Mae harddwch dysgl fel peli cig pysgod yw, ar ôl treulio ychydig o amser ac arian, byddwch chi'n cael blas blasus sy'n berffaith i holl aelodau'r teulu, hyd yn oed y rhai sy'n dilyn diet.
Pelenni cig pysgod mewn saws tomato
Mae'r rysáit hwn ar gyfer peliau cig pysgod yn dda oherwydd gyda'r saws maent yn dod yn fwy tendr ac yn berffaith yn ategu unrhyw garnish rydych chi am ei goginio.
Cynhwysion:
- ffiledau o unrhyw bysgod - 500 g;
- wy - 1 darn;
- bara - 70 g;
- dill neu persli - 1 criw;
- halen a phupur daear du;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Torrwch y pysgod yn ddarnau a throwch drwy'r grinder cig. Mae'r bara yn tyfu am byth mewn dŵr, yna gwasgu a chriwio. Cyfuno pyllau pysgod, bara, wy, halen, pupur a gwyrdd wedi'u torri'n fân. O'r màs sy'n deillio o hyn, rhowch gylchgronau crwn a'u rhoi yn yr oergell.
Ar yr adeg hon, torri'r winwnsyn a'i ffrio ar yr olew am ychydig funudau. Yna, ychwanegu ato past tomato, sudd lemwn, siwgr, ½ llwy fwrdd. dŵr wedi'i ferwi, yn ogystal â halen a phupur i flasu. Dewch â'r saws i ferwi, yna rhowch y peli cig ynddi a mowliwch mewn tân bach am tua 15-20 munud.
Pelenni cig pysgod mewn saws hufen sur
Os yw'n well gennych saws gwyn, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cig peli pysgod mewn hufen sur.
Cynhwysion:
- ffiledau o bysgod gwyn - 500 g;
- melynau - 3 darn;
- winwnsyn - 4 darn;
- Pa ffres gwyn - 80-100 g;
- hufen sur - 100 g;
- halen, garlleg sych - i flasu;
- blawd - ½ llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae ffiled pysgod, taff a 2 winwns wedi eu peidio â thorri cig. Yna, ychwanegwch y melyn a'r halen atynt a'u cymysgu'n dda. Ffurfiwch goliau cig o ffonau cig a'u rhoi yn y ffwrn am 15-20 munud.
Er eu bod yn coginio, mae'r ddau fylbiau sy'n weddill yn torri'n fân, yn ffrio hyd nes y byddant yn dryloyw, yna yn ychwanegu atynt blawd, halen, 50 ml o ddŵr ac yn caniatáu stemio ychydig. Ar ôl hynny, arllwyswch hufen sur, chwistrellu â garlleg ac, os dymunir, gyda pherlysiau, a dwyn y saws i ferwi. Pan fydd yn barod, arllwyswch y badiau cig a'u pobi am 10 munud arall.
Baliau cig pysgod gyda reis - rysáit
Os ydych chi, ar ôl treulio ychydig iawn o amser, i gael pryd llawn boddhaol, byddwn yn rhannu sut i wneud peli pysgod gyda reis.
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 600 g;
- reis - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- halen, pupur;
- dill - 2-3 cangen;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae reis arllwys dŵr a gadewch i sefyll am 2 awr. Mae winwns a pysgod yn cael eu cymysgu mewn grinder cig neu gymysgydd. Ychwanegwch halen, pupur, reis, dail wedi'i dorri'n fân a sudd lemwn iddynt. Mae'r cyfan yn cymysgu'n dda ac yn ffurfio peliau cig. Cogwch nhw mewn boeler dwbl am 20 munud.
Cynghorir cariadon pysgod hefyd i roi cynnig ar y ryseitiau o dorri pysgod a chroesantiaid . Archwaeth Bon!