Mae Honeysuckle, y ryseitiau yn syml ac yn anymwybodol, yn hysbys am ei chynnwys uchel o elfennau defnyddiol ac nid yw faint o fitamin C yn is na lemwn. Mae'r anry yn anghymesur wrth goginio, jam, jamiau, cymalau a pharatoadau eraill yn cael eu coginio ohono. Mae pasteiod gyda llenwadau melys a swn dirlawn yn ardderchog.
Beth allwch chi ei wneud o honeysuckle?
Mae'r aeron Siberia cyntaf yn hoffi blas tart a seigiau o honeysuckle fel pob bwyta sy'n colli'r aeron ffres. Mae tymor ei aeddfedu yn hir, felly bydd pawb yn gallu ailraddio.
- Nid yw biledau o honeysuckle, yn ôl y dull cadwraeth, yn wahanol i'r aeron arferol. Cogiwch jamiau, jamiau, jam, sudd ffrwythau a sudd.
- Paratowyd jam crai trwy wasgu aeron ac arllwys siwgr. Maent yn storio yn yr oergell drwy'r gaeaf.
- Rhewi'r aeron trwy ei olchi a'i sychu'n ofalus. Gallwch chi rewi trwy chwistrellu siwgr neu ei chwistrellu mewn mash.
- Bydd Tinctures (os ydynt yn cael eu bwyta mewn cymedroli) yn helpu i ymladd ymladd yn ystod y tymor oer. Mynnwch ddiod alcoholaidd ar fodca neu alcohol.
- Bydd pobi gyda honeysuckle yn apelio at bob cariad o losin anarferol. Gydag unrhyw sail i'r toes, mae'r llenwad hwn wedi'i gyfuno'n dda.
Sut i goginio jam o'r hywrenn?
Jam o'r honeysuckle "Pyatiminutka" - mae'r rysáit yn syml ac wedi'i wneud heb drafferth. Nid yw'r coginio yn cymryd ychydig o amser, ond gan ystyried bod y driniaeth wres wrth wneud blasus yn mynd yn gyflym, mae'r uchafswm o sylweddau defnyddiol yn parhau yn yr jam. Mae'n bosibl lefelu siwgr y aeron ffres trwy ychwanegu mwy o siwgr.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 1-1,2 kg.
Paratoi
- Rinsiwch yr aeron, arllwyswch y siwgr a gadael i wahanu'r sudd.
- Ar ôl 4-5 awr rhowch plât a choginiwch nes berwi.
- Mae'r berlysiau jam am 5 munud. Gadewch ef, cŵlwch.
- Ailadroddwch y weithdrefn berwi ac oeri pum munud ddwywaith yn fwy.
- Uku poeth mewn cynhwysydd di-haint a'i hanfon i'w storio.
Honeysuckle gyda siwgr ar gyfer y gaeaf heb goginio
Mae honeysuckle wedi'i gratio â siwgr ar gyfer y gaeaf yn ffordd wych o ddiogelu holl eiddo gwerthfawr yr aeron. Er mwyn sicrhau nad yw'r storfa'n dirywio yn ystod y storfa, caiff yr aeron eu rhwbio â llawer o melysydd (cymhareb delfrydol 1: 1) a'u tunio trwy bywli piwri mewn caniau gyda haen drwchus o siwgr, gorchuddio â nylon cap.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Caiff honeysuckle ei olchi a'i sychu.
- Sychwch trwy rhedlif neu bori gyda chymysgydd.
- Cymysgwch y màs gyda siwgr a pheidiwch ag aros nes bydd y crisialau yn dechrau toddi, trosglwyddwch y pure i mewn i gynhwysyn wedi'i sterileiddio, heb gyrraedd 2 cm i'r ymyl.
- Mae'r lle sy'n weddill yn llawn siwgr, wedi'i gapio â neilon cap, wedi'i storio yn yr oergell am ddim mwy na chwe mis.
Compote o honeysuckle ar gyfer y gaeaf - rysáit
Honeysuckle, nad oes angen cyflwyno cynhwysion arbennig ar y ryseitiau hynny. Mae diodydd sy'n seiliedig ar aeron yn ddeniadol, yn frawdurus ac yn hynod o ddefnyddiol. Gallwch goginio compôp syml o olew hŷn a siwgr, neu gallwch chi ychwanegu at aeron tymhorol eraill a gyrhaeddodd adeg ei gasgliad - mefus, er enghraifft.
Cynhwysion:
- honeysuckle;
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 400 g.
Paratoi
- Mae aeron yn golchi, sychu, llenwch y jar gyda 2/3.
- Mewn dŵr, diddymu'r siwgr, dod â berw, coginio am 10 munud.
- Ychwanegwch aeron syrup, gorchuddiwch â chaead a rhowch mewn cynhwysydd mawr o ddŵr i'w sterileiddio.
- Dylai'r compote yn y jar berwi am 15 munud.
- Rhowch y jar yn dynn a'i anfon i'w storio.
Gem o honeysuckle - rysáit
Paratowch jam o honeysuckle i bob cogydd. Mae'r aeron yn cael eu malu neu eu sgrolio trwy grinder cig, ac mae llawer iawn o pectin yn helpu i drwch y biled heb ychwanegu cynhwysion goddi. Daw jam jeli yn y broses o storio, ar ôl tua mis, gallwch fwynhau blas ardderchog pwdin gyda'r cysondeb cywir trwchus.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 1,2 kg.
Paratoi
- Mae aeron yn cael eu sgrolio trwy grinder cig, wedi'i orchuddio â siwgr a choginio.
- I ferwi, dylai'r jam ddim llai na 20 munud.
- Arllwyswch dros gynwysyddion anffafriol a selio'n dynn.
Jeli o honeysuckle - rysáit ar gyfer y gaeaf
Gellir gwneud jeli o honeysuckle yn ôl yr egwyddor o wneud jam, heb ychwanegu gelatin. Ond yn hyderus yn y canlyniad delfrydol, mae'n well ei gyflwyno i'r cyfansoddiad. Mae jeli yn cael ei wneud o aeron cudd neu o sudd wedi'i ganolbwyntio. Mae angen tynnu'r ewyn yn ystod coginio, fel bod cysondeb y gweithle mor dryloyw â phosib. Gallwch geisio'r dirgelwch y diwrnod canlynol.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1.2 kg;
- siwgr - 800 g;
- gelatin - 20 g.
Paratoi
- Rinsiwch aeron, sychu trwy gylif neu gwasgu'r sudd. Arllwys ½ llwy fwrdd, Ychwanegwch 1,2 llwy fwrdd. dŵr, gwres a diddymu gelatin ynddi.
- Rhowch y siwgr. Boilwch y màs i 1/3 o'r gyfrol wreiddiol, gan ddileu'r ewyn sy'n deillio ohoni.
- Cymysgwch gelatin gyda'r cyfanswm mas. Gwreswch berw ac arllwyswch dros y tanciau. Cerrig seliau wedi'i selio a'i storio.
Tincture o honeysuckle ar fodca
Gyda thywodlun cymedrol o hywrennyn yn ddefnyddiol iawn. Mae'n gwella treuliad, yn gryfhau'r system imiwnedd yn rhagorol ac yn helpu yn y frwydr yn erbyn yr oer cyffredin . Ymhlith manteision eraill, mae gan y diod flas dymunol, tart iawn a lliw dirlawn dirlawn. Gallwch chi baratoi tuncture ar fodca neu ar alcohol wedi'i wanhau i 40%.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 300 g;
- siwgr - 160 g;
- fodca - 900 ml;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u golchi, wedi'u malu mewn modd cyfleus.
- Rhowch y tatws mân mewn jar, arllwys y fodca, cymysgu.
- Gorchuddiwch â chwyth dwys, mynnwch 5 diwrnod. Unwaith y dydd, ysgwyd y jar.
- O siwgr a dŵr, berwi'r surop am 5 munud, gan gael gwared â'r ewyn gwyn. Oeri i'r tymheredd ystafell.
- Rhwythwch olew, ychwanegu syrup, cau'r clawr a'i osod am 5 diwrnod.
- Hidlo'r darn i dryloywder.
- Arllwyswch i mewn i boteli, seliwch hi'n dynn, storio mewn cŵl.
Sut i rewi honeysuckle ar gyfer y gaeaf?
Honeysuckle wedi'i rewi - gellir galw ryseitiau coginio yn symlaf. Mae dwy ffordd i baratoi fath botel - gan aeron beriberi neu rew gyfan. Gellir defnyddio aeron cyfan yn y gaeaf mewn amrywiaeth o gacennau, berwi cyfarpar a syml bwyta aeron ffres.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 1 kg;
- siwgr - 600 g.
Paratoi
- Golchwch aeron a sych yn dda.
- Dosbarthwch un haen yn y cynhwysydd a rhewi ychydig.
- Arllwyswch siwgr yr aeron, anfonwch at y camera i rewi yn llwyr.
- Trosglwyddo i gynhwysydd wedi'i selio.
- Honeysuckle wedi'i rewi gyda siwgr yn cael ei storio flwyddyn yn y rhewgell ar dymheredd cyson.
Charlotte gyda honeysuckle - rysáit
Bydd cacen gyda honeysuckle yn troi allan, heb amheuaeth, yn flasus iawn. Gellir gwneud y toes yn yr achos hwn yn fwy melys nag yn y rysáit clasurol Charlotte , mae tartness yr aeron yn berffaith yn cyd-fynd â blas y blas gorffenedig. Bydd blas arbennig y bwyd yn ychwanegu zest a vanillin lemon yng nghyfansoddiad y toes. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn addas ar gyfer diamedr o 22 cm.
Cynhwysion:
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd.
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 2 eitem;
- powdr pobi, fanillin;
- cregyn un lemwn;
- honeysuckle - 200 g.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda siwgr tan lush.
- Cyflwynwch fanilla, powdwr pobi.
- Ychwanegwch y blawd, gan lliniaru batri llyfn.
- Arllwyswch y toes i mewn i fowld, lledaenwch yr hywrennau o'r uchod.
- Pobwch am 40 munud yn 180.
- Arllwyswch bowdwr poeth poeth ar ben.
Vareniki gyda honeysuckle - rysáit
Vareniki gyda honeysuckle fel pawb sy'n hoff o driniaethau o'r fath. Gall unrhyw gogydd amatur wneud tocyn cain, tendr gyda llenwi swmpus heb ei ail, gan roi mewn gwirionedd rysáit wedi'i brofi am y pethau sylfaenol. Ar gyfer blas cytbwys, mae siwgr yn cael ei ychwanegu at y llenwi. Gellir paratoi'r toes yn ôl unrhyw bresgripsiwn wedi'i wirio, y delfrydol yw kefir.
Cynhwysion:
- honeysuckle - 300 g;
- siwgr - 200 g.
- Dough:
- kefir cynnes - 200 ml;
- halen, soda;
- blawd - 400-500 g;
Paratoi
- Mewn kefir cynnes yn ychwanegu soda, gadewch am 5 munud cyn yr adwaith.
- Taflwch halen, chwistrellu blawd, gan gymysgu toes llyfn, trwchus nad yw'n cadw at eich dwylo.
- Mae'r toes yn cael ei adael yn gynnes am 15 munud.
- Mae aeron yn golchi, sychu.
- Rhannwch y toes i mewn i gacennau bach, gosodwch un llwyaid o hyfedyn a 1 llwy o siwgr.
- Gosodwch yr ymylon, gan ffurfio pibellau.
- Bowch mewn dŵr berw am 5-7 munud.
- Gweinwch vareniki gydag hufen sur neu lepio melys.