Mae'n sicr y byddwch chi â'ch blas cyfoethog a'i symlrwydd o baratoi cig saws mewn saws hufen sur. Byddant hefyd yn gweddu i unrhyw garnish, byddant yn dod yn ginio neu ginio hyfryd a blasus. Bydd cig bêr, wedi'u pobi mewn saws hufen sur, yn dod i ben ar y bwrdd cyn prydau eraill, felly gwnewch yn siŵr ymlaen llaw bod digon yn ddigon i bawb.
Mae llawer o wragedd tŷ yn falch iawn gyda'r ffaith y gellir newid y cynhwysion yn dibynnu ar ddewisiadau personol a faint o amser rhydd. Yn wahanol i fylchau cig cyffredin, mae ryseitiau heddiw yn gwarantu blas a siwgr blas y bwyd cig hwn oherwydd sawsiau anarferol a phig. Fel dysgl ochr, gallwch chi goginio tatws mashed , macaroni o fathau solet, pasta, reis, stwff llysiau neu wd gwenith yr hydd.
A nawr, darllenwch y rysáit yn ofalus a pharatowch y cig mewn saws hufen sur.
Pelenni cig pysgod mewn saws hufen sur
Cynhwysion:
- llaeth - 100 ml;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- ffiled pysgod - 500 g;
- bara gwyn - 4 sleisen;
- winwnsyn - 1 pc.;
- menyn - 20 g;
- dŵr - 150 ml;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 100 g;
- briwsion bara - 100 g;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n pasio'r ffiled pysgod trwy grinder cig, arllwyswch y bara gyda llaeth. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n fân a'i gymysgu â phig bysgod pysgod a bara soggy. Yna ychwanegwch yr wy, cymysgwch bopeth yn drylwyr, blaswch yr halen a'r pupur. Nawr gallwch chi ddechrau gwneud peli cig, eu rholio mewn briwsion bara a ffrio mewn padell. Yna, toddi menyn, ychwanegu blawd a saim â thorri bron yn barod. Nesaf, arllwyswch ddwr ac hufen sur i'r padell ffrio. Diddymwch 15 munud arall nes bod y cig wedi'i orchuddio'n llwyr. Mae peliau cig pysgod gyda saws hufen sur yn barod!
I roi gwahoddiad i'r gwesteion a'r cartref yn ddysgl fach iawn arall, sydd wedi'i baratoi o fwyngloddiau cyw iâr.
Bêl cig cyw iâr mewn saws hufen sur
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 800 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- reis - 200 g;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- hufen sur - 500 ml;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
- halen a phupur i flasu.
Paratoi
Rinsiwch a berwi'r reis hyd nes hanner ei goginio, draeniwch y dŵr. Yna, rydym yn pasio trwy grinder cig un winwnsyn, garlleg a minc cyw iâr. Yn y màs sy'n deillio, ychwanegwch yr wy a'r reis, yna'r holl halen a phupur. Rydym yn symud ymlaen at fodelu torlledi, yn saim y daflen pobi gydag olew. Ni fydd paratoi cig mewn saws hufen sur yn cymryd mwy na 30 munud, os ydych chi'n cymryd saws ar unwaith. Ar ei gyfer, mae angen i ni ffrio'r winwnsyn wedi'u torri'n fân a'u moron wedi'u gratio, cymysgu â blawd ac hufen sur. Rydym yn dod â'n berwi i ferwi, gan droi'n gyson er mwyn osgoi ffurfio crompiau. Yn olaf, arllwyswch y saws cutlet a'i hanfon i'r ffwrn am 40 munud. Coginiwch ar dymheredd o 200 gradd. Mae rysáit newydd ar gyfer peliau cig mewn saws hufen sur yn cael ei meistroli!
Yn sicr, bydd gennych chi ddiddordeb mewn bagiau cig mewn saws tomato a hufen sur. Gadewch i ni geisio eu coginio o gig eidion.
Rysáit syml ar gyfer badiau cig mewn saws tomato-sur
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 500 g;
- reis - 100 g;
- bara gwyn - 3 darn;
- llaeth - 50 ml;
- past cysgl neu tomato - 350 g;
- hufen sur - 350 g;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Bara gwyn yn brwydro am ychydig mewn llaeth. Boi reis hyd nes y bo'n barod, draeniwch y dŵr, wedi'i gymysgu â phig bach a bara, halen a phupur. Fel yn y ryseitiau blaenorol, gallwch ychwanegu un wy. Nesaf, rydym yn ffurfio o fras parod y toriad a ffrio nes ei fod yn barod yn y padell ffrio. 10 munud cyn cael gwared o'r plât, llenwch nhw gyda hufen sur a chysglod. Gall addurno badiau cig parod fod yn wyrdd. Y peth gorau yw eu gwasanaethu gyda llysiau wedi'u sleisio. Hefyd gallwch amrywio faint o saws yn dibynnu ar eich dewisiadau eich hun.