Sut i goginio cawl tomato blasus fel bod pawb yn ei hoffi? Mae yna lawer o wahanol ryseitiau, ond mae gan bob gwraig ei resins ei hun. Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau o gawl tomato â bwyd môr, sydd nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn eithaf defnyddiol a calorïau isel.
Cawl tomato gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- tomatos yn ei sudd ei hun - 5 pcs.;
- ffiled o bysgod (unrhyw beth i'w flasu) - 300 g;
- berdys - 300 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bwydo, pupur du, siwgr, halen - i flasu;
- persli - ar gyfer addurno.
Paratoi
Rydym yn cymryd garlleg, yn lân, yn malu, yn torri winwnsod gyda hanner modrwyau ac yn ffrio gyda'i gilydd mewn olew olewydd. Gyda thomatos wedi'u plicio'n ofalus, eu torri a'u rhoi mewn padell gyda rhostio. Rydym yn arllwys sudd tomato ac yn dod â berw. Yna, rydym yn rhoi berdys a ffiledi pysgod, wedi'u torri'n ddarnau bach. Solim, pupur i flasu, chwistrellu gyda siwgr a thresi. Ychwanegwch ychydig o ddŵr, cymysgu, dod â berw ac arllwyswch dros y platiau. Roedd cawl bwyd môr gyda thomatos yn cael ei weini'n boeth, wedi'i addurno â phersli ffres.
Cawl tomato eidalaidd gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- tomatos - 200 g;
- dŵr - 500 ml;
- hufen 15% - 200 ml;
- gwin yn wyllt yn lled - 200 ml;
- bwyd môr - 200 g;
- tatws - 3 pcs.;
- cennin - 1 darn;
- berdys a dill - ar gyfer addurno;
- pupur gwyn, halen, perlysiau Eidalaidd - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n giwbiau, yn torri rhan wen y cennin gyda modrwyau. Rydyn ni'n rhoi popeth mewn padell ffrio dwfn ac yn ffrio am tua 10 munud heb olew a dŵr nes ei fod yn frown euraid. Yna arllwyswch mewn dŵr a stew am 15 munud ar wres canolig nes ei berwi. Cawl tymhorol gyda halen, pupur, perlysiau i flasu a thaflu'r màs yn y cymysgydd i gyflwr y tatws. Rydym yn ei roi mewn sosban, ychwanegu hufen a gwin. Dewch â berw ac ychwanegu bwyd môr wedi'i ffrio'n barod. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn arllwys cawl tomato Eidalaidd gyda bwyd môr ar blatiau.
Cawl tomato sbeislyd gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- pysgod bach - 500 g;
- berdys - 300 g;
- ffiledau bas y môr - 400 g;
- cregyn gleision - 300 g;
- tomatos - 1 kg;
- winwnsyn - 1 pc.;
- garlleg - 2-3 ewin;
- gwin sych gwyn - 200 ml;
- powdr tsili - 0,5 cwyp.
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 600 ml;
- dail bae - cwpl o ddail;
- Saffron, teim, halen - i flasu;
- baguette - 1 pc.
Ar gyfer saws:
- mayonnaise - 150 ml;
- garlleg - 2 ewin;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Pupur coch daear - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae tomatos yn fy nhŷd ac yn cael eu cludo'n ofalus oddi ar eu croen, wedi'u torri'n giwbiau bach. Mae winwns a garlleg yn cael eu glanhau a'u malu. Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban a ffrio'r winwns a'r garlleg arno am 5 munud. Ychwanegwch y tomatos, arllwyswch y gwin gwyn a choginiwch nes bod y gwin wedi'i anweddu'n llwyr. Rydym yn rhoi powdwr tyme, bae dail, saffron, halen a tsili. Rydym yn arllwys mewn dŵr, yn troi'n dda ac yn dod i ferwi.
Rydym yn tynnu pysgod bach, yn tynnu esgyrn, yn rinsio a'u taflu i mewn i sosban gyda llysiau.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r saws: torri'r garlleg wedi'i gymysgu â phupur coch, ychwanegwch mayonnaise a past tomato. Mae baguette wedi'i dorri'n ddarnau bach, wedi'i ffrio mewn tostiwr ac wedi'i saethu â saws.
Mae cawl tomato sbeislyd gyda bwyd môr yn barod! Gweini'n boeth gyda thostio garlleg.