Wel, pan fo'r holl brydau ar y bwrdd Nadolig wedi'u haddurno'n hyfryd, mae'n creu hwyliau difrifol arbennig. Ar fwrdd y Flwyddyn Newydd rydym yn paratoi prydau, ac mae ei ymddangosiad wedi'i neilltuo i brif thema'r gwyliau. Un o'r prydau hyn yw salad y Flwyddyn Newydd "Yelochka", gall y rysáit fod yn amrywiol iawn o ran cynhwysion, y prif beth - dyluniad.
Salad sgwâr
Byddwn yn gwneud archeb ar unwaith, gellir adeiladu "coeden Flwyddyn Newydd" ar ddysgl gweini mewn dau amrywiad:
- "Herringbone" ar ffurf côn (fel pe bai'n sefyll ar y plat);
- "Coeden Nadolig" ar ffurf triongl (fel petai'n gorwedd ar flas, fe'i gwelwn yn unig o'r un ochr).
Cynhwysion:
- porc ham neu ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 300-400 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu neu wedi'i biclo - 2 pcs.;
- tatws - 2-3 darn;
- wy cyw iâr - 2-3 pcs.;
- madarch marinog - 150 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- olewydd heb bwll;
- aeron coch bach a chnewyllyn corn ar gyfer darlunio teganau ar y "goeden Nadolig";
- Greens gwahanol - yn bennaf oll ffenel, yn ogystal â phersli a cilantro;
- mayonnaise trwchus.
Paratoi
Rydym yn berwi'r tatws nes ei bod yn barod, ond heb ei dreulio. Mae wyau'n coginio wedi'u coginio'n galed, yn oer, yn lân. Mae olewydd yn cael ei dorri'n gylchoedd, a'r holl gynhwysion eraill heblaw gwyrdd, corn ac aeron - ciwbiau bach (tua 0.6-0.8 cm). At y diben hwn, mae dyfeisiau cegin modern yn gweithredu yn y modd chopper (hynny yw, maent yn torri bwyd arno
Nawr cymysgwch yr holl gynhyrchion, ychwanegwch y mayonnaise ac adeiladu côn (dwylo) ar y plat. Rydym yn addurno'r côn gyda brigau o wyrdd er mwyn i ni gael dyluniad sy'n edrych fel coeden Nadolig. Rydym yn gorchuddio â mayonnaise ac yn addurno â ŷd ac aeron. Fe'i gosodwn yn yr oergell neu ar y balcon gwydr heb ei wresogi fel bod y salad wedi'i rewi, rydym yn ei gwasanaethu am 23.45.
Gallwch hefyd ddefnyddio ciwi ffrwythau "coeden Nadolig" salad y Flwyddyn Newydd, pupur melys, winwns werdd, ciwcymbrau ffres, brocoli, ac yn ychwanegol - persimmon a thangerinau. Yn hytrach na thatws, gallwch chi ychwanegu reis polenta neu glutinous newydd i'r salad - mae'r rhain yn ddeunyddiau rhagorol ar gyfer modelu, maent yn caledu'n dda ac yn cadw'r siâp.
Gyda fersiwn gwastad o'r "coeden Nadolig" herringbone, mae'n dal yn haws, os ydych chi, ei osod mewn haenau. Ac yn bwysicaf oll: cynnwys dychymyg.