Yn afiechydon y bradren, y stumog, ond yn amlaf â cham-drin bwyd sbeislyd, alcohol, llid y pancreas , neu bancreatitis, yn aml yn aml. Yn yr achos hwn, mae angen i chi wybod yn union yr hyn y gallwch ei fwyta gyda pancreatitis, er mwyn osgoi ymosodiadau poen a chymhlethdodau'r afiechyd.
Y peth cyntaf y mae meddygon yn ei argymell yw maeth priodol, math o ddeiet therapiwtig a all helpu yn y frwydr yn erbyn yr anhwylder difrifol hwn. Os na fyddwch yn glynu wrth reolau deiet therapiwtig, yna gall unrhyw ddulliau trin therapiwtig fod yn aneffeithiol, felly y peth pwysicaf a phwysig yw monitro'r diet a chadw at y fwydlen a ragnodir gan y meddygon.
Pancreatitis (diet) - beth allwch chi ei fwyta?
Dylai pancreatitis dieterapi greu uchafswm o heddwch a rhyddhad i'r organau treulio. Rhagnodir y newynau cyntaf yn ystod y tri diwrnod cyntaf. Gallwch yfed dŵr alcalïaidd cynnes hyd at un litr a hanner y dydd. Yna, mae'r meddyg yn argymell y gallwch fwyta gyda pancreatitis pancreatig ac mae'r bwydlen yn ehangu'n raddol oherwydd bwyd ysgafn, wedi'i chwipio, lled-hylif. Yn ôl dosbarthiad Pevsner, mae hwn yn ddeiet rhif 5 n. Mae angen i chi fwyta'n aml, ond ychydig bychan. Alcohol, gwaharddir unrhyw fwyd brasterog neu sbeislyd. Ffyrdd o goginio - berwi, stemio, stiwio mewn dŵr.
Pa fath o ffrwythau y gellir ei ddefnyddio ar gyfer pancreatitis pancreatig?
Mewn achos o lid acíwt, argymhellir ffrwythau ar gyfer paratoi jeli, yn cyd-fynd â dirprwyon siwgr. Gallwch chi pobi afal melys. Gyda llai o arwyddion o waethygu, mae angen cyfoethogi'r fwydlen â fitaminau. Dyma'r ffrwythau gyda pancreatitis, y gellir eu cynnwys yn y diet:
- afalau melys aeddfed a mathau o gellyg meddal haf (gallwch ffres gyda chroen wedi'i gludo);
- bananas (dim mwy nag un y dydd);
- orennau melys, tangerinau;
- eirin a bricyll (ffres yn unig gyda gwelliant parhaus).
Pa lysiau y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis?
Yn ystod cyfnod difrifol llid y pancreas, dim ond mewn olew, halen, siwgr - tatws, moron, zucchini heb gudden, pwmpen sydd yn caniatáu llysiau wedi'u berwi ar ffurf pure. Gellir ychwanegu maeth ar gyfer pancreatitis cronig gyda blodfresych, brocoli, betys. Gallwch fwyta cawliau llysiau gyda grawnfwydydd, ac yn y mash maent yn ychwanegu darn o fenyn, llaeth neu hufen. Mae llysiau ffres gyda gofal yn cael eu cynnwys yn y fwydlen, paratoi salad o moron wedi'i gratio neu giwcymbr gyda gwyrdd. Nid yw melin bach, tomatos yn gallu bwyta mwy na dwywaith yr wythnos. Mae'n well defnyddio bresych yn y stew cawl neu lysiau.
Pa fath o bysgod y gellir ei ddefnyddio ar gyfer pancreatitis?
Caniateir cynhyrchion â pancreatitis dim ond yn ysgafn. Mae'r pysgod wedi'i gynnwys yn y fwydlen mor gynnar ag wythnos gyntaf salwch. Y mathau dietegol mwyaf defnyddiol:
- hyd at 1% o gynnwys braster - cod, haddock, navaga, perch afon, pollock;
- hyd at 2% o darn pike, pike, troellog, burbot a charp croesiaidd;
- hyd at 4% o gynnwys braster - macrell, halibut, brithyll.
O'r fath bysgod mae'n bosib paratoi badiau cig neu dorri stêm, soufflé a chaserolau. Mewn pancreatitis cronig, gellir coginio pysgod neu ei stewio. Caniateir i ychwanegu at y diet gyda eogiaid pinc, catfish, tiwna a physgodyn menyn. Gwaherddir ym mhob cam o'r clefyd pysgod tun, pysgod wedi'u sychu a mwg, halenog a marinâd.
Pa fath o rawnfwn sydd gen i gyda pancreatitis?
Mae maethiad ar gyfer pancreatitis acíwt yn caniatáu yn syth ar ôl ymprydio i ddefnyddio uwd viscous, lled-hylif a mashed. Mae cacennau reis neu ffrwythau ceirch wedi'u bregu'n dda mewn llaeth yn hanner gwanhau â dŵr ac ni ellir ychwanegu trylwyr, halen, siwgr ac olew yn drylwyr. Yna mae'r rheswm yn cynnwys gwenith yr hydd ac uwd semolina. Ar ôl cam aciwt y clefyd, mae modd iddo berwi'r porridges yn ysgafn ac ychwanegu darn o fenyn, ychydig o halen. Mae poen, melin a haidd corn yn cael eu treulio'n wael, felly nid ydynt yn ddymunol i'w cynnwys yn y diet, hyd yn oed gyda cholli'r afiechyd.
Pa fath o fara allwch chi ei fwyta gyda pancreatitis?
Yn ystod cyfnod cychwynnol pancreatitis acíwt, dim ond bara gwyn, ddoe neu wedi ei sychu o'r blaen, a ganiateir. Gallwch goginio crackers ohono. Nid yw norm bara yn fwy na 200 g y dydd. Mae bara rhygyn a grawn cyfan yn llidro'r system dreulio, yn achosi sberm cytbwys, ymladd ac ymosodiadau poenus. Felly, gall maethiad â pancreatitis pancreseg amrywio gyda bara du neu gyda bran, dim ond ar ôl gwella'r mynegeion clinigol yn llawn.
Pa fath o gaws sydd gennyf gyda pancreatitis?
Mae maethiad priodol gyda pancreatitis yn darparu ar gyfer cynnwys caws yn y diet dim ond mis ar ôl cyfnod o gyfnod difrifol y clefyd. Ar y dechrau gallwch chi gael caws ysgafn, braster isel, braster isel: Adyghe, mozzarella, a brynza. Dechreuwch â darn bach fel ychwanegiad at brydau llysiau neu rawnfwyd, gallwch raddio'n raddol hyd at 100 gram y dydd. Mae yna fathau o gaws sy'n cael eu gwahardd ar unrhyw adeg o bancreatitis:
- wedi'i doddi (yn fawr iawn yng nghyfansoddiad y blasau a'r lliwiau, halen);
- Cawsiau Ysmygu;
- Amrywiaethau caled â chynnwys braster yn uwch na 40%;
- caws gyda llwydni neu gyda chnau, pupur, perlysiau;
- cynhyrchion caws.
Wrth ddewis caws, rhowch sylw i'r cyfansoddiad, presenoldeb blasau a lliwiau. Gwnewch yn siwr eich bod chi'n dewis ffres, heb arwyddion o ddifetha. Nid yw caws wedi'u halltu'n sydyn yn addas i gleifion â pancreatitis, oherwydd eu bod yn ymddwyn yn llidus ar y stumog ac yn ysgogi'r pancreas. Yr opsiwn gorau - caws, wedi'i goginio gartref gan laeth braster isel.
Pa losinion allwch chi fwyta gyda pancreatitis?
Mae'r pancreas hefyd yn cynhyrchu inswlin, felly mis ar ôl ymosodiad poen acíwt, er mwyn hwyluso ei waith, gwahardd siwgr. Mae maethiad ar gyfer gwaethygu pancreatitis yn caniatáu i'r bwydlen gompostio a kissel ar ffrwctos, ac o'r ail fis o jeli a phwdinau hefyd gyda melysyddion. Gyda gwelliant parhaus, gallwch argymell newid i siwgr, mêl, jam. Wedi'i ganiatáu mewn symiau bychan â goddefgarwch da o forsogllys, marmalad, bisgedi bisgedi, becws wedi'u pobi gartref. O losin, gellir bwyta melysion melys a souffl heb siocled.
Pa fath o fwyd môr y gallaf ei gael gyda pancreatitis?
mae'r dosbarth hwn o fwydydd yn gyfoethog o brotein, ïodin, haearn a fitaminau. Ond gall y cynhyrchion defnyddiol hyn â pancreatitis gael eu cynnwys yn y fwydlen dim ond mis ar ôl gwaethygu. Dechreuwch â berdys melys mewn cawl neu fagiau cig pysgod. Ar adeg camddefnyddio, gellir defnyddio bron pob un o fwydydd môr - cregyn gleision a sgwid, berdys, octopysau mewn ffurf ferwi. Mae prydau o'r fath fel sushi, rholiau, bwyd môr wedi'i ysmygu a phiclo yn bell o'r hyn y gellir ei fwyta gyda pancreatitis ar unrhyw adeg o'r afiechyd.
Pa chnau allwch chi fwyta gyda pancreatitis?
O ran pa fwyd ar gyfer pancreatitis, mae cwrs y clefyd yn dibynnu, felly er bod y cnau yn cynnwys proteinau a fitaminau gwerthfawr, mae presenoldeb strwythur braster a thwys ar gyfer y sâl yn niweidiol. Dim ond chwe mis sydd â phenderfyniad sefydlog y gall ei ychwanegu at ddeiet cnau. Dylai'r holl niwcleoli gael eu glanhau o'r ffilm a'u mânu'n drylwyr. Gallwch fwyta amrwd neu sych, ychwanegu at y caws uwd a bwthyn. O'r holl fathau, mae'r pancreas a'r coluddion yn llai cythryblus: cashews, cnau Ffrengig, almonau a chnau cyll. Y gwaethaf oll, godir cnau cnau a chnau Brasil.
Beth yw'r cynhyrchion llaeth ar gyfer pancreatitis?
Nid yw barn ynghylch a yw'n bosibl yfed yfir mewn pancreatitis yn aml yn cyd-daro. Mewn unrhyw achos, dylai'r cyfeiriadedd fod yn oddefgarwch unigol. Mae pob cynnyrch llaeth sur yn dechrau ychwanegu at y diet heb fod yn gynharach na'r trydydd wythnos ar ôl gwaethygu. Mae angen ichi ddechrau gyda chwpan cwarter o iogwrt, iogwrt neu keffir 1% cyn y gwely. Mae'n ddymunol paratoi cynhyrchion llaeth lle ar eich pen eich hun gartref gan ddefnyddio diwylliannau cychwynnol arbennig. Dim ond yn yr achos hwn mae angen prynu llaeth mor isel â phosib. Mae cynhyrchion â llenwadau a lliwiau wedi'u heithrio.
Pa fath o gig y gellir ei ddefnyddio ar gyfer pancreatitis?
Mae dirywiad y protein yn dibynnu ar ddeall pa fath o faethiad mewn pancreatitis fydd yn eithaf ysgafn ac ar yr un pryd yn flasus ac yn foddhaol. Gellir dechrau cig yn bwyta'r un slice ar ôl y cyfnod cyflymu yn y cam aciwt. Mae pob cig yn cael ei lanhau'n ofalus o dueddiaid a ffilmiau, wedi'u malu ddwywaith mewn grinder cig. Paratowch waliau cig, peliau cig, toriadau stêm a rholiau. Gan y gall y wladwriaeth o sefydlogi gael ei berwi'n ddarn cyfan, ei stew a'i fagu. Pan gaiff pancreatitis ei amsugno orau:
- cyw iâr (rhaid tynnu'r croen);
- twrci;
- Crawl;
- cig eidion braster isel;
- glaswellt.
Am yr hyn y gallwch ei fwyta gyda pancreatitis, dylech bob amser ymgynghori â meddyg neu faethegydd. Wrth ychwanegu unrhyw gynnyrch newydd, mae angen i chi fonitro'ch cyflwr, os bydd unrhyw anghysur yn digwydd, mae'n well ei ganslo. Mae cyfyngiadau maeth a dietegol priodol yn helpu triniaeth, yn adfer gweithrediad arferol y llwybr treulio a gwella ansawdd bywyd.