Mae unrhyw westeion yn ei hoffi, os nad oes unrhyw wastraff ar ôl yn ystod paratoi bwyd. Heddiw, byddwn yn datgelu ychydig o ryseitiau i chi, sut i goginio jam rhag crwydro watermelon. Maen nhw'n hynod o syml i'w perfformio, ac mae blas blasus yn golygu y bydd y gwesteion yn gofyn sut y llwyddodd i wneud mor wyrth!
Jam o frwydr watermelon ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- crwydro watermelon - 990 g;
- siwgr - 1450 g;
- lemon - 45 g.
Paratoi
Felly, cymerwch watermelon gyda morgrug trwchus, torri'r croen gwyrdd, ei olchi a'i dorri'n giwbiau bach. Nawr rydym yn eu cwmpasu â siwgr a'u rhoi yn yr oergell am y noson gyfan. Wedi hynny, rydym yn symud y crwydr yn sosban, rydym yn anfon y prydau i'r tân ar gyfartaledd ac yn berwi am 20 munud. Nesaf, taflu'r lemwn wedi'i falu, cymysgu a berwi 10 munud arall. Yna trowch y gwres i ffwrdd ac oerwch y driniaeth am awr. Yna, eto, berwi'r jam a berwi am 15 munud, gan droi'n achlysurol. Mae màs poeth yn ymledu ar jariau wedi'u sterileiddio, rholiwch y caeadau a'u tynnu oddi ar y jam wedi'i baratoi o frithlau watermelon gyda lemwn yn y seler.
Jam o watermelon crwydro gydag oren
Cynhwysion:
- sudd lemon - 25 ml;
- oren - 55 g;
- crib o watermelon - 990 g;
- ewin - 4 pcs.;
- siwgr gwyn - 1350
Paratoi
Cyn i chi wneud jam, cwtogwch y croen gwyrdd o'r crwydro watermelon a'i dorri'n sleisys. Yna, rinsiwch nhw yn dda, arllwyswch ddŵr oer a gadewch yn yr oergell am y noson gyfan. Ymhellach, mae'r hylif wedi'i ddraenio, wedi'i orchuddio â cilogram o siwgr, wedi'i gymysgu a'i adael am gyfnod i ynysu'r sudd. Nawr rhowch y cromen gyda'r syrup i mewn i sosban ac anfonwch y prydau i'r stôf. Dewch â'r cynnwys i ferwi, gan droi, ac yna lleihau'r gwres a chofnodi 20 munud. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r oren ac yn ei guddio ar y grater, a'i dorri'n giwbiau. Trosglwyddwch y sitrws i sosban gyda jam, arllwyswch y sudd lemon, taflu'r ewin a'u cymysgu. Tynnwch jam poeth o'r plât, gadewch iddo oeri am 10 awr, ac yna coginio eto, arllwys y siwgr sy'n weddill. Ailadroddwch y broses goginio dro ar ôl tro, nes bod y surop yn cywasgu, ac nad yw'r morgrug yn cael ymddangosiad tryloyw. Nawr, rydym yn gosod y driniaeth poeth ar jariau wedi'u sterileiddio cyn eu cau a'u cau â chaeadau wedi'u paratoi.
Jam o chwistrelli watermelon mewn multivark
Cynhwysion:
- crib o watermelon - 990 g;
- sinamon , cardamom a chlog;
- vanillin - pinch;
- siwgr - 990 g;
- soda - 5 g;
- dŵr - 850 ml;
- lemwn - 40 g.
Paratoi
Golchwch corc, torri'r rhan werdd a'i dorri i mewn i ddarnau gwastad. Rydym yn eu prickio mewn sawl man gyda fforc ac yn ei lenwi â soda. Gadewch y llongau am 6 awr, ac yna rinsiwch o dan ddŵr oer.
O hanner y siwgr a'r dŵr, rydym yn paratoi'r surop ac yn dod â hi i ferwi yn y multivark ar y "Varka na stei". Nesaf, taflu'r gwregys a'i goginio am 20 munud gyda'r clawr wedi cau. Ar ôl y signal, rydym yn oeri y driniaeth a mynnu am tua 10 awr, ac yna'n berwi eto, gan ychwanegu'r siwgr sy'n weddill a chwistrell lemwn wedi'i gratio. O'r mwydion sy'n weddill, rydym yn gwasgu'r sudd, arllwyswch i'r jam, taflu vanillin a sbeisys yn ewyllys. Rydym yn berwi'r jam am ychydig funudau, ac yna byddwn yn arllwys dros jariau a'u rholio.