Macaroni gyda phorc

Ar ddiwrnodau oer, mae llawer o bobl, yn enwedig y rhai sy'n ymwneud â llafur llaw, chwaraeon, a hefyd bod llawer o bobl sy'n aros yn yr awyr agored yn gofyn am fwyd ynni uchel.

Er enghraifft, fel porc gyda pasta (yn fwy manwl, gyda pasta neu pasta, fel y dywedant mewn gwledydd eraill) - bwyd maethlon dwys, y gellir ei goginio'n ddelfrydol.

Dyma rai ryseitiau o borc gyda pasta.

Dewiswn yn y pasta storfa o wenith durum (gan edrych am y label ar yr arysgrif "Group A", mae hwn yn glud da o ansawdd uchel). Boilwch y pasta mewn dŵr al dente wedi'i halltu ychydig (y gellir ei gyfieithu fel "ar y dannedd," ital.), Dyma'r amser cyfartalog o'r hyn a nodir ar y pecyn, fel arfer tua 8 munud. Nid ydym yn golchi'r past, dim ond ei daflu yn ôl i'r colander. Er mwyn atal y past rhag glynu at ei gilydd, gallwch ychwanegu 1 llwy fwrdd o olew llysiau i'r dŵr berw. Pasta mewn unrhyw achos, coginio naill ai ar ôl i'r porc gael ei goginio eisoes, neu erbyn yr amser y mae bron yn barod.

Wrth gwrs, mae'r porc yn cael ei amsugno'n well, mae angen saws arnoch chi. Mae'n well os yw'n saws isel a saeth poeth (hynny yw, er enghraifft, mae sawsiau gwin a llysiau yn well na sawsiau hufen a hufen sur).

Porc wedi'i blygu gyda pasta

Cynhwysion:

• porc braster isel - tua 600 g;
• ychydig o olew braster neu lysiau porc (gallwch chi cyw iâr);
• winwnsyn - 1-2 pcs.;
• pupur melys - 1-2 pcs. lliwiau gwahanol;
• tabl golau gwin gwyn neu binc (gallwch ddefnyddio vermouth neu martini) - tua 80 ml;
• garlleg - 2-3 ewin;
• sbeisys sych i'ch blas;
• pupur coch poeth;
• lemwn neu galch;
• saws soi (dewisol);
• Mae greens yn wahanol ffres.

Paratoi

Byddwn yn coginio mewn wok neu mewn padell ffrio ddwfn.

Mae'r winwns yn cael ei dorri'n gylchoedd chwarter, ac mae'r cig yn cael ei dorri'n stribedi tenau byr. Rydym yn torri'r pupur melys gyda gwellt byr. Gallwch gynnwys zucchini ychydig (gram 200 - slabiau tenau byr).

Toddwch y braster neu wreswch yr olew mewn padell ffrio. Dylai'r padell ffrio gael ei gynhesu'n dda. Croeswch ar gig gwres uchel ynghyd â llysiau, gan ysgwyd y padell ffrio yn weithredol a'i droi gyda sbeswla. Pan oedd cysgod aur ac arogl blasus, rydym yn lleihau tân ac ychwanegu at y sosban gwlyb sbeisys a gwin sych. Mae Tushim, yn cymysgu'n weithredol, tua 12-15 munud (yn dibynnu ar sut mae'r cig wedi'i dorri). Gan ddefnyddio'r un gyfrannau a dilyniant coginio, gallwch baratoi porc gyda pasta yn y multivark, gan ddewis y dull "cwympo" a gosod yr amserydd i'r lleiafswm a argymhellir gan y cyfarwyddiadau ar gyfer amser y ddyfais.

Rydym yn lledaenu pasta parod (hynny yw, pasta) a phorc wedi'i stiwio ar blatiau neu gwpanau cawl. Tymor gyda saws soi, pupur coch poeth a garlleg. Chwistrellu gyda berlysiau wedi'u torri.

O dan y ddysgl hon, gallwch chi wasanaethu bron unrhyw ddiodydd alcoholig heb ei sathru ac eithrio cwrw.