roddir i bum bwytawr. Gellir defnyddio caws wedi'i doddi, dim ond ansawdd, mae'n chwarae rhan bwysig wrth greu blas perffaith.
Cynhwysion:
- clwythau - 250 g;
- cyw iâr wedi'i goginio - 350 g;
- cawl - 1,5 l;
- tatws - 500 g;
- caws wedi'i doddi - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- halen, pupur, perlysiau.
- Lavra - 2 dail.
Paratoi
- Torrwch y tatws yn giwbiau.
- Torri'r winwns, croeswch y moron.
- Torrwch y cyw iâr yn ddarnau.
- Torrwch y caws yn giwbiau.
- Mewn cawl berwi taflu'r tatws, coginio am 5-7 munud.
- Rhowch winwns a moron, ychwanegu madarch wedi'i dorri, halen a phupur ffrio am 5 munud arall.
- Taflwch madarch yn y cawl, ac yna cig.
- Coginiwch am 3-4 munud, ychwanegu caws, troi a diffodd.
Cyw iâr gyda madarch yn y multivark
Mae cyw iâr, wedi'i stiwio â madarch yn cael ei baratoi yn arbennig o gyflym ac yn hawdd, os ydych chi'n cysylltu aml-dro i'r broses. Bydd y dysgl yn troi allan i fod yn flasus, blasus, ac ar draul saws hufennog yn bodloni. Bydd y pryd yn fwy ardderchog i unrhyw addurn. Mewn dim ond 40 munud bydd grawn yn barod, wedi'i gynllunio ar gyfer 4 o bobl.
Cynhwysion:
- ffiledau - 600 g;
- madarch - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 20 g;
- caws - 100 g;
- olew - 45 g;
- hufen 10% -200 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Ar y "Bake" achubwch y winwns, ychwanegu'r platiau o madarch, ffrio am 15 munud.
- Mae ffiledau wedi'u sleisio'n cael eu tostio i dost madarch, tymor gyda halen, sbeisys, yn fudferu nes eu coginio.
- Cyfunwch y blawd gyda'r hufen, hanner y caws, y tymor.
- Arllwyswch y saws i mewn i'r bowlen, taflu'r caws sy'n weddill.
- Coginiwch am 10 munud.