Mae cig mewn ffordd frenhinol yn ymddangos yn rhyfeddol, blasus a blasus. Nid yw'n rhyfedd ei fod yn ymfalchïo yn y lle ar unrhyw bwrdd gwyliau. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi rai ryseitiau diddorol i'w baratoi.
Y rysáit am gig yn breindal
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- tatws - 500 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws caled - 200 g;
- mayonnaise - i flasu;
- saws tomato;
- tomato - 2 pcs.;
- asgwrnenni tun - 200 g;
- pinafal tun - 100 g;
- olewydd heb bipiau - 10 pcs.
Paratoi
Sut i goginio cig yn freindal? Felly, yn gyntaf, gadewch i ni baratoi'r holl gynhwysion angenrheidiol. Caiff tatws eu plygu, eu golchi a'u torri i mewn i gylchoedd bach tua hanner centimedr o drwch. Ymhellach, rydym yn trosglwyddo i gig: rydym yn ei brosesu, rydym yn ei dorri'n ddarnau, yn cwympo ychydig ar bawb a thymor gyda sbeisys. Caiff y bwlb ei gludo o'r pysgod a'i dorri gan y cylchoedd. Rydym yn gorchuddio gydag olew llysiau, yn lledaenu haenau tatws, porc, modrwyau nionyn, olifau pwrpas, darnau o anffail a phinapal tun, daear gyda phlatiau. O'r brig rydym yn cwmpasu popeth â mayonnaise ac yn chwistrellu llawer o gaws wedi'i gratio. Nawr rydym yn anfon y cig yn freind i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 ° C, a byddwn yn canfod tua 45 munud.
Cig mewn ffordd frenhinol gyda madarch
Cynhwysion:
- porc - 200 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws caled - 150 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- Madarch ffres - 150 g;
- sbeisys.
Paratoi
I baratoi'r ddysgl "frenhinol" hon, rydym yn prosesu porc, wedi'i dorri'n sleisys, eu curo â morthwyl, ychwanegu halen, pupur i'w blasu a'u rhoi ar hambwrdd pobi, wedi'i oleuo. Yna dosbarthwch madarch, taflenni wedi'u torri'n gyfartal, a'u haddasu â modrwyau o winwns. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar ben y grater a'i ddosbarthu'n gyfartal dros yr wyneb cyfan. Enaid olewog gyda mayonnaise a chogi'r cig am oddeutu awr yn y ffwrn am 200 ° C. Mae'r pryd parod yn cael ei weini'n boeth gyda glaswellt a llysiau ffres.
Cig mewn ffordd brenhinol mewn potiau
Cynhwysion:
- cnawd o fagl - 500 g;
- tatws - 5 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- pupur coch Bwlgareg - 1 darn;
- iogwrt naturiol - 200 ml;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys;
- Greens ffres - ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae cnawd y falf yn cael ei brosesu, ei dorri'n ddarnau a'i ferwi'n ysgafn gyda sbeisys. Ar wahân, coginio tatws mewn unffurf, ac yna ei oeri, ei lân a'i dorri'n sleisen. Mae tomatos a phupurau yn cael eu golchi, eu plicio a'u torri mewn cylchoedd. Nawr rydym yn gosod cig, winwnsyn, tatws a llysiau mewn potiau clai, yn arllwys mewn iogwrt naturiol a gwasgu pob un i mewn i ewin o arlleg. Fe'i hanfonwn at ffwrn wedi'i gynhesu a'i gadw yn 180 ° C am oddeutu hanner awr.
Cig mewn ffordd frenhinol gyda thatws
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws caled - 100 g;
- tomato ffres - 1 pc.
- tatws - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 100 ml;
- adzhika - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwyrdd persli ffres - os dymunir;
- sbeisys.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r holl gynnyrch: rydym yn golchi'r porc, ei dorri'n ddarnau bach, ei guro'n dda, ychwanegu halen a phupur. Mae Adjika wedi'i gyfuno â mayonnaise, rydym yn arllwys yn y cymysgedd hwn o gig, yn cymysgu'n dda ac yn ei adael yn marinated yn yr oergell am 2-3 awr. Yna rhowch ef mewn ffurf enaid, ei chwistrellu â nionyn wedi'i falu, rhwbio'r tatws ar grater mawr a'i ddosbarthu'n gyfartal. Lliwch arwyneb cyfan y saws sy'n weddill ar ôl marinâd a gorchuddiwch â chaws wedi'i gratio. O'r brig, rhowch y taflenni tomato a'u haddurno â persli. Pobwch y ddysgl mewn ffwrn wedi'i gynhesu nes bod y cig yn barod.