Draniki - dysgl gyffredinol, sy'n addas nid yn unig ar gyfer bwrdd pob dydd, ond hefyd yn berffaith arallgyfeirio'r ddewislen fechan a llysieuol. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio crempogau heb flawd a beth yw'r ffordd orau i'w gwasanaethu.
Crempogau tatws heb flawd
Cynhwysion:
- tatws - 8 pcs.;
- wy - 2 ddarn;
- olew llysiau;
- Mae hufen sur yn braster isel - ar gyfer gwasanaethu;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu golchi, eu glanhau a'u rhwbio ar y grater lleiaf neu eu malu â chymysgydd. Yna, rydyn ni'n taflu'r màs llysiau i mewn i gyd-wifren net a'i adael i guro'r holl sudd. Yn nes at tatws wedi'u gratio, ychwanegwch halen i flasu, gyrru yn yr wy a chacenwch draniki ar olew poeth mewn padell ffrio. Rydym yn gweini'r pryd wedi'i baratoi'n gynnes gyda menyn neu hufen sur.
Y rysáit ar gyfer crempogau heb flawd
Cynhwysion:
- tatws - 10 pcs.;
- cyw iâr wy - 3 darn;
- sbeisys;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau.
Paratoi
Felly, mae'r tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u rhwbio ar grater mawr. Ychwanegwch y cymysgedd i flasu a gadael am ychydig funudau i sefyll. Ar ôl hynny, gwasgwch y màs llysieuol yn ofalus gyda dwylo glân i gael gwared â hylif gormodol, a'i ddraenio'n ofalus. Nesaf, mewn powlen, torri'r wyau, taflu'r sbeisys a gwasgu drwy'r wasg garlleg. Yn y padell ffrio, tywallt yr olew llysiau a'i gynhesu. Rydym yn lledaenu'r crempogau gyda ffor er mwyn peidio â chwyddo'r sudd a ddyrennir. Pan fydd y crwst crwst hwn yn cael ei ffurfio ar yr ochr arall, yn eu troi'n troi i'r ochr arall ac yn eu brownio am ychydig funudau mwy. Mae draniki poeth barod wedi'i ledaenu ar napcyn papur ac yn eu hannog i gael gwared â braster yn ormodol. Ar ôl hynny, rydym yn eu gwasanaethu yn syth i'r bwrdd, yn tyfu gyda hufen sur braster isel a chwistrellu gyda llusgiau wedi'u torri.
Drankiki o zucchini heb flawd
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 2 pcs.;
- tatws - 1 kg;
- bwlb - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- garlleg - os dymunir.
Paratoi
Sboncen, tatws a nionyn yn cuddio a rinsiwch o dan ddŵr oer. Yna rhwbiwch y llysiau ar grater melon a gwasgu'r holl hylif dros ben os oes angen. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr wy, ychwanegu halen i flasu a thaflu tymheredd. Pob cymysgedd yn ofalus, gliniwch y toes a ffrio'r crempogau yn yr olew cynhesu. Eu gweini gyda hufen sur a pherlysiau ffres.