Mae caws bwthyn yn gyfoethog iawn mewn calsiwm ac, wrth gwrs, yn ddefnyddiol, ond er gwaethaf hyn, nid yw pawb yn ei garu - yn enwedig plant. Felly, er mwyn peidio â gwahardd cynnyrch mor bwysig o'r ddeiet, ond ei wneud yn fwy deniadol a blasus, gallwch baratoi cacennau o gaws bwthyn, a fydd yn sicr yn addas i'ch anwyliaid.
Er mwyn gwneud y broses goginio yn fwy dymunol, ac nid yw'r ddysgl gorffenedig yn colli ei siâp a'i harddwch, ceisiwch pobi cacen coch mewn ffurf silicon. Byddwch chi'n teimlo faint yw'r dull hwn yn haws na phobi yn y ffurf arferol.
Cacennau cwrw mewn mowldiau
Os oes rhaid ichi dderbyn gwesteion, ac nid ydych chi'n gwybod pa fath o bwdin i'w trin, yna bydd y rysáit ar gyfer cacennau coch mewn mowldiau yn ddefnyddiol.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 200-250 g;
- menyn - 150 g;
- blawd - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- wyau - 3 darn;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- sinamon - 1 llwy de;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Toddwch y menyn mewn sosban. Mae wyau yn malu mewn powlen gyda siwgr. Yna, ychwanegu caws bwthyn, powdr pobi a menyn iddynt. Ewch yn dda i gyd gyda'ch gilydd. Ar ôl hyn, arllwyswch y blawd yn raddol, gan droi drwy'r amser.
Ar y diwedd, ychwanegwch y sinamon a chymysgu eto. Dylai cysondeb y toes fod yn debyg i hufen sur trwchus. Os ydych chi eisiau, gallwch hefyd ychwanegu ffrwythau neu chnau wedi'u sychu.
Iwchwch bob cil siâp silicon gydag olew, arllwyswch y toes, ond nid o dan yr ymyl, wrth i'r toes godi yn ystod pobi. Anfonwch y muffins i'r ffwrn a'u coginio am 40 munud ar 180 gradd.
Lemon a chacen coch
Os oes angen pwdin brafus a golau arnoch am driniaeth, a'ch bod am roi cynnig ar rywbeth gwreiddiol, byddwn yn dweud wrthych sut i gaceni cacen coch gyda lemwn a rhesin.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 300 g;
- menyn - 250 g;
- wyau - 4 darn;
- blawd - 3,5 o eitemau;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr - 250 g;
- rhesins - 80 g;
- soda - 1 llwy de;
- siwgr powdwr ar gyfer addurno.
Paratoi
Dylai menyn fod ar dymheredd ystafell. Chwistrellwch hanner cwpan siwgr i guro â phroteinau, a chymysgu'r gweddill gyda menyn.
Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn, a chyflwynwch y melyn un i un i'r cymysgedd o fenyn a siwgr, gan gymysgu'n dda. Ychwanegu caws bwthyn, soda, sy'n cael ei atal â sudd lemwn, a zest, cymysgu'n dda. Yna cyfunwch y cymysgedd gyda rhesins a blawd wedi'u golchi ymlaen llaw.
Gwisgwch y gwyn gyda siwgr hyd at gyflwr yr ewyn ac ychwanegu at y toes, gan droi'n ysgafn. Nawr, rhoi'r ddysgl pobi, ei daflu gyda blawd, gosod y toes a choginio 70-90 munud ar 180 gradd. Cyn ei weini, chwistrellwch siwgr powdr a thrin eich anwyliaid gyda chacen coch blasus.