Gadewch inni adolygu'r ryseitiau canning tomato arnoch chi ar gyfer y gaeaf. Mae'r ffasiwn hwn yn gwahaniaethu'n berffaith i'ch bwrdd a bydd yn addas i chi i datws a pasta wedi'u berwi .
Rysáit ar gyfer tomato wedi'i biclo ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos - 1 kg;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- dail bae;
- bwlb - 1 pc.
Ar gyfer marinade:
- dŵr - 1 l;
- finegr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- bwydydd halen-5 llwy de;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ewinau wedi'u sychu;
- dail bae.
Paratoi
Mae'r sosban wedi'i lenwi â dŵr, wedi'i ferwi, ei dywallt i mewn i finegr, rydym yn arllwys allan siwgr, halen, ewin, rhowch y dail bae. Rydym yn berwi i gyd yn unig funud ac yn tynnu'r marinâd parod o'r plât. Mae'r winwns yn cael eu plygu o'r pibellau, eu golchi a'u torri gan ganau. Nawr rhowch tomatos ar waelod can lân, ar ben bwa a dail bae. Yn yr un modd, rydym yn ailadrodd popeth i'r brig iawn. Gallwch, os dymunwch, ychwanegu garlleg.
Ar ôl hynny, llenwch bopeth gyda marinade a chau yn dynn gyda chaeadau. Rhowch y jariau ar y baddon dŵr a sterileiddio am tua 10 munud. Nawr, tynnwch y caniau yn ofalus, cyflenwch yr olew llysiau, rhowch y caeadau a'u rhoi mewn storfa ar gyfer y gaeaf mewn unrhyw le oer.
Rysáit am tomato sych wedi'i haul ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos - 1,5 kg;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys - i flasu;
- olew olewydd;
- rhosmari llysiau a berlysiau Provencal - i flasu.
Paratoi
Golchi tomatos, torri yn eu hanner a dileu'r craidd. Yna lledaenwch y tomatos ar daflen pobi, wedi'i orchuddio â phapur, halen a'i chwistrellu gyda phupur. Ar gyfer pob tomato, rydym yn diferu gostyngiad o olew olewydd a rhowch y sosban yn y ffwrn. Sychwch y tomatos 5-8 awr, gan adael y drws popty ychydig yn addas. Rydym yn tynnu'r tomatos wedi'u sychu'n barod o'r ffwrn ac yn ei adael i oeri.
Garlleg yn lân, wedi'i dorri'n sleisen. Yn y jar, arllwys ychydig o olew olewydd, rhowch y garlleg, sbrigiau o rosemari a'i llenwi gydag 1/3 tomato. Yna dwrwch eto gydag olew a chwistrellwch sbeisys. Yn yr un modd, gosodwch weddill y tomatos a'u twymo'n ysgafn. Rydym yn storio'r cadwraeth yn yr oergell.
Rysáit am goginio tomato gwyrdd ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos yn wyrdd - 1 kg;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- finegr - 100 ml;
- dail marchog;
- dill, seleri.
Ar gyfer salwch:
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dail bae - 3 pcs.;
- clog pupur.
Paratoi
Mewn jariau glân, rydym yn gosod y dail o saethu gwallt a chwythu darn, garlleg, arllwys olew a finegr ar y gwaelod. Yna, rydym yn rhoi'r tomatos, yn torri'r winwns gyda modrwyau a'u rhoi ar ben tomatos. Mae dŵr gyda siwgr, halen a sbeisys yn berwi ac yn arllwys llysiau. Rydym yn cwmpasu'r jariau gyda gorchuddion, yn sterileiddio 25 munud mewn dŵr berw, rholio, gorchuddio a gadewch.