Mae wyau ffrwythau a thost bara yn gwpl delfrydol ar gyfer brecwast cain. Cogyddion hyfryd a dychmygus, cyn gynted ag nad ydynt yn trawsnewid yr ergyd hwn, wrth ategu a pherffeithio'r rysáit yn ei ffordd ei hun. Mae rhai o'r opsiynau mwyaf llwyddiannus yn cael eu cynnwys yn y rhestr o ryseitiau o'r deunydd hwn.
Sut i goginio wyau wedi'u trawio mewn bara?
Ar gyfer y rysáit hon, bydd angen baguette cyfan arnom, dim llai, ac ati hefyd, cynhwysion traddodiadol Ffrengig fel fionnau carameliedig a mwstard.
Cynhwysion:
- baguette - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 280 g;
- olew olewydd - 25 ml;
- Mwstard Dijon - 25 g;
- llond llaw o gaws wedi'i gratio;
- wyau - 7 darnau;
- hufen sur - 125 ml.
Paratoi
Er bod y popty yn cynhesu hyd at 200 gradd, gwnewch dwll hirgrwn ym mhen uchaf y baguette a thynnwch y mochyn o'r bara, gan adael dim ond crwst sy'n ffurfio math o "cwch". Dewiswch y nionyn yn ddewisol a'i arbed am oddeutu 15 munud ar y gwres isafswm. Dylai nionod bregus dywyllu a dod yn gludiog - carameliedig.
Iwchwch y "cychod" bara gyda haen o mwstard o'r tu mewn, llenwch y winwnsyn. Cyfuno hufen sur gydag wyau a phinsiad o halen môr. Llenwch y cymysgedd wy o ceudod yn y bara a rhowch popeth i'w pobi. Bydd wyau ffrwythau mewn bara yn barod mewn 20 munud, ond peidiwch ag anghofio ei daflu gyda chaws am ychydig funudau hyd nes y byddant yn barod.
Wyau wedi'u ffrio mewn bara gyda selsig a chaws mewn ffwrn microdon
Os ar ddiwedd amser a chyflenwadau, bydd yr enillion yn cael presgripsiwn fel y canlynol. Nid yw cwpwl o ffrwythau yn y ffresni cyntaf sy'n cael ei ryddhau o'r mochyn, wedi'i ategu gydag wyau, caws a olion selsig, ac yna pobi mewn microdon am ychydig funudau.
Cynhwysion:
- beddi - 3 darn;
- wyau cyw iâr - 6 pcs.;
- llond llaw o sbigoglys;
- llaeth - 55 ml;
- selsig neu ham - 6 sleisen;
- caws caled - 35 g.
Paratoi
Torrwch y beddi uchaf a dileu'r mwydion. Chwisgwch yr wyau gyda llaeth a phinsiad o halen. Arllwyswch y màs wyau i mewn i bwni, ychwanegu selsig, ysbigoglys bach a chaws wedi'i gratio. Gosodwch rym y ddyfais i'r eithaf a rhowch y byns yn y microdon am 2-3 munud.
Wyau wedi'u ffrio mewn bara Ffrangeg
Mae wyau ffrwythau yn Ffrangeg yn slice o fara gyda chraidd wedi'i cherfio y mae wy wedi'i dorri i mewn iddo. Heblaw ei fod yn flasus, mae hefyd yn braf iawn, yn enwedig os byddwch chi'n torri'r mochyn gyda thoriad cyfrifedig.
Cynhwysion:
Ar gyfer saws:
- llond llaw o bersli gwyrdd;
- sudd calch - 25 ml;
- cywion garlleg;
- Hadau blodyn yr haul (wedi'u plicio) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Parmesan wedi'i gratio - 35 g;
- olew olewydd - 80 ml.
Ar gyfer y tost:
- bara - 2 sleisen;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 25 g.
Paratoi
Paratowch y saws pesto trwy guro'r persli gyda sudd calch, ewin garlleg, hadau, parmesan, olew olewydd a halen môr gyda chymysgydd.
Toddi rhywfaint o fenyn yn y padell ffrio. O'r bara, tynnwch y mochyn a'i frownog. Rhowch yr wy yn y cawod a'i dymor. Ffrwythau'r wyau yn y bara mewn padell nes eu bod yn barod ac yn gwasanaethu â saws pesto.
Wyau wedi'u sbrilio mewn bara muffin
Amnewid mwdinau melys yn wreiddiol - muffinau o fara tost gyda wyau, y tu mewn i chi gallwch roi cig, llysiau, caws, unrhyw sbeisys a llysiau.
Cynhwysion:
- bara tost - 6 sleisen;
- bacwn - 6 sleisen;
- wyau - 6 pcs.;
- cwpwl - 30 g.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn gwresogi hyd at 170 gradd, ffrio stribedi mochyn fel eu bod yn ysgafn yn frown, ond peidiwch â cholli eu elastigedd. O'r bara, torrwch y morgrug a rholio'r crumben sgwâr gyda phol dreigl. Rhowch y darnau bara mewn siâp muffin yn y modd o gwpanau ac olew y gwaelod gyda chysglod. Ar ben y lle, mae stribed o bacwn, yn curo'r wy ac yn rhoi popeth i'w bobi am 10-12 munud neu hyd nes y caiff y protein ei glampio'n llwyr, a bod y melyn yn cyrraedd y lefel barod o ddymuniad.