Mae tomatos yn addas nid yn unig ar gyfer cadwraeth a salad. Nawr, byddwn ni'n dweud wrthych ryseitiau o brydau blasus o tomatos ar gyfer cinio.
Beth i goginio tomatos gwyrdd ar gyfer cinio?
Cynhwysion:
- tomatos gwyrdd - 7 pcs.;
- cnau Ffrengig - ½ cwpan;
- persli ffres;
- saws soi - 90 ml;
- finegr - 20 ml;
- olew llysiau - 80 ml;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Mae tomatos gwyrdd yn mwynhau'n ofalus, rydym yn eu gwneud yn groes-doriadau, nid yn cyrraedd y gwaelod. Rydyn ni'n eu rhoi ar y ffurf, ar ôl eu hysgogi ymlaen llaw â'i olew. Mae hanner dirwy o bersli yn fach. Caiff y garlleg wedi'i buro ei basio drwy'r wasg. Cymysgwch y gwyrdd gyda garlleg, hanner olew llysiau a 2 lwy fwrdd o saws soi. Mae hyn i gyd yn gymysg. Rydym yn stwffio tomatos gyda'r cymysgedd. Mae'r ffurflen wedi'i gorchuddio â ffoil ac wedi'i bobi am tua 45 munud ar 180 gradd. Yna tynnwch y ffoil. Caiff cnau eu ffrio mewn padell ffrio sych, ac yna mewn unrhyw ffordd gyfleus caiff ei falu i lawr. Mae gweddill y persli yn cael ei dorri'n ddarnau bach a'i gymysgu â garlleg wedi'i dorri, cnau, menyn a saws soi. Ewch yn dda. Mae tomatos poeth yn cael eu llenwi â chymysgedd wedi'i haddysgu a'i weini ar unwaith. Maent yn flasus mewn ffurf poeth.
Salad tomato ar gyfer cinio
Cynhwysion:
- tomatos - 700 g;
- lemwn - 1 darn;
- olew llysiau - 60 ml;
- halen;
- siwgr - ½ llwy fwrdd. llwyau;
- dail mintys - 10 pcs.;
- pupur du.
Paratoi
Fy nytws, wedi'u torri i mewn i ddarnau bach, yn ychwanegu zest lemon wedi'i gratio a gadewch iddo fagu am ryw awr. Ar gyfer saws, cyfuno sudd o hanner lemwn gyda siwgr, halen, menyn a phupur. Arllwys tomatos gyda'r cymysgedd hwn, ychwanegu dail mintys a chymysgu. Salad yn barod, gallwch ei wasanaethu i'r bwrdd!
Llai o bupur a tomato ar gyfer cinio
Cynhwysion:
- tomatos creigiog aeddfed - 3 kg;
- Pupur bwlgareg - 2 kg;
- halen - 40 g;
- garlleg - 4 clof;
- siwgr - 200 g.
Paratoi
Caiff y tomatos eu golchi a'u malu trwy sleisys hap eu pasio trwy grinder cig. Torrwch y paprika yn sleisen a'i ledaenu i mewn i biwri tomato. Rydym yn arllwys halen, siwgr, gadewch y boil màs. Coginiwch am tua hanner awr, yna rhowch y garlleg wedi'i dorri.
Casserole gyda tomatos ar gyfer cinio - rysáit
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 200 g;
- tomatos - 1 kg;
- wyau - 4 darn;
- hadau wedi'u plicio - 1 gwydr;
- persli wedi'i dorri - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth buwch - 100 ml;
- pupur;
- olew llysiau;
- halen.
Paratoi
Rydyn ni'n croeni'r tomatos o'r croen, ar ôl eu tywallt â dŵr berw. Yna fe'u torrir yn ddarnau bach, eu tynnu allan mewn olew, a'u dywallt. Ar ôl 5 munud rydym yn cael gwared o'r tân, arllwys caws bwthyn, hadau, persli wedi'i dorri. Mae hyn i gyd yn cael ei bapur, wedi'i roi mewn ffurf enaid. Mae wyau yn chwistrellu gyda llaeth ychwanegol, yn derbyn màs o ddwr y tomatos gyda chaws bwthyn a'u pobi nes eu bod yn y ffwrn. Addurnwch y caserol gyda dail basil.
Caviar o tomato gwyrdd ar gyfer cinio
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- tomatos cig coch aeddfed - 1 kg;
- siwgr - 50 g;
- moron - 350 g;
- winwnsyn - 170 g;
- hanfodetig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 80 ml;
- Pili pupryn - 1 pc.
- halen.
Paratoi
Mae llysiau wedi'u golchi a'u golchi wedi'u torri mewn grinder cig. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei roi mewn sosban, rhoi halen, siwgr a'i roi ar blât. Ar wres isel, coginio am ryw awr a hanner, gan droi weithiau, fel nad yw'r ceiâr yn cadw at y gwaelod. Pan fo 10 munud ar ôl tan ddiwedd y coginio, byddwn yn arllwys mewn olew llysiau a finegr. Rydym yn coginio'r amser sy'n weddill, ac yna'n ei oeri a'i weini i'r bwrdd.
Tomatos ffres ar gyfer cinio - rysáit
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 3 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- wyau - 2 ddarnau;
- persli - hanner swp;
- caws meddal - 200 g;
- olew llysiau - 30 ml;
- blawd gwenith - 30 g;
- halen;
- briwsion bara .
Paratoi
Golchwch y tomatos gyda modrwyau hyd at 5 mm o drwch. Ar gyfer y llenwad, crafwch y caws gyda pherlysiau wedi'u torri a chymysgu gyda'r garlleg yn mynd drwy'r wasg. Nawr, cymerwch y cylch tomato, llenwch y top, rhowch y cylch arall o domatos ar ei ben. Mae pob darn yn cwympo'n ysgafn mewn blawd, briwsion bara ac yn sychu i'r wy. Ffrwythau mewn olew nes ei rouge. Mwynhewch eich archwaeth!