Ar gyfer cefnogwyr shaverm, rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer byrbrydau blasus yn y cartref. Trwy baratoi triniaeth yn eich cegin, byddwch yn hollol sicr o'i ddiogelwch a thu hwnt, mae pob amheuaeth yn cael bleser gwirioneddol o'i flasu.
Saws i ysgyfaint - rysáit
Cynhwysion:
- mayonnaise - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- hufen sur - 95 g;
- ewin o arlleg - 3-4 pcs.;
- cyri - 10 g;
- hops-haul - 5 g;
- paprika melys daear - 5 g;
- Mae halen yn fawr - i flasu.
Paratoi
Cymysgwch yn y bowlen o mayonnaise, kefir a hufen sur, rydym yn ychwanegu at y gymysgedd wedi'i gludo a'i wasgu trwy'r dannedd garlleg y wasg, ychwanegwch y cyri, yr hops-haul a phaprika melys y ddaear ac, os oes angen, ychwanegu halen. Rydym yn cael gwared â'r cynhwysydd gyda'r saws am ychydig oriau ar silff yr oergell.
Rysáit clasurol ar gyfer cysgodyn cartref gyda chyw iâr mewn bara pita
Cynhwysion:
- Bara pita bach tenau Armenia - 2 ddarnau;
- saws i shavermah - 240 g;
- coesau cyw iâr - 380 g;
- hufen sur - 70 g;
- tomatos - 150 g;
- ciwcymbr - 150 g;
- bresych gwyn - 180 g;
- Sbeisys ar gyfer cyw iâr - 40 g;
- pupur yn ddu a halen - i flasu;
- Olew blodyn yr haul heb arogl - 55 ml.
Paratoi
Y cam cyntaf yw paratoi'r saws ar gyfer ysgyfaint cartref yn ôl y rysáit uchod, ac er ei fod wedi'i chwythu yn yr oergell, byddwn yn picio'r cyw iâr. I wneud hyn, gwahanwch mwydion y coesau cyw iâr o'r esgyrn, ei dorri'n ddarnau o faint canolig a'u gosod mewn powlen. Yma, rydym hefyd yn lledaenu hufen sur, yn hael gyda chig gyda sbeisys ar gyfer cyw iâr, halen, pupur, cymysgu a gadael o dan amodau ystafell am ddwy neu dair awr.
Yn gynnes yn drylwyr mewn sgilet haearn bwrw olew blodyn yr haul heb arogl, ei ledaenu mewn darnau bach yn cyw iâr yn ail a ffrio'r darnau ar wres uchel i liw rhyfedd rhyfedd o'r ddwy ochr. Nawr, yn iawn yn y padell ffrio, eu torri'n ddarnau bach, ffrio'r cyw iâr am ychydig funudau a'i symud i'r plât.
Fel llenwi llysiau a ddefnyddir yn draddodiadol i bresych wedi'i dorri i shaverma melenko a'i dorri'n ddarnau bach o giwcymbr a tomatos. Byddwn yn paratoi'r màs llysiau yn iawn a byddwn yn dechrau paratoi'r byrbryd. Rydym yn lledaenu'r bara pita ar y bwrdd, wedi ei daflu ar y ganolfan gyda dau lwy fwrdd o saws, rydym yn lledaenu bresych, tomatos a ciwcymbrau a dosbarthwn hanner yr holl gig. Rydyn ni'n arllwys y cyfansoddiad gyda'r un faint o saws, yn lapio'r cynnyrch, gan dynnu'r pita o dan, ac yna ar ei ochr a'i phlygu wedyn ar ffurf y gofrestr, a'i roi ar sosban ffrio sych. Rydyn ni'n brown ac yn gynnes y cymalwr o ddwy ochr ac yn ei fwynhau.
O'r nifer o gydrannau a nodir, mae dau shavermas mawr blasus ar gael.
Shaverma brenhinol go iawn gartref gyda cyw iâr, madarch a chaws - rysáit
Cynhwysion:
- Bara pita bach tenau Armenia - 2 ddarnau;
- saws i shavermah - 240 g;
- coesau cyw iâr - 320 g;
- mayonnaise - 70 g;
- tomatos - 120 g;
- ciwcymbr - 150 g;
- bresych gwyn - 130 g;
- hylifennod - 140 g;
- menyn - 20 g;
- caws caled - 80 g;
- Sbeisys ar gyfer cyw iâr - 40 g;
- pupur yn ddu a halen - i flasu;
- Olew blodyn yr haul heb arogl - 55 ml.
Paratoi
Mae'r egwyddor o baratoi severma brenhinol yr un fath â'r hyn a ddisgrifir
Wrth addurno shavermu, rydym yn lledaenu ychydig o sglodion caws ar fynd dros y lavash, yna mae gennym gobennydd llysiau, hanner madarch a chig arno. Rydyn ni'n arllwys y cynhwysion gyda saws, caws gyda chaws a rholio'r lafas gyda rholiau. Cynhesu'r cynnyrch mewn padell ffrio nes cochi ac yna rhowch gynnig arno.